Немецкий бретцель

[Айка]

эка, 

[Триша]

Аечка! А я прям щас сделаю! (лишь бы не работать.. )

[Айка]

Аечка! А я прям щас сделаю! (лишь бы не работать.. )

Триша

[Гость]

Айка,  Когда-то делала..и позабыла про них...Спасибо... 

[Айка]

Мел, а я не особо давно узнала

[Гость]

Мел, а я не особо давно узнала

А я пекла...Очень вкусные... 

[germania]

Аюша  молодчина...


 Швабский брецель более объемный, «ручки» — тонкие, а «живот» — толстый, кроме того на нем делается надрез с разрывом хлебной корочки.

Классический брецель обычно посыпается крупной солью.
  В настоящее время варианты изготовления кренделя неистощимых на выдумки пекарей не поддаются описанию. Брецели посыпаются маком, семенами кунжута, тыквы и подсолнечника, сахаром, запекаются с сыром, ломтиками колбасы, с разной, в том числе и сладкой, начинкой. В Германии продаются наборы полуфабрикатов для изготовления кренделей на домашних кухнях, даже в виде замороженной сырой формованной заготовки.

[Айка]

Германия,  спасибо большое

[Альмина]

А держать в кипятке с содой-это для корочки?

[ange]

А держать в кипятке с содой-это для корочки?

Встряну )) Для красивой румяной корочки. Айка меня так заинтриговала этими брецелями, что прошлась по сайтам и освежила инфу для себя. Соленый перекус под пиво. Но я не лю пиво. Но так красиво у Айки получилось, что..

[куршская коса]

молча кладу в закладки
Айка 

[Пиковит]

Айка,  Как всегда на высоте! Супер!

[Тара1]

Айка, 

[Пидя]

Аюша, супер просто!!! Умочка!!!

[Айка]

Аюша, супер просто!!! Умочка!!!

Пидюша