20 Мая 2024, 04:38
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Drazena , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ис 2. 20.05.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от ис 3. Взволнованная Ольга Рапунцель призналась в проблемах младшей дочери (Дом 2 слухи) от Агатах 4. «Никогда не было»: SHAMAN объяснил, почему не носит нижнее белье (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Юлич 5. Бузяка: Заехала домой в душ, и пересобрать чемодан 🧳 Москва-Пермь-Питер-Москва (Музыка и новости шоу-бизнеса) от irinka5 6. Дима Хулиган Мещеряков впервые показал своего 58-летнего папу (Дом 2 слухи) от irinka5
7. Шестой день Канн: Собчак успела на все премьеры вечера, на фильме Костнера случи (Кино и новости кино) от irinka5 8. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA 9. Вскрылись подробности волшебства Саши Черно и Ярослава Дятлова (Дом 2 новости) от glasha 10. «Дней осталось мало»: Юлиан внезапно реанимировал иноагента Макаревича на концер (Музыка и новости шоу-бизнеса) от tatiana-mi0 11. Саша Черно и Хулиган устроили драку возле ночного отеля (Дом 2 новости) от glasha 12. Боня назвала печальные последствия у ее мамы после подтяжки лица (Музыка и новости шоу-бизнеса) от glasha
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Тема: Брусничный пирог от Александра Бельковича  (Прочитано 812 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

21 Февраля 2024, 16:17
Прочитано 812 раз
Оффлайн

Натуська

Администратор

2
Ингредиенты:

Для теста
*Сливочное масло 80 г
*Яйца 2 шт.
*Сахар 110 г
*Мука 150 г
*Разрыхлитель 5 г
*Корица 2/3 ч. ложки
*Молоко 70 мл
*Соль 1 щепотка

Для начинки
*Брусника замороженная 200 г
*Сливочное масло 100 г
*Сахар 100 г
*Мука 50 г
*Молоко 40 мл
*Миндальные лепестки 100 г


Понадобится форма для выпекания 20 на 30 см.

Приготовление:
В большую миску разбить 2 яйца, всыпать сахар (110 г) и взбить миксером с венчиками до растворения сахара и увеличения консистенции в объёме. В середине взбивания добавить щепотку соли.

Отправить сливочное масло (80 г) в сотейник на минимальный нагрев и растопить.

Муку (150 г) смешать с разрыхлителем и корицей. Пересыпать к яйцам и перемешать миксером, влить молоко (70 мл) и перемешать. В самом конце отправить растопленное масло и перемешать до однородности.

Форму для выпекания застелить пергаментом, влить тесто и равномерно распределить по дну. Всыпать на тесто замороженную бруснику и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут с конвекцией.


В сотейник перелить молоко (40 мл), отправить сливочное масло (100 г), сахар (100 г) и 2 ст. ложки муки (50 г) и сразу замешать на медленном огне.

Когда всё растворится, снять с нагрева и всыпать миндальные лепестки, перемешать до однородности.

На горячий пирог выложить равномерным тонким слоем миндальный крем и отправить в духовку на 180 градусов ещё на 15 минут.

Готовый пирог нужно вытащить в пергаменте на стол и дать остыть минут 20, а затем нарезать пирог на порционные кусочки.


21 Февраля 2024, 16:45
Ответ #1
Оффлайн

Aloe


Натуська, вот благодарю :165:
Брусники много. Обязательно сделаю.
Может, и яблочек добавлю)
« Последнее редактирование: 21 Февраля 2024, 16:47 от Aloe »

21 Февраля 2024, 17:14
Ответ #2
Оффлайн

Натуська

Администратор



21 Февраля 2024, 17:34
Ответ #3
Оффлайн

Брусника

Глобальный модератор

Люблю всё, что связано с брусникой :wub: :xixixi: с удовольствием бы съела кусочек  :flower3: :love005:

21 Февраля 2024, 17:59
Ответ #4
Оффлайн

Натуська

Администратор



Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Сбричолата — итальянский насыпной пирог

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 1654
Последний ответ 19 Апреля 2024, 15:30
от Натуська
Ленивый пирог с мясом

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 1714
Последний ответ 19 Апреля 2024, 15:14
от Агатах
Сочный хек в соусе на сковороде

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 1747
Последний ответ 14 Апреля 2024, 16:46
от Натуська
Салат "Любовник на пороге"

Автор Натуська

Ответов: 8
Просмотров: 2117
Последний ответ 16 Апреля 2024, 22:52
от Натуська
Салат из свеклы

Автор Натуська

Ответов: 17
Просмотров: 3511
Последний ответ 14 Апреля 2024, 23:45
от Натуська