Галин кейл *кулинарный эксперимент*, бонусом салатик с баклажаном

[Lera]

Всё-таки я насладилась. А за приправу всегда вас вспоминаю.

[Lera]

Купила и радостииии

[собака-кусака]

Всё-таки я насладилась. А за приправу всегда вас вспоминаю.

Классная штука! Очень со многими салатами сочетается, которые можно заправить маслом и бальзамиком/лимонным соком. Ту же рукколу с печёной свёклой и козьим сыром/брынзой или авокадо с грушей/дыней, и все овощные вариации.
Я тоже тащусь!

[Сычик]

Классная штука! Очень со многими салатами сочетается, которые можно заправить маслом и бальзамиком/лимонным соком. Ту же рукколу с печёной свёклой и козьим сыром/брынзой или авокадо с грушей/дыней, и все овощные вариации.
Я тоже тащусь!

Наталья, рецепты Ваших салатов в студию! У меня фантазии по этой части ноль, а тут такое разнообразие, и так можно сочетать и сяк и ещё офигенная заправка! 

[собака-кусака]

Наталья, рецепты Ваших салатов в студию! У меня фантазии по этой части ноль, а тут такое разнообразие, и так можно сочетать и сяк и ещё офигенная заправка! 

Ну так там почти всё написано.

1) свёкла в фольге запекается в духовке. Я беру мелкую, ей хватает 20 минут. Козий сыр или брынза режется кубиками, свёкла или тонкими дольками или тоже кубиками, всё выкладывается на рукколу, поливается соусом и посыпается смесью семечек. Перемешивается.
Заправки: масло-бальзамик, масло-лимонный сок или чем хотите.

2) Авокадо дольками, груша или дыня, можно и то и другое, тоже дольками. Твёрдый сыр очень тонкими пластинками. Если любите, то курага мелко или изюм целиком. Орехи *грецкие, миндаль, кешью - в рецепте кешью, но не принципиально* или смесь семечек *у меня они есть всегда, в отличие от кешью))*
Заправка: В оливковом масле размешать до однородности 0,5 чайной ложки мёда. Или бальзамический крем, тоже неплохо.

Ну и как я уже говорила, любой о́вощеой салат или просто салатную смесь вкусно с этой смесью семян. Если хотите, я сфотографирую упаковку.

А салатов мы с дочерью *особенно она* много изобрели вегетарианских и без маЯнезика)) Чечевица с грибами и пикулями, например. На основе авокадо дочь вообще что угодно миксует. С огурцом и консервированной кукурузой. С нутом и сырым цукини. Может, звучит и диковато, но вкусно.

Кстати! Насчёт огурцов. Их так классно залить смесью масла и соевого соуса, порезав соломкой, и дать настояться. Отличная закуска как таковая и с добавлением говядины, куриной грудки и тд.

[Сычик]

Ну так там почти всё написано.

1) свёкла в фольге запекается в духовке. Я беру мелкую, ей хватает 20 минут. Козий сыр или брынза режется кубиками, свёкла или тонкими дольками или тоже кубиками, всё выкладывается на рукколу, поливается соусом и посыпается смесью семечек. Перемешивается.
Заправки: масло-бальзамик, масло-лимонный сок или чем хотите.

2) Авокадо дольками, груша или дыня, можно и то и другое, тоже дольками. Твёрдый сыр очень тонкими пластинками. Если любите, то курага мелко или изюм целиком. Орехи *грецкие, миндаль, кешью - в рецепте кешью, но не принципиально* или смесь семечек *у меня они есть всегда, в отличие от кешью))*
Заправка: В оливковом масле размешать до однородности 0,5 чайной ложки мёда. Или бальзамический крем, тоже неплохо.

Ну и как я уже говорила, любой о́вощеой салат или просто салатную смесь вкусно с этой смесью семян. Если хотите, я сфотографирую упаковку.

А салатов мы с дочерью *особенно она* много изобрели вегетарианских и без маЯнезика)) Чечевица с грибами и пикулями, например. На основе авокадо дочь вообще что угодно миксует. С огурцом и консервированной кукурузой. С нутом и сырым цукини. Может, звучит и диковато, но вкусно.

Кстати! Насчёт огурцов. Их так классно залить смесью масла и соевого соуса, порезав соломкой, и дать настояться. Отличная закуска как таковая и с добавлением говядины, куриной грудки и тд.

спасибо. Семян много сейчас продают, подберу. Как вкусно!!!

[собака-кусака]

спасибо. Семян много сейчас продают, подберу. Как вкусно!!!

Не за что! На здоровье