Драники с ветчиной 🥔🥓
Готовить драники легко и быстро, они получаются сытными и ароматными.
Ингредиенты на три порции
Картошка
3 шт. = 360 г
Пшеничная мука хлебопекарная
3 ст. л. = 45 г
Куриное яйцо
1 шт. = 60 г
Подсолнечное масло рафинированное
30 мл = 30 г
Ветчина
100 г
Фото подготовки. Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Трем очищенный картофель на мелкой тёрке. Отжимаем лишнюю жидкость и перекладываем в миску.
Трем 100 г ветчины на крупной тёрке или мелко нарезаем.
Ветчину можно заменить на любую варено-копченую колбасу
Тёртую ветчину перекладываем в миску к картофелю, добавляем яйцо, муку и соль.
Перемешиваем все ингредиенты.
Разогреваем на среднем огне сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем на сковороду будущие драники, разравниваем каждый драник и накрываем сковороду крышкой, обжариваем 3-5 минут. Переворачиваем драники и ещё 3 минуты жарим с другой стороны.
На бумажное полотенце выкладываем готовые драники, чтобы ушло лишнее масло.
Подаем порционно со сметаной, с сырным или томатным соусом,
можно добавить мелко порезанную свежую зелень.
Эти с ветчиной жарила в виде маленьких блинчиков и свернула рулетиком
Тоже блинчики, уже с сервелатом - его лучше натереть на тёрке
Приятного аппетита!
Драники с ветчиной (Прочитано 2111 раз)
Похожие темы (5)
