Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Виталина Цымбалюк-Романовская угрожает любовнице Шаляпина и ее маленькому сыну (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ЗАГАДКА 2. Некрасивые и бесячие, или? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от germania 3. Monbel, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от мадридистка 4. Самообслуживание (В мире животных) от ЗАГАДКА 5. Одесская кухня в рассказах и картинках кугель с яблоками и изюмом (Кулинария и вокруг нее) от ЗАГАДКА 6. комарик,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Иванова Светлана
7. Болтон обвинил РФ в краже технологий США по разработке гиперзвукового оружия (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 8. Вот почему в России дорожает бензин! (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 9. Зара7,поздравляем с трёхлетием!!!! (Праздники и поздравления) от мадридистка 10. Александр Гобозов Так хочется вернуться в золотые, беззаботные детские времена (Дом 2 новости) от ЗАГАДКА 11. Скандал вокруг певицы Ольги Бузовой набирает неожиданные обороты. (Дом 2 новости) от Кэрричка 12. Катя Колисниченко ⠀ Хочу с вами поделится кое чем... (Дом 2 новости) от Kobra

Картофельные зразы с печенкой  (Прочитано 1131 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175163
  • Карма: 20
Картофельные зразы с печенкой
« : 06 Февраль 2019, 13:07 »
8
Картофельные зразы с печенкой

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Как готовить:

1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.
2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.
3. Готовим начинку.
Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.
4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.
5. Обваливаем со всех старон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на пронивень, смазанный растительным маслом.
6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15.

Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!


Оффлайн Вера3

  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 60
  • Карма: 108
Картофельные зразы с печенкой
« Ответ #1 : 06 Февраль 2019, 23:15 »
  • 1
С грибами, капустой, яйцо зелёный лук и т.д. Приятного!


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.112 секунд. Запросов: 45.