творожные печеньки

[серебро]

спасибо 

[Бомбо Ну]

печеньки выдают только по знакомству....

Вам печеньку дадут из жалости.

[АнаБолик]

в скайпе

у нас скайп как поварская книга! доброго утра!

[АнаБолик]

нельзя :Dкапля хреновухи свалит коня точно

  ...

[Айка]

Спасибо

[krona]

Девчушечки, доброе утро - у нас 9,40... Всё прочитала, всё поняла - обязательно воспользуюсь! Всем большое спасибо!!!!
СИБИРЬ -  Иногда нужен бывает именно такой творог, пластичный. Для чизкейка, например...

[ruslana]

констатирую... это мои любимые бантики!

[Снежка29]

Ой , помню мама такое печенье делала  Спасибо за рецепт 

[Графиня д`Мура]

Вам печеньку дадут из жалости.

ошибаетесь

[ange]

Пиковит, абсолютно права, у ange вариант из сливок подогретых с лимонным соком, получается.делала. А из кефира это рецепт Маленькой пенсии. Кефир 2 дня в морозилке, потом дать стечь. Тоже очень нежно получается. Из 2х литровых полиэтиленовых пакетов, у меня получилось грамм 350 нежности.

Девы, привет! 
Дискуссию пропустила, звиняйте, дела 
Тут мы болтали о твороге из кефира: ссылка
Делается так, рецепт от Маленькой пенсии:  Берете пачку 0,5 кефира в полиэтиленовой упаковке, кладете ее на 2 дня в морозилку, а затем выкладываете на сито, застеленное в несколько слоев марлей и даете стечь лишнему (я обычно это делаю на ночь). А утром у меня уже готовый творожок, нежный

Этот творожок еще называют "маскарпоне", но это не тот маскарпоне, и в тирамису лучше его не класть.

 

[ange]

я из творога пеку печеньки)вкусные-превкусные )
Рецепт такой:
200 гр.творога,
200 гр. масла(или маргарина),
400 грамм муки,
1/2 чайной ложки соды,
100 гр.сахара ,
1 яйцо.

Делаю так же, только без яйца. Ну то-есть ни в тесто, ни на смазку. Нежные, вкусные 
Печенье еще называют Гусиными лапками в инете. Творог кладу обычный зернистый, чем жирнее, тем лучше. В идеале 18%.

[ange]

если хотите делать сыр из молока , то поищите в интернет - магазинах  сычужный фермент( он в жидком виде продаётся)  или пепсин кристаллический , можно на рынке , конечно, поискать , но...смотря какой рынок) в Прохладном на рынке пепсин точно есть , сама видела ) как на рынках других городов - не знаю .С лимонным соком делать сыр ...это не дело.

Это другое.
Мы делились рецептами, Маленькая Пенсия принесла свой из замороженного кефира, получается творог нежный, кремообразный, как маскарпоне, но вкус творожный, не сливочный.. болтали, в общем.

[АнаБолик]

Делаю так же, только без яйца. Нежные, вкусные 
Печенье еще называют Гусиными лапками в инете. Творог кладу обычный зернистый, чем жирнее, тем лучше. В идеале 18%.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

е- мое, какая красотища! Ну просто произведение искуства!
А скажи мне- сахар не горит? Но фотографии его видно, но он не растаявший, а как будто печеньки инеем тронуты... Очень красивые, а если еще и вкусные...

[ange]

е- мое, какая красотища! Ну просто произведение искуства!
А скажи мне- сахар не горит? Но фотографии его видно, но он не растаявший, а как будто печеньки инеем тронуты... Очень красивые, а если еще и вкусные...

Спасибо! Нет, сахар не горит, все ок! )))

[АнаБолик]

Спасибо! Нет, сахар не горит, все ок! )))

ange,  доброе утро, дорогая!
И хорошего дня! [

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.