Пасхальные куличи в хлебопечке

[Натуська]

6

В прошлом году пекла куличи в хлебопечке - мне это очень понравилось. Но рецепты затерялись. В этом году поковырялась и нашла для себя новые -  интересные и пригодные  В нашей семье не жалуют изюм  Делюсь с вами своими находками, может кому пригодятся 

Кулич с сушёной вишней
Ингредиенты:
- 250 мл. молока,
- 50 г. сливочного масла,
- 1/2 ч.л. соли,
- 150 г. сахара,
- 450 г. муки,
- 1 ч.л. сухих дрожжей,
- 1 ч.л. ванилина,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 100 г. сушёной вишни без косточек,
- 1/2 .л. корицы.

Приготовление:
В ведёрко загрузить все ингредиенты, кроме вишни. Ее можно выложить в диспенсер или, если его нет, добавить к тесту во время второго замеса. Выбрать программу "Основной режим", цвет корочки - средний, размер буханки - 750 г.


Кулич с творогом.
Ингредиенты:
- 600 г. муки,
- 220 г. мягкого творога или творожной массы,
- 3 яйца,
- 2 ст.л. сухого молока,
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла,
- 2 ч.л. сухих дрожжей,
- 2 ст.л. мёда,
- щепотка соли,
- вода,
- ваниль или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
В мерный стакан разбить яйца, разболтать их вилкой и долить воды столько, чтобы получилось в итоге 300 мл. Вылить в хлебопечку, добавить сухое молоко, добавить творог, протёртый через сито, растопленное сливочное масло, мёд, соль и дрожжи. Включить режим замеса и выпечки на 3 часа, просеять 500 г. муки и проверьте, как хлебопечка замесила тесто – если оно получилось липким, добавьте ещё 100-150 г муки. Готовый кулич полить взбитым со 100 г. сахарной пудры белком.
Можно добавить 100 г. запаренного в горячей воде и просушенного изюма.

[Ториша]

Натуська,  Спасибо)

[Inessa]

Натуська спасибо! давайте на Светлую Пасху создадим темку где каждый кто захочет выложет фото своего пасхального стола?

[Пидя]

 

[Натуська]

Натуська спасибо! давайте на Светлую Пасху создадим темку где каждый кто захочет выложет фото своего пасхального стола?

я не знаю, смогу ли забежать в выходные, но Вы можете создать тему самостоятельно 
я за! покажу свои хлебопечконские куличи или вечером в воскресенье или в понедельник 

[Inessa]

я не знаю, смогу ли забежать в выходные, но Вы можете создать тему самостоятельно 
я за! покажу свои хлебопечконские куличи или вечером в воскресенье или в понедельник 

хорошо

[Masya]

Ну и славно , а то купила хлебопечку , но кулич , который там в рецепте , мне не очень , да и готовить 5 часов - жестковато .... А "основной режим " - это , как для выпечки обычного хлеба ? 2 часа ?

[Натуська]

Ну и славно , а то купила хлебопечку , но кулич , который там в рецепте , мне не очень , да и готовить 5 часов - жестковато .... А "основной режим " - это , как для выпечки обычного хлеба ? 2 часа ?

2 часа - это быстрый режим, а основной у меня - 4

[Masya]

2 часа - это быстрый режим, а основной у меня - 4

Натуська , уже 2 кулича испекла , у меня меню 03 программа - 4 часа , как хлеб с изюмом , такаааая вкуснотищааааааа . Завтра ещё один испеку , если успею  , то сфоткаю  Спасибо !!!!!