Колечки на завтрак

[ис]

1

КОЛЕЧКИ НА ЗАВТРАК: ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ПИЦЦА И ГОТОВЯТСЯ ЛЕГКО

Получаются вкуснее, чем пицца и готовятся легко.

Инградиенты:
Теплая вода – 80 мл
Теплое молоко – 80 мл
Сахарный песок – 1 ч.л.
Сухие дрожжи – 1 ст.л.
Яичный белок – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мука – 350 г
Соль – 1 ч.л.
Томатная паста, зеленый лук, красный перец, сыр – для начинки
Яичный желток – 1 шт.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В большую чашку наливаем теплую воду и теплое молоко. Добавляем сахарный песок, сухие дрожжи и яичный белок. Наливаем оливковое масло и хорошенько размешиваем венчиком до однородности.
Насыпаем сразу в муку, добавляем соль и хорошенько размешиваем, замесив тесто. Поливаем немного оливковым маслом (можно заменить на растительное), смазываем тесто и оставляем под пленкой (пока не поднимется в два раза).
Разделяем тесто на две части. Раскатываем в пласты.


Один пласт смазываем томатной пастой, посыпаем измельчёнными зеленым луком, красным перцем и тертым сыром.


Сверху покрываем вторым пластом и нарезаем на полосочки.


Переплетаем по одной полоске и сворачиваем колечком. Выкладываем на противень с пергаментом и смазываем взбитым желтком. Запекаем 15-20 минут, при температуре 180 градусов.

Прекрасного Вам дня!

ссылка