Моё весеннее меню. Творожный десерт без выпечки.

[эка]

15

Приветик Колючки!
Предлагаю вам творожный , трехцветный десертик без выпечки, типа Чизкейк , он на скорую руку  для таких как я не умеющих печь торты.
Он простой в приготовлении, и не потребует много продуктов.

В состав входит :
сыр рикотта - баночка 250 грамм ( рикотта не принципиально, подойдет один творог с сохранением пропорций)
Творог- 200г
Сметана - 300 г
Пачка печенья
Сгущеное молоко
Сахар- пол стакана
Ванилин
Желатин- 10 гр
Сок варенья- цвет на ваш вкус.
Шоколад

Творог, сметану, сахар, щепотку ванили взбиваем блендером, распускаем в горячей воде пакетик  желатина, немного остужаем и перемешиваем ложкой, не взбиваем.
Получившуюся массу делим на 3 части, в одну добавляем растопленный шоколад, в другую сироп варенья например черничного, я взяла жимолость, третью часть оставляем белой, и отправляем в холодильник.
Затем  измельчаем  пачку печенья , я  это делаю в пакете , и разбиваю колотушкой.
В крошку добавляем сгушеное молоко, перемешиваем, и выкладываем на дно формы тонким слоем.
Затем выкладываем на середину по две столовых ложки нашей трёхцветной творожной смеси, чередуя цвета, выкладывать можно как строго ровно, так и хаотичными кругами,  все равно он будет слоями, мне нравятся хаотичные круги по периметру формы.
Затем ставим в холодильник на застывание, как правило 3 часа ему хватает застыть, у меня сегодня были гости, поэтому я поставила в морозильную камеру.
После застывания украшайте по своему вкусу, можно фруктами, тертым шоколадом, цукатами.
Десертик   получается не крепко сладким , очень приятным на вкус , и времени на него вы много не потратите.











Печенье отправляем в холодильник.
И начинаем взбивать творог.





Распускаем желатин в  100 гр горячей воды, даем немного остыть и вводим в творог.

[Планета Шелезяка]

эка,  ничего себе а скорую руку- такой красивый 

[Tatyana25]

  эка, действительно, очень просто и вкусно! А без желатина можно?

[Дышите Глубже]

Какой красивенький 

[эка]

эка,  ничего себе а скорую руку- такой красивый 

Шелезяка, у нас уже почти полночь,  мы отгуляли праздник, и я его готовила всего 1, 5 часа. Без учёта  на охлаждение.
Варить  и печь ничего не надо, быстро получается.
Шелезяка , с Днём Победы! 

[Айка]

  очень аппетитно. Впрочем,как и все Ваши рецепты!!!

[Правда Викторовна]

Экулечка, красота эти твои разводы! И вкуснота!  Беру на заметку!!! А тебя с праздником , дорогая! Мира тебе и радости!

[эка]

эка, действительно, очень просто и вкусно! А без желатина можно?

Танюш, именно этот не получится, это как бы творожное суфле, без желатина не будет держаться.
Можно сделать просто чизкейк без выпечки, там плотность другая должна быть.
Я делаю с рикотта десерты в креманках, заныкала банку рикотта  ,планирую грушевый десерт, не обещаю но если буду делать выложу,  просто пока не определились как праздники будем проводить.

[germania]

Приветик Колючки!
Предлагаю вам творожный , трехцветный десертик без выпечки, типа Чизкейк , он на скорую руку  для таких как я не умеющих печь торты.
Он простой в приготовлении, и не потребует много продуктов.

В состав входит :
сыр рикотта - баночка 250 грамм ( рикотта не принципиально, подойдет один творог с сохранением пропорций)
Творог- 200г
Сметана - 300 г
Пачка печенья
Сгущеное молоко
Сахар- пол стакана
Ванилин
Желатин- 10 гр
Сок варенья- цвет на ваш вкус.
Шоколад

Творог, сметану, сахар, щепотку ванили взбиваем блендером, распускаем в горячей воде пакетик  желатина, немного остужаем и перемешиваем ложкой, не взбиваем.
Получившуюся массу делим на 3 части, в одну добавляем растопленный шоколад, в другую сироп варенья например черничного, я взяла жимолость, третью часть оставляем белой, и отправляем в холодильник.
Затем  измельчаем  пачку печенья , я  это делаю в пакете , и разбиваю колотушкой.
В крошку добавляем сгушеное молоко, перемешиваем, и выкладываем на дно формы тонким слоем.
Затем выкладываем на середину по две столовых ложки нашей трёхцветной творожной смеси, чередуя цвета, выкладывать можно как строго ровно, так и хаотичными кругами,  все равно он будет слоями, мне нравятся хаотичные круги по периметру формы.
Затем ставим в холодильник на застывание, как правило 3 часа ему хватает застыть, у меня сегодня были гости, поэтому я поставила в морозильную камеру.
После застывания украшайте по своему вкусу, можно фруктами, тертым шоколадом, цукатами.
Десертик   получается не крепко сладким , очень приятным на вкус , и времени на него вы много не потратите.


(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Печенье отправляем в холодильник.
И начинаем взбивать творог.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Распускаем желатин в  100 гр горячей воды, даем немного остыть и вводим в творог.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

как классно  какая же ты  умница   супер!!! в закладки....

[эка]

очень аппетитно. Впрочем,как и все Ваши рецепты!!!

Спасибо Аечка! С Днём Победы вас!

[высокоморальная]

экусь, 
как вкусно и красиво!!!! взяла в закладки  спасибо, сонц 

[Айка]

Спасибо Аечка! С Днём Победы вас!

И Вас!!!! Очень люблю Ваши темы! Сплошной позитив и так красиво!!!🌺🌺🌺

[эка]

Экулечка, красота эти твои разводы! И вкуснота!  Беру на заметку!!! А тебя с праздником , дорогая! Мира тебе и радости!

Правдочка! Спасибо любимка моя дорогая!
Вооот  а про паутинку я забыла написать.
Берем зубочистку и проводим от края к середине прямые линии, всё, больше ничего.
 Правдочка! С Праздником!

[Tatyana25]

Танюш, именно этот не получится, это как бы творожное суфле, без желатина не будет держаться.
Можно сделать просто чизкейк без выпечки, там плотность другая должна быть.
Я делаю с рикотта десерты в креманках, заныкала банку рикотта  ,планирую грушевый десерт, не обещаю но если буду делать выложу,  просто пока не определились как праздники будем проводить.

Спасибо! 

[эка]

как классно  какая же ты  умница   супер!!! в закладки....

Спасибо Германичка!
Сироп от варенья можно любой,  если будете делать,малиновый и клубничный дают приятный розовый цвет.