Форшмак это предвкушение

[собака-кусака]

21

Здрассти . Рождественский сочельник это день готовки, уже не спешной и лихорадочной, как на Новый год, а збогойной и вдумчивой. Гостей не ждём, поэтому и блюд мало. Один салат, одна холодная закуска, сырная тарелка, одна горячая закуска и одно основное блюдо. 

Так вот, речь пойдёт о холодной закуске. Форшмак буквально переводится как предвкушение. Я его делаю не из интернета, а как научили. Поехали.

Нам понадобится.

Упаковка филе сельди 400 г *олюторскую  мы сожрали)) Так что обычное филе



Три сваренных вкрутую яйца, небольшой лимон, граммов 70-80 белого хлеба



100-120 мл молока



Произвольный пучок зелёного лука



Для того, чтобы воспользоваться блендером, режем сельдь, яйца, лук на кусочки. Хлеб замачиваем в молоке



Лимон режем пополам, сок одной половинки выдавливаем в форшмачную массу *но не переборщить, у меня лимон карликовый*, остальное дольками и для украшения.

Измельчаем сельдь, последовательно добавляя лук, лимонный сок, яйца, вымоченный хлеб. Доводим массу до однородности, выкладываем в посуду, украшаем сверху и убираем в холодильник. Если захотите при приготовлении добавить сливочное масло - не стесняйтесь, его нужно 100 г.

Итого



А это снежинка))




Спасибо за внимание! Пойду готовить дальше. На очереди не совсем правильная паэлья)))

[maru]

 

[бегемот05]

Интересный рецепт  С наступающим 

[Виктория А]

собака-кусака, 
Не входило сегодня в планы, но, пожалуй, иду готовить форшмак 

[собака-кусака]

Интересный рецепт  С наступающим 

бегемот05, 

[собака-кусака]

собака-кусака, 
Не входило сегодня в планы, но, пожалуй, иду готовить форшмак 

И чёрный бородинский всё же тарталетки не то.
Виктория А, 

[germania]

Здрассти . Рождественский сочельник это день готовки, уже не спешной и лихорадочной, как на Новый год, а збогойной и вдумчивой. Гостей не ждём, поэтому и блюд мало. Один салат, одна холодная закуска, сырная тарелка, одна горячая закуска и одно основное блюдо. 

Так вот, речь пойдёт о холодной закуске. Форшмак буквально переводится как предвкушение. Я его делаю не из интернета, а как научили. Поехали.

Нам понадобится.

Упаковка филе сельди 400 г *олюторскую  мы сожрали)) Так что обычное филе

(Изображение удалено из цитаты.)

Три сваренных вкрутую яйца, небольшой лимон, граммов 70-80 белого хлеба

(Изображение удалено из цитаты.)

100-120 мл молока

(Изображение удалено из цитаты.)

Произвольный пучок зелёного лука

(Изображение удалено из цитаты.)

Для того, чтобы воспользоваться блендером, режем сельдь, яйца, лук на кусочки. Хлеб замачиваем в молоке

(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Лимон режем пополам, сок одной половинки выдавливаем в форшмачную массу *но не переборщить, у меня лимон карликовый*, остальное дольками и для украшения.

Измельчаем сельдь, последовательно добавляя лук, лимонный сок, яйца, вымоченный хлеб. Доводим массу до однородности, выкладываем в посуду, украшаем сверху и убираем в холодильник. Если захотите при приготовлении добавить сливочное масло - не стесняйтесь, его нужно 100 г.

Итого

(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

А это снежинка))

(Изображение удалено из цитаты.)


Спасибо за внимание! Пойду готовить дальше. На очереди не совсем правильная паэлья)))

Сытая  я.... а все равно слюни потекли     вкусно   это   очень   вкусно   Молодчинка!!!!

[собака-кусака]

Сытая  я.... а все равно слюни потекли     вкусно   это   очень   вкусно   Молодчинка!!!!

Оленька  С наступающим!

[germania]

собака-кусака, 

[зайка-всезнайка]

И чёрный бородинский всё же тарталетки не то.
Виктория А, 

)))))
Есть ржаные тарталетки. В них самый цимус.

[Правда Викторовна]

собака-кусака, Наталья, деятельная ты натура и потому молодец! Не могу сказать, что форшмак люблю, но с интересом посмотрела!!!!

[Елена166]

обожаю форшмак.
один вопрос.
добавляете ли тертое яблочко?-) (с)

[vomana]

  и декор позитивчик

[glasha]

Кто б мне сделал??? Всё есть.... а сил нету!

[Эгоистка]

Красиво   

А можно тупой вопрос ?      Зачем в рецептуре закуски-намазки хлеб? Форшмак жыж на хлеб намазывают?    Наташ, не поймите неправильно    я не ради критики, реально интересно    (никогда не делала, но муж периодически вспоминает , что это вкусно))