Тыквенный супчик - по быстрому без заморочек то биш без имбиря!!

[germania]

12

Тыквенный суп!!
Посмотрела  роллик  как Алиана рекламирует такой суп  и прямо  слюни заполнили РОТ!!! ну  все  пошла  на кухню готовить   ведь  это реально  вкусно  и не трудоемко...
 
 Ингредиенты 👇🏾
📌тыква ( очищенная ) 0.5кг .
📌сливочное масло 15г .
📌репчатый лук 1шт ( большой ) .
📌кумин ( молотый ) 1ч.л .
📌соль 2ч.л .
📌вода 1,5л .
📌сливки ( 35% жирность ) 100мл .
.
Срезаем у тыквы кожуру и удаляем мягкую неаппетитную сердцевину. Остальную тыквенную мякоть нарезаем кубиками 2х2 см.

 Мелко рубим лук. В сотейнике  топим сливочное масло, кладем лук. Тушим, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавляем  молотый кумин, соль, размешиваем.
Кладём в сотейник  нарезанную кубиками тыкву и заливаем ее водой. Уровень воды должен быть примерно на 1-2 см выше уровня тыквы . Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим суп под крышкой при слабом кипении 20 минут или пока тыква не станет мягкой.
 Даём супу остыть и размешиваем в блендере. Переливаем, тыквенное пюре обратно в кастрюлю, заливаем сливки и прогреваем тыквенный суп, не давая ему закипеть. .
.
СУПЧИК ГОТОВ! 🍜
Нереально вкусный
Всем приятного аппетита
.

[Зюзюка]

germania,  Я готовлю такой супчик. Только еще чесночок обжариваю , очень вкусный и полезный суп .

[Брусника]

germania, Оленька, и я готовлю такой супчик!  Это правда очень вкусно. Я потом в тарелке ещё жареными тыквенными семечками посыпаю немного

[germania]

germania,  Я готовлю такой супчик. Только еще чесночок обжариваю , очень вкусный и полезный суп .

была  такая мысля про чеснок   но подумала  пусть будет ПОСТНЫЙ!!!

[germania]

germania, Оленька, и я готовлю такой супчик!  Это правда очень вкусно. Я потом в тарелке ещё жареными тыквенными семечками посыпаю немного

Купила  чищенные тыквенные семечки    надо было  поджарить  и посыпать  еще  больше было  бы  яркости  вкуса!!!сПАСИБО  ЗА  ИДЕЮ!!!

[Просто Мария]

спасибо, пошла на рынок за тыквой и семечками чищенными
 

[Брусника]

Купила  чищенные тыквенные семечки    надо было  поджарить  и посыпать  еще  больше было  бы  яркости  вкуса!!!сПАСИБО  ЗА  ИДЕЮ!!!

[ЛенкаБелка]

а я тыкву только с пшенной кашей полюбляю, в другом виде никак не идет 

[germania]

спасибо, пошла на рынок за тыквой и семечками чищенными
 

невозможно остановиться   мало приготовила   надо тыкву  на кг брать  а у меня  маленькая....

[germania]

а я тыкву только с пшенной кашей полюбляю, в другом виде никак не идет 

суп   как  шелковый  нежный   вкусный....

[эка]

Тыквенный суп!!
Посмотрела  роллик  как Алиана рекламирует такой суп  и прямо  слюни заполнили РОТ!!! ну  все  пошла  на кухню готовить   ведь  это реально  вкусно  и не трудоемко...
 (Изображение удалено из цитаты.)
 Ингредиенты 👇🏾
📌тыква ( очищенная ) 0.5кг .
📌сливочное масло 15г .
📌репчатый лук 1шт ( большой ) .
📌кумин ( молотый ) 1ч.л .
📌соль 2ч.л .
📌вода 1,5л .
📌сливки ( 35% жирность ) 100мл .
.(Изображение удалено из цитаты.)
Срезаем у тыквы кожуру и удаляем мягкую неаппетитную сердцевину. Остальную тыквенную мякоть нарезаем кубиками 2х2 см.
(Изображение удалено из цитаты.)
 Мелко рубим лук. В сотейнике  топим сливочное масло, кладем лук. Тушим, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавляем  молотый кумин, соль, размешиваем.(Изображение удалено из цитаты.)
Кладём в сотейник  нарезанную кубиками тыкву и заливаем ее водой.(Изображение удалено из цитаты.) Уровень воды должен быть примерно на 1-2 см выше уровня тыквы . Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим суп под крышкой при слабом кипении 20 минут или пока тыква не станет мягкой.
 Даём супу остыть и размешиваем в блендере. Переливаем, тыквенное пюре обратно в кастрюлю, заливаем сливки и прогреваем тыквенный суп, не давая ему закипеть. .
.(Изображение удалено из цитаты.)
СУПЧИК ГОТОВ! 🍜
Нереально вкусный
Всем приятного аппетита
.(Изображение удалено из цитаты.)

Германичка, супчик отличный, один только цвет уже поднимает настроение!
Очень люблю супы - пюре а тыквенный особенно!
Тыква вообще вещь!

 

[Айка]

Ну надо же,я из тыквы готовила все,вплоть до пирога,но только не суп.. надо попробовать.. спасибо большое за рецепт. В заливать водой,не бульоном?

[Чулпан Чумоданова]

germania,  представляю, какая вкуснятина. и полезная

[Irino4ka]

germania,     спасибо! Тыквенный суп!    это такая вкуснотища    Мама из СА привезла кулинарную ))) фишку - в любой овощной суп добавлять , по возможности, тыкву - она придаёт насыщенность и густоту, благодаря своей волокнистости 

[veta76]

Упс....а я её курицам скармливала...сейчас бы попробовала, но теперь тыкв нет.