Профитроли.

[Нагайна]

Максима, бегемот05,  спасибо, девочки. 

[Грымза]

Очаровательные пироженки  Нагайна,   

[Нагайна]

Очаровательные пироженки  Нагайна,   

[Натуська]

Вкусненько змеюша

[Нагайна]

Вкусненько змеюша

[куршская коса]

Нагайна,  Ирина... Докладываю ))
Вчера вечером не выдержала "душа поэта" и я тоже вдарила по заварной выпечке.
 
И даже сделала начинку, но сильно лень стало начинять, вприкуску ели 

Вот такой положительный пример ты подала)))
 

[Нагайна]

Нагайна,  Ирина... Докладываю ))
Вчера вечером не выдержала "душа поэта" и я тоже вдарила по заварной выпечке.
 
И даже сделала начинку, но сильно лень стало начинять, вприкуску ели 
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Вот такой положительный пример ты подала)))
 

Косичка! Вот это класс!  Я жду теперь кондитерский мешок, как придёт повторю свой шЫдевр, но теперь они у меня будут красивенькие, в виде розочек всяких...

[куршская коса]

Косичка! Вот это класс!  Я жду теперь кондитерский мешок, как придёт повторю свой шЫдевр, но теперь они у меня будут красивенькие, в виде розочек всяких...

 
А мне вчера так захотелось профитролек, что быстренько вечерочком напекла)) глаза завидущие 

[куршская коса]

А я типа худею 

[Нагайна]

А я типа худею 

О! Знакомо...

[Нагайна]

 
А мне вчера так захотелось профитролек, что быстренько вечерочком напекла)) глаза завидущие 

Косичка, а ты в духовке их печёшь? А как у тебя этот процес происходит? Там, на сколько я поняла: где-то минут за 10 надо приоткрыть дверцу и температуру убавить..?

[куршская коса]

Косичка, а ты в духовке их печёшь? А как у тебя этот процес происходит? Там, на сколько я поняла: где-то минут за 10 надо приоткрыть дверцу и температуру убавить..?

У меня духовка немного чокнутая. Печёт очень быстро. Только успевай следить. Нет, температуру не убавляю, пекутся минут 15 -20 при температуре 180.
Я яиц кладу столько чтобы, как советуют кондитеры, тесто легко спадало с лопатки. Воды и муки стакан, масла грамм сто.на глаз короче. И яиц от 3до 4. Если крупные три хватает.

[Нагайна]

У меня духовка немного чокнутая. Печёт очень быстро. Только успевай следить. Нет, температуру не убавляю, пекутся минут 15 -20 при температуре 180.
Я яиц кладу столько чтобы, как советуют кондитеры, тесто легко спадало с лопатки. Воды и муки стакан, масла грамм сто.на глаз короче. И яиц от 3до 4. Если крупные три хватает.

Спасибо!  у меня тож духовка не совсем нормальная. Я долго к ней привыкала.  Я сначала три яйца схватила, но поняла, что двух будет достаточно.