Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Не для слабонервных... (Дом 2 слухи) от собака-кусака 2. Классический хворост. (Кулинарные рецепты) от мария мирабелла 3. 2CELLOS (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Венди 4. В России у чиновников изъяли незаконного имущества на 74 млрд рублей (Важные новости, события и политика) от Stava 5. Поползли непристойные слухи про Викторию Боню и Глеба Жемчугова. (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 6. Тест: Склонны ли вы к прокрастинации? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Stava
7. А мы, как 36 лет назад, только я и Юра❤️ (Дом 2 слухи) от мария мирабелла 8. Родственники. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от maru 9. Акция за Навального 21 апреля может определить будущее РФ (Важные новости, события и политика) от Роза4 10. Российских топ-менеджеров задержали за хищение 10 млрд рублей.15 лет обогащения (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 11. Гoвopяm, глядя нa нee, зaгaдывaeшь жeлaнue — oнo cбудemcя чepeз 2-З дня… (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 12. Карякины=Детство (Дом 2 новости) от BOLGARKA
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Котлетки из Щуки.  (Прочитано 1210 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10199
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816352
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Рыба и морепродукты
Другое
8
                                                                      КОТЛЕТКИ ИЗ ЩУКИ.

     На второе, естественно, были щучьи котлетки с пюре. Щука, на мой вкус, единственная рыба, которой в котлетах не нужен напарник. Она и одна обладает прекрасными вкусовыми качествами. Я как-то уже писала о своем рецепте рыбных котлет. Кто-то кладет в фарш сливочное масло. Я - пару вареных яиц и домашнюю соленую грудинку. Именно яйца придают котлетам пышность.

  Нужно :
 - филе щуки , 700 гр;
 - грудинка соленая , 100 гр;
 - 2 вареных яйца + 1 сырое в готовый фарш;
 - 2 небольшие головки репчатого лука;
 - кусочек булки в молоке;
 - специи :смесь перцев,базилик, шафран, розмарин, куркума. Соль.


  Пропускаем филе щуки , вареные яйца, лук через мясорубку. Выкладываем булку в молоке, всыпаем специи, солим. Хорошо авымешиваем.



  Все. Формируем котлеты, жарим с двух сторон.



  Всем приятного аппетита!  :flower3:



« Последнее редактирование: 06 Апреля 2021, 21:41 от Брусника »


Онлайн Анна84

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7599
  • Имя: Леночка
  • Карма: 49679
Котлетки из Щуки.
« Ответ #1 : 06 Апреля 2021, 21:35 »
Вооот это вкуснятина!  :flower3:  :applo2: :268:
Вот это ВКУСНО! :flower3:
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10199
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816352
Котлетки из Щуки.
« Ответ #2 : 06 Апреля 2021, 21:39 »
Анна84, спасибо большущее !  :love005: :kiss04:

Онлайн ШиповникВМайонезе

  • Друг
  • Сообщений: 5202
  • Имя: Славян
  • Карма: 11941
Котлетки из Щуки.
« Ответ #3 : 06 Апреля 2021, 21:44 »
 :268:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40602
  • Карма: 315415
Котлетки из Щуки.
« Ответ #4 : 06 Апреля 2021, 21:45 »
Очень люблю щучьи котлеты. Кто бы мне их делал только  :xixixi:

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 37553
  • Имя: Елена.
  • Карма: 184375
Котлетки из Щуки.
« Ответ #5 : 06 Апреля 2021, 21:46 »
Ох, люблю тоже!  :268: :268: :268:

Оффлайн blonda9

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10096
  • Имя: Ольга
  • Карма: 45256
Котлетки из Щуки.
« Ответ #6 : 06 Апреля 2021, 21:47 »
fortyna:268: :268: :268: :flower3:

Онлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 83158
  • Имя: Галина
  • Карма: 607934
Котлетки из Щуки.
« Ответ #7 : 06 Апреля 2021, 21:55 »
fortyna:268: вкусняшки даже на фотках  :flower3:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10199
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816352
Котлетки из Щуки.
« Ответ #8 : 06 Апреля 2021, 22:11 »
ШиповникВМайонезе, спасибо !  :love005: :kiss04:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10199
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816352
Котлетки из Щуки.
« Ответ #9 : 06 Апреля 2021, 22:12 »
Dani, blonda9, Ленуша, glasha, заходите на котлетки,девочки !  :lasso: :love005: :kiss04:

Оффлайн Эгоистка

  • Друг
  • Сообщений: 3187
  • Карма: 7187
Котлетки из Щуки.
« Ответ #10 : 06 Апреля 2021, 22:19 »
Про вареное яйцо в рыбных котлетах очень интересно. никогда даже не слышала. Спасибо!  :flower3:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10199
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816352
Котлетки из Щуки.
« Ответ #11 : 06 Апреля 2021, 22:24 »
Эгоистка, на здоровье!  Давно так делаю , пышные получаются.  :love005: :kiss04:

Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 49415
  • Карма: 292168
Котлетки из Щуки.
« Ответ #12 : 06 Апреля 2021, 22:28 »
Люблю щучьи котлеты, но всегда со сливочным маслом делаю  :165: :165: :165:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21024
  • Имя: Наталья
  • Карма: 448988
Котлетки из Щуки.
« Ответ #13 : 06 Апреля 2021, 22:30 »
мои любимые  :lasso: :165:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10199
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816352
Котлетки из Щуки.
« Ответ #14 : 06 Апреля 2021, 22:34 »
МарфаВасильнаЯ, я подумала, слишком многА жироФ. Грудинку сама делала, тоже жирная. А так, можно и маслица добавить.  :lasso: :love005: :kiss04:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.133 секунд. Запросов: 58.