Картофель в беконе

[Максима]

10

Картофель в беконе

Простое и в то же время очень вкусное блюдо.

Этот рецепт я увидела у блогера Цветковой Натальи и готовила летом, когда была маленькая молодая картошка, а сейчас купили для запекания, оказалось мелкой и вспомнился рецепт, тут уже сфотографировала))

Как из обычной картошки сделать праздничный ужин? Очень просто! Добавьте в нее сливочно-чесночный соус, заверните в бекон и слегка запеките в духовке. Нежнейшая, ароматная, аппетитная картошечка готова. Ее запросто можно подать как закуску на праздничный стол, как гарнир к мясу или просто как лёгкий ужин.

Ингредиенты
Картофель некрупный 10-12 шт
Бекон - по количеству картошки
Сметана  200-250 мл
Майонез  2-3 ст.л.
Чеснок 2-4 зубчика
Укроп, смесь перцев, соль по вкусу
Сыр (моцарелла) ~ 100 г

Картофель среднего размера отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Пока картофель варится, подготовим соус. В сметану добавляем майонез, пропускаем через пресс несколько зубчиков чеснока (регулируйте по своему вкусу), кладем рубленую зелень и черный молотый или смесь перцев. Всё хорошо перемешиваем.

Как только картофель сварился, сливаем воду, ждать когда когда картошка полностью остынет не надо. Каждый клубень хорошо обволакиваем соусом со всех сторон.

Картофель в соусе заворачиваем в бекон и ставим в форму для запекания.

Сверху картофель смазываем оставшимся соусом и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Можно взять моцарелу или любой другой сыр. Главное, чтобы он плавился.

Здесь у меня  картошка без бекона, добавила немно перца  для компании.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку  -  до тех пор, пока на сыре не появится румяная корочка - примерно 15-20 мин.

Приятного аппетита!

[irinka5]

Натусик  - поймала себя только на одной мысли - чтоб я так жила!!!!)))) спасибо)))

[Максима]

irinka5,   

[Мария Петрова]

ах и еще раз-ах

[Максима]

ах и еще раз-ах

Спасибо)) кстати, вполне хороший рецепт)
и как почти все мои рецептики, сюда принесённые,
 - ПП - просто приготовить 

[Йожик]

Я хожу в ваши кулинарные темы как в ресторан. Посмотреть и поохать, как красиво!  Талант!

[кети]

 Спасибо!

[Максима]

Я хожу в ваши кулинарные темы как в ресторан. Посмотреть и поохать, как красиво!  Талант!

Спасибо! 
На самом деле всё просто - рецепт дольше писать чем
само блюдо готовить))

[Максима]

кети, 

[Натуська]

Хлеб с сыром и шампиньоны в беконе ела, картошку ещё нет надо навёрстывать

[Виктория А]

Максима, 
А я как-то пыталась приготовить куриные рулетики в беконе. Полоски филе надо было хорошо отбить, завернуть в них сыр, грибы, скрутить рулетиками и сверху полоски бекона. Но отбила, видимо, плохо, получались рулетики слишком толстые. Тогда просто эти уже смазанные кусочки филе обворачивала беконом, закрепляла зубочисткой и в духовку. Сочетание курицы и бекона - очень удачное.

[Максима]

Хлеб с сыром и шампиньоны в беконе ела, картошку ещё нет надо навёрстывать

Да, бекон всюду можно, даже просто так   

[Максима]

Максима, 
А я как-то пыталась приготовить куриные рулетики в беконе. Полоски филе надо было хорошо отбить, завернуть в них сыр, грибы, скрутить рулетиками и сверху полоски бекона. Но отбила, видимо, плохо, получались рулетики слишком толстые. Тогда просто эти уже смазанные кусочки филе обворачивала беконом, закрепляла зубочисткой и в духовку. Сочетание курицы и бекона - очень удачное.

Да, я тоже делала, кажется, рецепт даже здесь был:
 типа розочками свернуть - я в формочках запекала, без зубочисток))