Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Цветная капуста - самый простой рецепт. (Мое весеннее меню 2019) от Нефанаточка 2. Владивосток. Парк Минного городка был историческим объектом, стал злачным местом (Важные новости, события и политика) от Dmiitriy 3. alexandrakamiren Скоро покажемся вдвоем с мамой (Дом 2 новости) от glasha 4. Приведение (про 6) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от мишаня 5. Караоке в машине? Легко! (Дом 2 новости) от Благоразумная 6. В России магазины могут обязать принимать бутылки (Важные новости, события и политика) от Леонид1991
7. Фея-крёстна, сиквел *спасибо, Тома!* (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ 8. Наследник Амператора офеофилактился (Дом 2 слухи) от Алиса1 9. Пугачева проигнорировала День рождения Орбакайте (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ingred 10. Возраст успеха для каждого знака Зодиака (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Рафаэлка 11. Узнала страшные вещи про свою невестку: в прежнем браке она бросила ребёнка.... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от сачёёк 12. «Женимся, родишь мне»: за что сестры Хачатурян зарезали отца (Важные новости, события и политика) от Tessa

Почему мы не едим яйца индейки?  (Прочитано 368 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн лУна%

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 31
  • Карма: 60
1
Как часто вы видите на прилавках магазинов индюшиные яйца? Нет, не часто. Они вообще не продаются.

По своим полезным свойствам и наличию микроэлементов индюшиные яйца стоят на третьем месте после яиц цесарки и перепелиных. Да и на вкус они весьма не плохи.


А все из-за того, что индейка откладывает яйца немного реже, чем обычная курица. Если курица несет по одному яйцу в день, то индейка - одно или два в неделю. Да и выращивать индеек в крупных масштабах гораздо дороже, чем кур. Им и корма нужно больше, и места.

Курица начинает нести яйца на пятый месяц своей жизни, а индейка - на седьмой. В небольших масштабах двухмесячная разница может оказаться незначительной. Но на крупном производстве это может вылиться в копеечку, так как два месяца - это слишком долго.

Продавать яйца индеек тоже невыгодно. Стоить одно яйцо должно столько же, сколько десяток куриных. Яйца индейки просто никто не будет покупать. Поэтому крупные производители индеек оставляют яйца для разведения потомства, а не выставляют их на продажу.

Но купить такие яйца все-таки можно. Немного поискав в интернете магазины, где продаются яйца индейки, мы выяснили, что средняя цена десятка будет составлять около 300 рублей. Купить яйца можно не только в интернете, но и непосредственно на ферме, где разводят индеек.

Хранить яйца следует, соблюдая некоторые правила. Скорлупа яиц рыхлая по своей структуре и, чтобы яйцо не напиталось разными запахами, его изначально следует обработать маслом или парафином. Также можно хранить яйца в солевом растворе или просто подальше от продуктов с резким запахом.

Готовят такие яйца по-разному - варят, жарят, готовят на пару и пекут в духовке. А еще их традиционно добавляют в тесто, маринуют и солят. Например, в Португалии к мясу обычно подают лапшу, приготовленную на индюшиных яйцах, а в Испании добавляют пенный десерт, в которых кладут сухофрукты.


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.101 секунд. Запросов: 43.