Фонарик, а я из вишни делаю полноценное вино, правда у меня Шпанка - очень сочная и сладкая, вот завтра планирую перелить в бутылки
Нашим Уральским ягодам не хватает сладости ( из-за недостатка солнечных дней), поэтому о настоящем вине (классическом) я и не мечтаю.
Делаю настойки и наливки, а также закладываю "ромовую" бутыль: ягоды по мере их созревания укладывая в бутыль, пересыпаю сахаром по вкусу, когда бутыль будет почти полной, заливаю спиртом или, если удастся достать, самогоном(хорошим). Черную смородину не кладу-она своим выраженным вкусом перебивает всё. Распечатываю на Новый Год, мммммм, кстати в каждой бутыли вкус разный.