ХАНУМ. Просто объедение!

[Сибирь]

а я тыкву вместо морковки кладу и лук свежий

Любимое сочетание 

[Сибирь]

Это очень вкусно   тыква  с мясом  и с луком  очень пикантно!!!

Оленька, ДА! Ум отъешь! 

[Сибирь]

Вот фото моего ханума. Правда фотки плохо получились.
 (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Очень аппетитно выглядит.  А я так не разу и не рискнула с томатной зажаркой сделать. Все традиционно просят сметану с жаренным луком и чесночком.

[Сибирь]

У меня немного фарша с курдюком от мантов оставалось и тесто. Мясо всегда режу. Раньше мельчила. Строго 1смх1см. А в этот раз торопилась и покрупнее.Получилось даже сочнее. Чтобы хватило на 2 решётки, добавила картошку кубиками. Тыквы не было, к сожалению. Тесто получилось толстоватым, потому что просто остаток разделила на 2 части. Не выбрасывать же  Конечно, нравится, когда просвечивает. Всю жизнь борюсь с тем, чтобы и сока много было и тесто не прорвалось от тяжести сока. Но это в мантах. Ханум проще. Немножко по-хамски приготовила, но было вкусно.

[Сибирь]

mellorn, 

[germania]

Очень аппетитно выглядит.  А я так не разу и не рискнула с томатной зажаркой сделать. Все традиционно просят сметану с жаренным луком и чесночком.

Людмилочка,
жаренный лук  с чесноком  и сметанной   это  супер  заливка   можно  и без  ханума  с со  свежей лепешкой...

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[germania]

У меня немного фарша с курдюком от мантов оставалось и тесто. Мясо всегда режу. Раньше мельчила. Строго 1смх1см. А в этот раз торопилась и покрупнее.Получилось даже сочнее. Чтобы хватило на 2 решётки, добавила картошку кубиками. Тыквы не было, к сожалению. Тесто получилось толстоватым, потому что просто остаток разделила на 2 части. Не выбрасывать же  Конечно, нравится, когда просвечивает. Всю жизнь борюсь с тем, чтобы и сока много было и тесто не прорвалось от тяжести сока. Но это в мантах. Ханум проще. Немножко по-хамски приготовила, но было вкусно.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

ох    сочно  вкусно   а я люблю  крупно резанный  фарш    и картошку кубиками  так  что   С У П Е Р !!!

[Сибирь]

Людмилочка,
жаренный лук  с чесноком  и сметанной   это  супер  заливка   можно  и без  ханума  с со  свежей лепешкой...

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Оленька, а если с каймаком ! Аж глаза прикрыла 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[germania]

Оленька, а если с каймаком ! Аж глаза прикрыла 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

именно Так!!!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Djulia]

нравится, когда просвечивает

Сибирь  Сразу видно, что сочный ханум (сок даже на тарелку вытек). Мы крошим картошку тонкими брусочками. Каймак забыла когда в последний раз ела. А я не люблю с тонким тестом (а именно такое делает моя мама), а я люблю базарный (а там тесто не тонкое) . Купила лапшерезку, но никак не испытаю. Надо опробовать.

[Сибирь]

Сибирь  Сразу видно, что сочный ханум (сок даже на тарелку вытек). Мы крошим картошку тонкими брусочками. Каймак забыла когда в последний раз ела. А я не люблю с тонким тестом (а именно такое делает моя мама), а я люблю базарный (а там тесто не тонкое) . Купила лапшерезку, но никак не испытаю. Надо опробовать.

Нет у нас базарного ханума))А каймак я ела тоже тридцать лет тому назад. Лапшерезку всё собиралась-собиралась купить, а теперь, наверное, и не стоит. Так редко что-то с тестом делаю, что и скалкой управлюсь. А вот Оля  Гермаша активно свою использует и не нарадуется.
У меня такой же каскан новый, жаль только 2 секции, но и старая мантышница люминивая жива. Иногда удобно сразу две поставить. 

[Djulia]

старая мантышница люминивая жива

А я скучаю по нашей старой. Было две. Одну мама отдала какому то мужику (пришел сказал, что с соседнего двора, дайте до вечера. Больше мы его не видели). А я, дурында, купила эту большую дуру, такая неудобная, пока эта бадья закипит, почти всю плиту занимает и из-за нее у меня даже гарнитур рядом подгорел. В старую помещалось по-моему пять перегородок, а в этой только две. И мыть неудобно - больше раковины.

[ruslana]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Гость]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ruslana]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.