Куриные рулетики с ветчиной и моцареллой

[Максима]

5

Куриные рулетики с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты
Куриное филе куриная грудка - 2-3 шт
Черный перец, соль
Ветчина - ломтики по количеству рулетов
Моцарелла - 300 г
Петрушка - 30 г
Помидоры - 1 шт
Майонез - 100 г
Горчица - 50 г

Приготовление
Натереть моцареллу на крупной тёрке, петрушку (листья без грубых стеблей) нарезать, смешать в глубокой миске.
Помидор нарезать тонкими дольками

Филе разрезать на две части, каждую отбить под пленкой, сохраняя форму, посолить, поперчить
На филе положить ломтик ветчины, на ветчину моцареллу с петрушкой и пару ломтиков помидора.
Свернуть рулетики и поместить в форму для запекания.

Майонез смешать с горчицей и хорошо смазать рулетики, удобно это делать кисточкой.

Поставить форму в разогретую до 180 * духовку на 30-40 минут, потом
достать и сверху засыпать смесью моцареллы и петрушки и вернуть в духовку на 10-15 минут.

Когда верх зарумянится - рулетики готовы.

Я ещё добавила в форму помидоры кружочками, но можно и без них,
а с ними появляется гарнир))

Приятного аппетита!

[мама Жени]

Спасибо! Очень вкусные фотографии. Но меня заинтересовали последние фотки, что там на маленькой тарелочке? Картошка? У меня тоже есть такая терка, которая нарезает овощи сеточкой. Вы её жарили во фритюре?

[Максима]

Спасибо! Очень вкусные фотографии. Но меня заинтересовали последние фотки, что там на маленькой тарелочке? Картошка? У меня тоже есть такая терка, которая нарезает овощи сеточкой. Вы её жарили во фритюре?

Пожалуйста! На здоровье!))
Да, на фотографиях картошка во фритюре, а нарезана не на тёрке,
а фигурным ножом))

мама Жени,   

[Натуська]

Интересный вариант рулетиков спасибо

[Максима]

Интересный вариант рулетиков спасибо

Пожалуйста, на здоровье! 
Натуська,