Блинчики с курицей и грибами

[Натуська]

11

В моём доме блины выпекаются довольно часто, уж очень их сынуля любит. Ну а на масленицу тем более без блинов никуда. Только, если сын их любит просто с маслом, то для мужа приходится разнообразить блинную неделю  И сегодня это блинчики с начинкой.

Сами блинчики по рецепту Ларисы ссылка Только сахар всегда в тесто добавляю, даже, если начинка мясная. Так мои больше любят 

Для начинки обжариваю до мягкости лук


Добавляю в него шампиньоны. Обжариваю всё вместе до испарения жидкости


Мелко нарезаю филиное куре  , обжариваю, добавляя соль и перец


Курочку соединяю с шампиньонами, перемешиваю, даю им подружиться пару минут


Всыпаю столовую ложку муки и добавляю немного сливок, тщательно перемешиваю и тушу ещё минуты 3 до загустения соуса


Параллельно готовлю соус отдельно. Растапливаю кусочек сливочного масла, грамм 15-20, в нём обжариваю столовую ложку муки, вливаю сливки, немного соли и, постоянно помешивая, варю до загустения.

Берём блинчик, укладываем его в плошку


Накладываем начинку и блинчик сварачиваем


Выкладываем блинчики в форму, смазываем соусом и присыпаем натёртым сыром


Отправляем в разогретую духовку до 180° минут на 15.
Приятного аппетита!

[Панимоника]

Сразу слюнки потекли! Спасибо за вкусноту!

[Натуська]

Панимоника, 

[Максима]

Натуська, 

Ох и вкуснота, и фотографии такие сочные, очень всё аппетитно, супер!  спасибо!

[Грымза]

Какая смачная начинка. Нужно приготовить пока масленичная неделя. Спасибо Натуська,   

[Натуська]

Натуська, 

Ох и вкуснота, и фотографии такие сочные, очень всё аппетитно, супер!  спасибо!

Фото, как обычно, у меня на скорую руку. Нет такой красоты, как у тебя. Не умею я что-то одно готовить, у меня ещё вечно что-то параллельно кашеварится 

[Натуська]

Какая смачная начинка. Нужно приготовить пока масленичная неделя. Спасибо Натуська,   

и Вам спасибо

[Брусника]

Это почти как мини-курники у тебя получились! Объеденье 

[Максима]

Фото, как обычно, у меня на скорую руку. Нет такой красоты, как у тебя. Не умею я что-то одно готовить, у меня ещё вечно что-то параллельно кашеварится 

Так и я сразу несколько: иногда кажется что шесть рук 
главное, чтобы никто не отвлекал в процессе 

[glasha]

Натуська,  потопала я к холодильнику…

[Натуська]

Так и я сразу несколько: иногда кажется что шесть рук 
главное, чтобы никто не отвлекал в процессе 

тогда у тебя их семь
Мне не хватает одной для красивых фото, а может она просто не оттуда растёт у меня 

[Натуська]

Натуська,  потопала я к холодильнику…

приятного аппетита 

[БаБуКа]

Вкуснота!  У меня бы уже на этапе духовки они закончились. 

[Натуська]

Вкуснота!  У меня бы уже на этапе духовки они закончились. 

[Нефанаточка]

Начинка очень даже хорошая! Я подумала, что соус потом в начинку добавить нужно, а тут вон чего.