Рождественский стол- баклажаны)

[Monbel]

18

Всем доброго времени суток!
Эх, тяжёл труд конкурсиста)
Спасибо Ириночке, кто знает- поймёт- ее рецепты были лучшие и опробованные: один из них, с моей добавкой:
Начнём:
Баклажан: у меня 2 штуки
Помидорасики-2 шт
Чеснок- многА
Специи- обязательно ореховая и хмели сунели , далее -всем по вкусу:

Соус- помидорки , чеснок - добряче, специи:

Баклажаны- вымачиваем, жарим, масло на салфетку):

Все на сковороду- заливаем соусом и томиться 5-7 минут:


Вкусно и полезно! ( масло не считается))
Всем здоровья и добра!

[Ева вечер]

 

[Марин]

Монбуша, это точно будет очень вкусно!   Муж делает очень похожее блюдо и называет его "баклажаны по-мингрельски". Остро, ароматно, вкусно!

[Monbel]

Монбуша, это точно будет очень вкусно!   Муж делает очень похожее блюдо и называет его "баклажаны по-мингрельски". Остро, ароматно, вкусно!

Я обожаю баклажаны в соусе сациви!!!
Сациви пятьсот раз делала- не то пальто(
А в помидорном соусе- на ура!
Мариночка 

[Марин]

Я обожаю баклажаны в соусе сациви!!!
Сациви пятьсот раз делала- не то пальто(
А в помидорном соусе- на ура!
Мариночка 

Монбуша!   В ореховом соусе типа сациви баклажаны хороши зимой. Плюс соус этот должен быть густой, как паста. И обязательно посыпать гранатом! А твой соус хорош и горячим, и холодным, летом самое то! И посыпать свежей кинзой!

[Monbel]

Монбуша!   В ореховом соусе типа сациви баклажаны хороши зимой. Плюс соус этот должен быть густой, как паста. И обязательно посыпать гранатом! А твой соус хорош и горячим, и холодным, летом самое то! И посыпать свежей кинзой!

Марин, 
Я очень люблю грузинские рестораны: у нас один Гурия- на ЮБК в бухте Ласпи, второй в городе- Мзиури, я  ходок в эти рестораны лет 17 минимум- никто не раскрыл секрет приготовления сациви
Дома пробовала- нет, не оно(((

[B!r!u!n!a!]

  ,  надо попробовать, 

[Monbel]

,  надо попробовать, 

[Душенька]

Отличный рецепт.. а что это за ореховая специя?

[Monbel]

Душенька,

[Душенька]

Душенька, (Изображение удалено из цитаты.)

Спасибо. Никогда внимания не обращала.
Мы сегодня просто кабачки на гриле пожарили. Как же они заходят зимой.

[Monbel]

Спасибо. Никогда внимания не обращала.
Мы сегодня просто кабачки на гриле пожарили. Как же они заходят зимой.

Душенька, я сама где-то год для себя ореховую приправу открыла, мясо готовлю- половину ореховой посыпаю, половину- для мяса, очень дополняют 

[elenaershova]

Всем доброго времени суток!
Эх, тяжёл труд конкурсиста)
Спасибо Ириночке, кто знает- поймёт- ее рецепты были лучшие и опробованные: один из них, с моей добавкой:
Начнём:
Баклажан: у меня 2 штуки
Помидорасики-2 шт
Чеснок- многА
Специи- обязательно ореховая и хмели сунели , далее -всем по вкусу:
(Изображение удалено из цитаты.)
Соус- помидорки , чеснок - добряче, специи:
(Изображение удалено из цитаты.)
Баклажаны- вымачиваем, жарим, масло на салфетку):
(Изображение удалено из цитаты.)
Все на сковороду- заливаем соусом и томиться 5-7 минут:
(Изображение удалено из цитаты.)

Вкусно и полезно! ( масло не считается))
Всем здоровья и добра!

Спасибо, дорогая, и тебе здоровья! Баклажаны в любом виде люблю, но это должно быть ооочень вкусно! завтра, ой, т. е. сегодня уже, попробую... 

[Monbel]

Спасибо, дорогая, и тебе здоровья! Баклажаны в любом виде люблю, но это должно быть очееень вкусно! завтра, ой, т. е. сегодня уже, попробую... 

Леночка- на здоровье

[Натуська]

С лета баклажаны не ела. Посмотрела и щахотелось ужасно) спасибо