Овощной суп с грушей

[Натуська]

6

Из инета.

Хочу поделиться интересным рецептом овощного супа с грушами. Подобное сочетание может звучать необычно на первый взгляд, но поверьте, оно невероятно удачное. Груша придает изюминку блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
*Груша - 2 шт
*Сливки -100 мл 20% жирности
*Соль по вкусу
*Черный перец молотый по вкусу
*Картошка - 2 шт
*Тыква - 600 гр
*Вода
*Сок лимона - 1 ст.л.

Подготовьте все ингредиенты.


Очистите тыкву и картофель, нарежьте крупными кубиками.


Переложите овощи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их. Посолите и поперчите. Варите на среднем огне 15 минут.


Грушу очистите от кожуры, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.


Добавьте грушу в кастрюлю и варите до полной готовности. Примерно 10 минут.


Влейте в кастрюлю сливки. Измельчите суп с помощью погружного блендера до однородного пюре.


Овощной суп с грушами готов. Приятного вам аппетита!

[Валентина 61]

Вкусненько, люблю тыквенный суп-пюре.

[Владислава6]

Спасибо, очень оригинальный рецепт , нужно попробовать! А что это в плошечке рядом с тыквой ?

[Натуська]

Спасибо, очень оригинальный рецепт , нужно попробовать! А что это в плошечке рядом с тыквой ?

соль крупная и специи

[Натуська]

Вкусненько, люблю тыквенный суп-пюре.

салат с грушей мне нравится, а суп не пробовала)))

[Владислава6]

Видимо нужно еще и гренки сделать, хуже не будет.

[разумова]

хммм... делаю обычный овощной суп - пюре "из сусеков" - морква, картошка, лук, перц, цветная капуста в любой их комбинации.  а тут тыква и груша дадут сладость, а среди приправ перец.. интересно. пожалуй, попрорбую

[Брусника]

Тыквенный суп-пюре люблю и часто в холодное время года готовлю. Грушу тоже люблю) Надо попробовать их вместе, уверена, что будет вкусно   

[Натуська]

разумова,

пюре "из сусеков" - морква, картошка, лук, перц, цветная капуста в любой их комбинации.

И у меня так. +кабачок в этот список)))

[Натуська]

Тыквенный суп-пюре люблю и часто в холодное время года готовлю. Грушу тоже люблю) Надо попробовать их вместе, уверена, что будет вкусно   

если приготовишь, с тебя отзыв

[Брусника]

если приготовишь, с тебя отзыв

Обязательно)

[Aloe]

Натуська, спасибо за рецепт
Тыкву очень люблю и суп- пюре в том числе. Попробую теперь и с грушей!
А в какой салат Вы грушу добавляете?
Поделитесь, если  можно)

[Натуська]

Натуська, спасибо за рецепт
Тыкву очень люблю и суп- пюре в том числе. Попробую теперь и с грушей!
А в какой салат Вы грушу добавляете?
Поделитесь, если  можно)

сама ещё не добавляла))) ем в кафешке периодически. У мужа скоро день рождения, попробую повторить. Если получится, принесу рецепт)

[Aloe]

Натуська, 

[БаБуКа]

Надо попробовать. Всегда к груше относилась только как к фрукту, в десерт какой нибудь могла добавить. Но несколько лет назад сюда приносили рецепт груши с печенью- это сказка! С тех пор регулярно готовлю, всем моим тоже нравится.