Фаршированные перцы

[Верунчик]

Натуська!!! 
Как же я люблю перцы фаршированные, придётся в магазин идти!)) 

[бегемот05]

теперь и я перчиков хочу 

[Натуська]

Такс
Запускаем флешмоб))) "пркажи свои перцы"

[Анна84]

Вспомнила. Перец такой зимой назывался долма.

[Rubi]

Да, я знаю, что перчиков приносили уже много, но мои тут впервые)))
И так, берём перец. Так как свой ещё зелёный болтается, а болгарский у нас ещё дорогой, я купила грунтовой. Опять же немного, т.к. ем их снова только я)))
Срезаю хвостики, вырезаю серединку.
Для начинки:
Фарш - курица, говядина, свинина. Рис. Морковь.
Всё смешиваю, солю.
(Изображение удалено из цитаты.)
Начиняю перчики. На дно кастрюльки выкладываю немного тёртой моркови.
(Изображение удалено из цитаты.)
После того как уложила все перцы, беру крупный помидор, убираю шкурку, мелко нарезаю и добавляю в кастрюльку.
(Изображение удалено из цитаты.)
Заливаю водой и ставлю тушить. После закипания минут 30.
Готовый перчик отправляю на тарелочку (люблю вместе с морковкой и помидоркой), ложка сметаны, вилка с ножом в руку и ням
Приятного аппетита!
(Изображение удалено из цитаты.)

вкусненько. а почему без сметанно-томатной подливки и не в духовке?
попробуй. тебе больше понравится 

[fortyna]

Натуська, вкуснятина! Тоже оченНО люблю перчики. 

[мишаня]

Фарш говядина/ свинина + мелко нарезанный лук и рис - для фарширования перцев.
Лук с морковью обжариваю на сковородке, и перекладываю ряды начиненных перцев.
Сверху - мелко нарезанный помидорчик ( если нет, то обычный кетчуп или томатную пасту) + сметана, специи, соль, лаврушка.  Сверху можно укропчиком посыпать.

[Нефанаточка]

Такс
Запускаем флешмоб))) "пркажи свои перцы"

Натуська,  я обычно делаю голубцы вместе с перцами и долмой, а вот на этот раз без перцев.

Вспомнила. Перец такой зимой назывался долма.

Анна84,  долма - это в виноградных листьях. У меня листья ошпаренные кипятком и просто промытые водой, поэтому цвет разный.))

[Лео]

  всё хочу долму

[Анна84]

Натуська,  я обычно делаю голубцы вместе с перцами и долмой, а вот на этот раз без перцев.
Анна84,  долма - это в виноградных листьях. У меня листья ошпаренные кипятком и просто промытые водой, поэтому цвет разный.))

(Изображение удалено из цитаты.)

Я знаю. Просто в магазинах московских такой грунтовой перец почему то называли долма. Другой, крупный разных цветов-болгарский.

[Нефанаточка]

(Изображение удалено из цитаты.)Я знаю. Просто в магазинах московских такой грунтовой перец почему то называли долма. Другой, крупный разных цветов-болгарский.

Ну, может быть. Вот что википедия говорит, и так считалось обычно.

Долма
Компоненты
Основные   виноградные листья, мясной фарш, рис, лимонный сок
Похожие блюда
голубцы
Долма́ (далма[1], дулма[1], дурма[1], толма[2], сарма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии.

[Альмина]

Такс
Запускаем флешмоб))) "пркажи свои перцы"

Умрёшь от хохота,если я свои покажу... они у меня супер миниатюрные...
Вапще не понимаю зачем я их ращу каждый год...наверное поржать...
Пойду сфотаю-они у меня размером с палец...

[Альмина]

(Изображение удалено из цитаты.)Я знаю. Просто в магазинах московских такой грунтовой перец почему то называли долма. Другой, крупный разных цветов-болгарский.

Это наверное сорт так называется....
Маленький ,как долма...

[Масяня 202]

(Изображение удалено из цитаты.)Я знаю. Просто в магазинах московских такой грунтовой перец почему то называли долма. Другой, крупный разных цветов-болгарский.

В магазинах что рядом, написано грунтовой а цена как такая же:), пока не беру,жду что подешевеют.., в них "мяса" мало, только запах..
Натуська, Спасибо за рецепт! Вкуснотень...
Я сегодня сделала кабачки фаршированные.., оченно ндравица:))

[Масяня 202]

Умрёшь от хохота,если я свои покажу... они у меня супер миниатюрные...
Вапще не понимаю зачем я их ращу каждый год...наверное поржать...
Пойду сфотаю-они у меня размером с палец...

Я такие специально покупала на рынке и делала фаршированные морковкой впрок,как раньше "Глобус", их много помещается в баночку.., рекомендую..,очень вкусно.