Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Алиана Устиненко. Я прошу Робика не называть меня мамой ) (Дом 2 слухи) от Liomy 2. По сети разлетелись развратные кадры из ванной Александры Черно и Иосифа Оганеся (Дом 2 новости) от julianna 3. Моргенштерн оспаривает решение суда и намерен петь "Владимир Путин-молодец". (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ис 4. Плати и терпи. Туристы показали переполненные пляжи на Черном море (Важные новости, события и политика) от ис 5. Очередные псюшкины сказки подъехали (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 6. Наталья Роинашвили - Как быть не знаю, но готова выслушать советы (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ
7. Чатотопик (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ 8. Военный микробиолог не шутит : "вакцинация от COVID-19 может привести к возникно (Здоровье, физкультприветы и диеты) от anne-lene 9. ЕГЭ...Поговорим? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Нола 10. В России новый праздник — 19 мая... (Важные новости, события и политика) от NatyGruziya 11. Омские врачи волоком затащили пациента в «Скорую помощь» (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 12. О том о сём (Дом 2 слухи) от собака-кусака
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Все не кладут, а ты положи, или моё лобио  (Прочитано 3537 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 191272
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2062898
Кулинарный рецепт
Авторский
Разное
Овощное
Другое
22
Или мой лобио? Моя? Неважно!
Рецепт не классический, сразу говорю. Готовила как быстрее и удобнее. Поехали.

На 500 г фасоли

100 г *2 большие горсти* грецких орехов

2 луковицы, у меня фиолетовые

Небольшая головка чеснока

3 ложки с горкой томатной пасты *неохота было манаться с помидорами*

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки, у меня много, я фасоль сливаю и "бульон" не добавляю*

Хмели сунели и паприка по 1 столовой ложке

Огромный пучок кинзы и небольшой - базилика.

Вчера ходила на рыночек покупать у пожилой грузинки кинзу и хмели-сунели. Она выспросила, для чего мне, и предложила ещё базилик. Я говорю: так не кладут же базилик в лобио! А она так хитро - все не кладут, а ты положи!
Ну я и рискнула. Он так пах!!! Пусть даже это был всего лишь маркетинговый ход)))
Фасоль замочила на ночь. Фасоль красная



С утра слила и в другой воде отварила почти до полной готовности, положив туда палки от зелени для пущего аромату



Достала маленький казан, называемый у нас дроздятница, и в большом количестве масла обжарила лук



Пока жарится, измельчила орехи блендером, та ещё работёнка




Добавила к луку фасоль



Накрыла крышкой и занялась чесноком и зеленью



Чеснок через пресс *можно нарезать мелко*, зелень довольно крупно порубила.

Потом добавила томатную пасту


Потушила ещё минут пять. Дальше соль, специи и чеснок



Ещё 3-4 минуты, и в дроздятницу пошли орехи



И ещё через 5 минут добавила зелень и выключила *у меня на электрической плите дойдёт, а так можно ещё немного потомить



Вуаля! Хрючево лобио готово! Ему надо настояться, но я ложкой из дроздятницы метнула в хоеборезку изрядно)))

Часть я заморожу *лобио хорошо переносит заморозку и разморозку*, а часть съем. Спасибо за внимание! Кто-то ворочает в дроздятнице, муж, наверное))) Он любит фасоль, как и я.


« Последнее редактирование: 16 Апреля 2021, 15:07 от Брусника »


Оффлайн Масяня 202

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11659
  • Карма: 46795
собака-кусака, Молодец, хозяюшка! :flower3: :flower3: :268: :268:
Вкусно, прям запах ощутила..  O:-)
Сама готовила один раз, тоже понравилось.. :wub: :wub:

Оффлайн Lera

  • Герой
  • Сообщений: 8311
  • Имя: Валерия
  • Карма: 19162
Это салат ?
Кинзу обожаю ,ем ,да я вся травоядная . Базилик какой красивый МММ.
Надо же сколько идей,орехи и фасоль,паста томатная.
Наташа вкусно? Фасоль люблю.


Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 58328
  • Карма: 225942
Все орехи пропускаю через кондовую советскую мясорубку. Крутишь ручку. Ага. И никакой мороки.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 191272
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2062898
собака-кусака, Молодец, хозяюшка! :flower3: :flower3: :268: :268:
Вкусно, прям запах ощутила..  O:-)
Сама готовила один раз, тоже понравилось.. :wub: :wub:
Я обожаю грузинскую кухню,  немного готовлю нет-нет. Солянку, хачапури, лобио. На пхали хочу замахнуться вот.

Онлайн ANAIS

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5569
  • Имя: Инна
  • Карма: 37273
С гранатом вкуснее, без него пресно, и кусочек сливочного масла добавляю  :happens:

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 191272
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2062898
Это салат ?
Кинзу обожаю ,ем ,да я вся травоядная . Базилик какой красивый МММ.
Надо же сколько идей,орехи и фасоль,паста томатная.
Наташа вкусно? Фасоль люблю.


Можно есть как в горячем, так и в холодном виде,  вкусно и так и эдак. Вместо томатной пасты лучше помидоры, но это в сезон, сейчас их жалко))

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 191272
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2062898
Все орехи пропускаю через кондовую советскую мясорубку. Крутишь ручку. Ага. И никакой мороки.
Где-то лежит у нас)) Но пока найдётся, пока собрать... а блендер как пионер, всегда готов)))

Оффлайн Пидя

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23114
  • Карма: 47132
Я обожаю грузинскую кухню,  немного готовлю нет-нет. Солянку, хачапури, лобио. На пхали хочу замахнуться вот.
Наташ,а я делаю пхали и очень нравится пхали из грибов! :smile:
Вкусное блюдо у тебя получилось! Я такие люблю! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 191272
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2062898
Наташ,а я делаю пхали и очень нравится пхали из грибов! :smile:
Вкусное блюдо у тебя получилось! Я такие люблю! :flower3: :flower3: :flower3:
Сложно пхали делать?
Пидя, спасибо!  :flower3:

Оффлайн Пидя

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23114
  • Карма: 47132
Сложно пхали делать?
Пидя, спасибо!  :flower3:
Абсолютно не сложно! Я,конечно, на оригинал не замахнусь, но получается неплохо. Главное, чтобы было много орехов, травы и уцхо-сунели обязательно.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 191272
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2062898
Не ту картинку на плитку поставила)))


Онлайн Москванерезиновая

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1338
  • Карма: 2125
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 16 Апреля 2021, 15:00 от Планета Шелезяка »

Онлайн Москванерезиновая

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1338
  • Карма: 2125
А солянка с каких пор стала блюдом грузинской кухни?

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 30607
  • Имя: Наталия
  • Карма: 696918
собака-кусака:flower3:
Сама ни разу не готовила. Прочитала, что надо обязательно уцхо-сунели добавлять. И это меня тормознуло. А ведь наверное и без него вкусно


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Классический хворост.

Автор fortyna

Ответов: 21
Просмотров: 1790
Последний ответ 20 Апреля 2021, 23:33
от fortyna
Просто еще один салат.

Автор Техас115

Ответов: 8
Просмотров: 1232
Последний ответ 19 Апреля 2021, 15:17
от Техас115
Постная рыбка.

Автор fortyna

Ответов: 62
Просмотров: 1940
Последний ответ 21 Апреля 2021, 13:33
от Роза4
Постные зразы.

Автор fortyna

Ответов: 32
Просмотров: 1291
Последний ответ 18 Апреля 2021, 18:45
от fortyna
Постный борщ с красной фасолью и пампушками.

Автор fortyna

Ответов: 44
Просмотров: 1344
Последний ответ 14 Апреля 2021, 00:01
от fortyna


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.138 секунд. Запросов: 60.