Пикули маринованные.

[Техас115]

22

В этом году много не консервирую. Но пикули решила сделать, это очень просто, быстро, вкусно и очень красиво смотрится в салатнике.
Пикули - это любой оставшийся мелкий овощ, можно складывать вместе хоть что, можно добавлять к овощам облепиху, сливу, ранетку. у меня в наборе: огурчики, помидорки, немного фиолетового лука (можно брать мелкие луковки), морковь, перчик (горький, жгучий, люблю, чтобы пикули остренькие получались), патиссоны, чеснок дольками.

на дно простерилизованных банок положила хрен, немного петрушки и укропа, лист вишни и смородины, немного эстрагона, насыпала семя горчицы.
овощи красивенько уложила, лук порезала, морковь порезала. на первый раз заливала кипятком, постояли минут 15, слила воду в кастрюлю, добавила сахар (примерно 5 ст.л. из расчета на литр), соль (2 ст.л.), перец душистый и черный горошек, лавровый лист, довела до кипения (кипели минут 5), залила в банки + уксус (1 дес. л. на литровую банку, можно меньше). закатала, поставила под шубу до полного остывания.

в этот день еще вот что готовила.


приятного аппетита! 

[glasha]

Как аппетитненько смотрится! И вкусняшка наверно??? Никогда не делала...

[User]

Меняю свой пирог, только что испекла, на баночку Ваших пикули. Не откажите в любезности 

[Техас115]

Как аппетитненько смотрится! И вкусняшка наверно??? Никогда не делала...

да, вкусняшка, к водочке самое оно! 

[Техас115]

Меняю свой пирог, только что испекла, на баночку Ваших пикули. Не откажите в любезности 
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

а давайте! 

[Максима]

Техас115,   
Очень красиво смотрятся разносолы)) и маленькие патиссончики 
Спасибо за интересный рецепт   

[бегемот05]

Техас115, вкусно будет а если еще и сто грамм под это дело 

[бегемот05]

User, хитрая какая а где рецепт пирога? 

[Дышите Глубже]

Аппетитно и красивенько  ммм.
И пирог тоже хорош. 

[Техас115]

всем:

Посмотреть

[Брусника]

Всё понравилось! И рецепт и содержимое баночек, и их название 

[Нола]

Техас115, Инна,на литр воды соль и сахар?Смотрится обалдеть как красиво.

[Чулпан Чумоданова]

Техас115,  окацца я всю жизнь люблю ПИКУЛИ 

[Техас115]

Всё понравилось! И рецепт и содержимое баночек, и их название 

[Техас115]

Техас115, Инна,на литр воды соль и сахар?Смотрится обалдеть как красиво.

да, на литр расчет.