ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, которые облегчат быт!

[gala68]

3

[attach=1]

. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...

. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

. При варке кожица картофель не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.

. Нарезанный луксохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.

Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.

. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).

. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.

Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.

Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупунасыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.

Витамин Сгораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.


.Овощные
супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.

Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.

. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он
хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.

. Кислота замедляет
варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.

. Чтобы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.

. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.

. Картофельное пюре не стоит разбавлять
холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.

. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет.

[Верунчик]

Гала, спасибо! [attach=1]

" Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет."
 Хочу дать совет, если вода в уксусом помогает избавить посуду от запаха рыбы, то...с руками сложнее, чтобы, полностью, избавиться от запаха рыбы, нужно капельку растительного масла нанести на руки, слегка  втереть его в кожу и смыть тёплой водой с мылом! Запах исчезнет...мгновенно! 

[Зюзюка]

 Гала ! Спасибо !
 Запах хорошо убирает зубная паста ! Выдавить чуть на руки , потереть   и смыть . Кстати , ежели на    что наступите невзначай  тоже поможет .  Весна , снег растаял , кучки собак и кошек кругом !  А то и бомжи приземляются ...