Гаспачо...летний суп

[серебро]

16

Вам понадобятся: •   450 г помидоров •   1 репчатый лук •   1 консервированный перец •   1 огурец •   3 стакана томатного сока •   полстакана кинзы •   0,3 стакана красного винного уксуса •   1/4 стакана оливкового масла •   соус табаско (по вкусу). Нарезать на небольшие кусочки помидоры, огурец и лук. Разделить ингредиенты на две части. Одну часть переложить в комбайн, добавить туда перец и измельчить все до состояния пюре. Переложить пюре в миску. Добавить томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешать. Добавить вторую часть нарезанных овощей. Посолить, поперчить и поставить в холодильник охлаждаться.

[Верунчик]

Серебруша,спасибо! Ни разу не ела гаспачо, надо попробовать, очень аппетитно, а перец...обязательно консервированный? Да и...нет у меня соуса табаско...

[серебро]

Серебруша,спасибо! Ни разу не ела гаспачо, надо попробовать, очень аппетитно, а перец...обязательно консервированный? Да и...нет у меня соуса табаско...

верусь...наверно можно и поэкспериментировать...

[Bruxs St.]

можно и без тобаско. Брать любой соус. Все равно вкусно.
Спасибо, что напомнили про этот зуппе..
 

[зайка-всезнайка]

А еще туда вкусно несколько ягод клубники добавить, сблендировав. А перец можно и свежий.