Блины с мочанкой

[Натуська]

16

Вот и до нас масленница дошла
Обещала ещё вчера своим блинчики, но не получилось, не удалось))) сегодня отдувалась за два дня. Напекла и тонких по Ларочкиному рецепту ссылка
Взбила
* 4 яйца
* 0.5 литра молока
* 0.5 ч.ложки соли
* 0 5 ч.ложки соды
* 0.5 стакана сахара
* 1.5 стакана муки
Залила стаканом кипятка. И добавила 3 ст.ложки подсолнечного масла.

И Ксюладушки от Колючей Ксю ссылка
* 2 стакана кефира
* 2 стакана муки
* 3 ст.ложки сахара
* 2/3 ч.ложки соли
* 2/3 ч.ложки соды



Параллельно готовлю мочанку. Сегодня она у меня из хрюши. Взяла вырезку, у нас её ещё называют косичкой. Нарезаю полосками

Иногда делаю из телятины. Видела, что и из кобасок делают, которые для гриля.
Слегка обжариваю пару луковиц

Закидываю мясо, обжариваю до изменения цвета

Заливаю соусом:
смешиваю 500 мл. воды,  2 ст.ложки с горкой муки, соль по вкусу

Тушу ещё минут 15 и поливаю оладушки. В тонкий блин можно, например, закрутить) или в соус макать, а мяско в прикуску)))

Приятного аппетита!

[Galina N.]

Интересно

[МарфаВасильнаЯ]

Любимое национальное блюдо)) только у нас не с мясом, а со шкварками было

[Венди]

Ого!  хорошо!    спасибо, Натуська,   

[BOLGARKA]

Век живи-век учись: впервые вижу такой необычный интересный рецепт!

[куршская коса]

Изобилие масленичное))
Приятного аппетита!

[dominika505]

Здорово...,я даже слово "мочанка" никогда не слышала)

[Натуська]

Интересно

[Натуська]

Любимое национальное блюдо)) только у нас не с мясом, а со шкварками было

со шкварками бабушка всегда делала, но только тонкие блины

[Натуська]

Ого!  хорошо!    спасибо, Натуська,   

на здоровье

[Натуська]

Век живи-век учись: впервые вижу такой необычный интересный рецепт!

у нас в каждой кафешке с белорусской кухней есть это блюдо)

[Натуська]

Изобилие масленичное))
Приятного аппетита!

как раз по дню масленичной недели)))
«Лакомка» – так называется третий день Масленицы, который приходится на среду и последний день Узкой Масленицы (первой половины недели празднования). Другие названия этого дня – «Разгул», «Скоромная Середа», «Полес» и «Перелом». Название дня говорит само за себя – в этот день принято много готовить и вдоволь есть.
Мои наелись, довольные ходють

[бегемот05]

Прикольно!!! я здесь столько рецептов вижу в первый раз 

[dominika505]

Любимое национальное блюдо))

Простите за невежество,а это блюдо к какой кухне принадлежит?Просто не встречала раньше...

[МарфаВасильнаЯ]

Простите за невежество,а это блюдо к какой кухне принадлежит?Просто не встречала раньше...

Белорусская национальная кухня)