Немецкий бретцель

[ange]

Айка, с очередным спасибо ))))) Обалденный рецепт, приятный сердцу результат, сегодня отдохнем с немецким бретцелем и чешским пивом. Спасибоспасибоспасибо за замечательный рецепт! 

[germania]

Айка, с очередным спасибо ))))) Обалденный рецепт, приятный сердцу результат, сегодня отдохнем с немецким бретцелем и чешским пивом. Спасибоспасибоспасибо за замечательный рецепт! 
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Анджи  ты  кудесница   и мастерица  выпечка  - твой  конек  как  красиво  качественно   роскошно  У М Н И Ц А !!!!

[ange]

germania,   
Германия, этот рецепт очень интересный.. красиво играет тесто и каждый раз по-новому

[Айка]

ange,  с каждым разом все аппетитнее красиво!!!

[ange]

с каждым разом все аппетитнее красиво!!!

А как вкусно! 

[germania]

germania,   
Германия, этот рецепт очень интересный.. красиво играет тесто и каждый раз по-новому

В этот раз - ...лучше не бывает!!!!

[ange]

germania, спасибо, я просто уже набила руку.. что называется )) дело то нехитрое. Но вкусное 

 Такой секретик есть, подсмотрела в ютубе: каждый шарик теста для будущего бретцеля разминаешь ладошкой (на столе) в круг диаметром около 12 см, потом собираешь в рулончик и раскатываешь жгут длиной до 20 см.. откладываешь и берешь следующий шарик теста. И точно так же со всеми шариками.. И только потом берешь жгуты и вытягиваешь их до окончательной длины. Отсюда такие аппетитные заломы на готовых бретцелях. И еще я в тесто кладу пол-чайной ложечки разрыхлителя, помимо дрожжей.

[ange]

Айка, 
Это мы сегодня пиво пили 

[Айка]

ange,  Вы настоящий кулинар!!! Красивее, чем у немцев!!

[ange]

Айка, захвалила