Перцы, фаршированные мясом и кукурузой

[Максима]

17

Перцы, фаршированные мясом и кукурузой🌶️🌽

В начинке отлично сочетаются говядина и консервированная кукуруза, а томатный соус идеально дополняет вкус блюда.

Ингредиенты
Сладкий перец ~ 5 штук
Репчатый лук 1 штука
Сыр~70 -100 г
Зелень- петрушка, укроп
Растительное масло 2 ст. ложки + для запекания
Говяжий фарш ~ 500 г
Консервированная кукуруза~4-5 ст. ложек
Томатный соус 150-200 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление
Перцы разрезать вдоль на половинки. Очистить от семян.
Одну половинку перца нарезть мелкими кусочками. Остальные можно предварительно запечь до полумягкости или пробланшировать (я не делаю ни то, ни другое - всё прекрасно доходит в духовке, но перцы слегка аль денте получаются - тут дело вкуса)
Лук нарезать мелкими кусочками, сыр натереть на крупной тёрке, зелень порубить.
Фарш с луком обжарить до готовности, добавить перец кусочками, кукурузу и немного всё вместе потушить, добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу.
Наполнить половинки перцев начинкой, выложить в форму, смазанную маслом, сверху добавить по чайной ложке томатной пасты в половинки перцев, посыпать сыром.

Запекать до готовности

Приятного аппетита!

[Брусника]

Натулечка, твои кулинарные шедевры и их художественное оформление - это настоящий кулинарный фейерверк вкусов и цвета!

[тасик]

Слюнки потекли от одного описания, а уж на фотки и взглянуть невозможно, захлебнулась! 

[Максима]

Брусника, 
Спасибо, дорогая  очень приятно 

[Максима]

тасик,  Спасибо))   

[Натуська]

Вот да. Твои фото рецептов - это уже вау!!! Яркие, сочные, вкусные!!! Не сомневаюсь, что и на зуб так же
 

[Максима]

Натуська,  Спасибо))! 
Вкусно, конечно)) и на зубок тоже, я не особо всё перепариваю  надо жевать 

[Натуська]

Натуська,  Спасибо))! 
Вкусно, конечно)) и на зубок тоже, я не особо всё перепариваю  надо жевать 

я что-то похожее готовила с ветчиной. Давно. Сама уже не помню сыр, помидорка были, может ещё что-то))) рецепт приносила, надо поискать, себе напомнить 

[irinka5]

Наташа  - тут уже даже и не вчитываешься в текст рецепта...такие картинки представлены, такие сочные краски, что в натуре в наших магазинах такое с трудом найти можно... всё, моя дорога сейчас заказана  - пошлепала прямехонька на кухоньку, да к холодильничку...  одним словом- спасибо)) такое и на ночь глядя показывать - надо по правилам колючки - срочно запретить))) только с раннего утра - плиз))) 

[Венди]

Понравилось всё: и описание рецепта, и фото. Очень аппетитно!
Максима,      

[glasha]

Максима, Наташа, решила добить вкусняшками? Всё так аппетитно…

[Максима]

я что-то похожее готовила с ветчиной. Давно. Сама уже не помню сыр, помидорка были, может ещё что-то))) рецепт приносила, надо поискать, себе напомнить 

Да, наверное было, я тоже что-то такое помню, идеи в воздухе витают   

[Максима]

irinka5, Спасибо!))   

Венди, Спасибо!))   

Понравилось всё: и описание рецепта, и фото. Очень аппетитно!
Максима,      

Максима, Наташа, решила добить вкусняшками? Всё так аппетитно…

Самыми вкусными оказались помидорки черри - пропитались всеми соками и я их съела  жалко, мало положила))

[glasha]

irinka5, Спасибо!))   

Венди, Спасибо!))   
Самыми вкусными оказались помидорки черри - пропитались всеми соками и я их съела  жалко, мало положила))

Может не надо издеваться? Лето ж… я уже бутерброды сделала…

[Максима]

Может не надо издеваться? Лето ж… я уже бутерброды сделала…

А, вот оно что, были же майские холода, то-то я пироги печь стала, а теперь тепло пришло, перейду тоже на лёгкие салатики, обещаю