Дорогие Колючки, поздравляю всех ещё раз с наступившим новым годом!
Праздничные выходные продолжаются, есть время собраться с семьёй, с друзьями, с подругой чай- кофе попить с вкусняшками. А кто работает, тоже ведь необходимо после работы с удовольствием посидеть в одиночестве , с мыслями собраться...
С вкусными конфетами или же что-нибудь на скорую руку приготовить. А приготовить предлагаю творожные шарики с кокосовой стружкой.
Так как этот рецепт в нашей семье уже давно, я принесла наш вариант.
Итак, ингредиенты:
Творог- 5%, я беру обычно 300г.
Мёд- кладу 2 ст.л. Сегодня у меня гречишный мёд.
Кокосовая стружка- 2 пачки.
Орехи грецкие- много. Вобщем, на ваше усмотрение. И измельчаю не очень мелко.
Бананы- спелые, (не зелёные).
Сахар я не кладу. Тут возможны варианты: иногда мак добавляю, лимонную цедру.
Всё ингредиенты перемешиваю, стружку добавляю пока всего 1 ст. л.
Мы любим, когда попадаются кусочки банана, орешки, поэтому я перемешиваю вилкой, а не в блендере.
Вот такая масса получается.
Далее в перчатках формирую шарики. Я обычно покрупнее. И обваляю в кокосовой стружке.
Всё! Готово! Ставлю в холодильник примерно на 35-45 минут.
Ставлю чайник.
Поливаю творожные шарики с кокосовой стружккой любым сиропом (кленовым, сиропом топинамбура), вареньем, тоже по желанию.
Колючечки, приглашаю к столу. Пусть 2023- ий год будет счастливым, победоносным, здоровым и радостным.
Творожные шарики с кокосовой стружкой. (Прочитано 1661 раз)