Маринованные сливы

[Кэрричка]

Может, анис? По сути, бадьян - это звездчатый анис же

[seewolf]

Может, анис? По сути, бадьян - это звездчатый анис же

Конечно

[Malinna]

Я смотрела и анис тоже...нету....но,нашла в перекрёстке и то, и другое....муж купит сегодня

[Кэрричка]

Добыла сегодня плотную венгерку, нашла бадьян (муж выдохнул - я планировала распотрошить его набор специй для глинтвейна  ), все закипятила и залила уже. Попутно капнула на руку, заорала, побежала к раковине, вспомнила слова Users о вкусном сиропе, слизнула... и это примирило меня с ожогом  сироп и правда - обалденный  Настраиваюсь на неделю заливаний 
А, да, сливы 4 кила

[seewolf]

Ты можешь и быстрее делать, главное чтобы слива была комнатной температуры перед заливанием сиропа. Еще я добавил еще штангу корицы , но это на мой вкус . Корицу нельзя кипятить , просто положить вместе со сливами. И заливать ее сиропом, а потом выкинуть . Но это на мой вкус. А так слива считается уже готова , когда она сморщилась.

[User]

А если бадьян не найду,

Нет бадьяна ни в Ашане, ни Ленте, ни в Пятерке, ни в Магните. До Перекрестка не добралась. Купила у кавказцев на рынке. Малинна, Вы себе не представляете какой он дает аромат     Нельзя без него. Очень вкусный сироп. имхо конечно

[Malinna]

Нет бадьяна ни в Ашане, ни Ленте, ни в Пятерке, ни в Магните. До Перекрестка не добралась. В интернете есть, но я там ничего не покупаю.Купила у кавказцев на рынке. Малинна, Вы себе не представляете какой он дает аромат     Нельзя без него. Очень вкусный сироп. имхо конечно

Дааа... нету....на сайте посмотрела-есть...муж пошел и ничего не купил(((( я сегодня на рынок ездила,где специи продают,тоже нет...сказали,что нет спроса на эти специи....я так решила оставить....

[Malinna]

User, вот что делать? Мои кавказцы без бадьяна....может завтра на Даниловский смотаюсь....

[User]

Настраиваюсь на неделю заливаний 

Меня не напрягает совсем,

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

И сливу всю выпробуют не дожидаясь готовности.  А уксус постепенно улетучивается. А вообще можно было, наверное, взять уксус 6% яблочный или виноградный, или винный.Я так думаю.

[User]

может завтра на Даниловский смотаюсь....

А Вы где территориально ?

[кайсака]

а сироп ?

К мясу соусом)

[seewolf]

Оставшийся сироп можно использовать для винограда или груш

[User]

К мясу соусом)

Он такой вкусный.Его можно прямо без мяса, как сок от варенья 

[Malinna]

А Вы где территориально ?

Москва... Чертаново Южное... Янгеля

[Malinna]

seewolf, а вот если в нем кусок свинины на ночь замочить и запечь? Ну соль и перец только добавить? Мне кажется,что вкусно будет)))