Голубцы по-турецки на сковороде.

[Zvezda]

и я из пекинской делаю. Подтверждаю их вкусность))))

[АкулинаГавриловна]

и я из пекинской делаю. Подтверждаю их вкусность))))

Присоединяюсь
А если из обычной, то я на разогретую с масло  сковороду укладываю голубцы, они чуть поджариваются, потом уже соусом заливаю и на низкий огонь.
С перцами тоже так. Вкусно.

[Агатах]

Натуська, сделала сегодня по вашей технологии. Если все правильно поняла. У меня получилось что- то наподобие рулетиков, сын так и окрестил— капустно- мясные рулеты. Заворачивать начинала с тонкого края, поэтому капуста везде , даже в середине, хорошо протушилась. И да, сочнее , чем фарш одним комком. А еще и сметанка с рынка! Спасибо! Нам понравилось. 

[Натуська]

Натуська, сделала сегодня по вашей технологии. Если все правильно поняла. У меня получилось что- то наподобие рулетиков, сын так и окрестил— капустно- мясные рулеты. Заворачивать начинала с тонкого края, поэтому капуста везде , даже в середине, хорошо протушилась. И да, сочнее , чем фарш одним комком. А еще и сметанка с рынка! Спасибо! Нам понравилось. 

да всё правильно, капуста везде))))
Рада, что понравились спасибо, что написали 

[Тань]

Сейчас такая капуста дубовая. У меня оооочень плохо получается ее разобрать. При сворачивании ломается.
Из пекинской проще.

[галина лысенко]

Натуська, спасибо  .

[Натуська]

галина лысенко, 

[Роза4]

Натуська, спасибо  Но я бы исключила булгур, там и риса более чем достаточно (200 г на 400 г фарша) и, прежде чем смешивать эти ингредиенты, отварила бы рис до полуготовности, глядишь, и время готовки можно уменьшить  Трубочки, новость для меня, я обычно конвертики делаю, но попробую обязательно 

[Натуська]

Натуська, спасибо  Но я бы исключила булгур, там и риса более чем достаточно (200 г на 400 г фарша) и, прежде чем смешивать эти ингредиенты, отварила бы рис до полуготовности, глядишь, и время готовки можно уменьшить  Трубочки, новость для меня, я обычно конвертики делаю, но попробую обязательно 

для наших голубцов я рис тоже отвариваю.
С булгуром пробовала отдельно и перцы, тоже кто-то на Колючку рецепт приносил. Вкусно, но с рисом вкуснее))) повторять не буду)))