Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Депутаты просят отчислять детей из детсадов за прогулы без уважительных причин (Важные новости, события и политика) от S.Elena 8. Конфликт Бузовой и Пинчук на лобном. (Дом 2 слухи) от Рогнеда 9. Невзоров предложил отправить Началову в Мавзолей (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Irini07 10. Лохопед сошел с ума! (Дом 2 новости) от Агатах 11. Старая кляча — уже не газель (Интернет знаменитости) от Kot_Baun 12. ФСБ проводит обыски в трех городах по факту хищения средств гособоронзаказа (Важные новости, события и политика) от Дальневосточница
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Торт с крабом и лососем.  (Прочитано 2079 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18469
  • Карма: 238349
Торт с крабом и лососем.
« : 12 Январь 2019, 13:06 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Закуски
Рыба и морепродукты
Другое
26
Приветик Колючки!  :flower3: :kiss04:
 Представляю вашему вниманию праздничный рыбный тортик.
Мы его называем  «тортик по- магадански», потому - что основу тортика составляют исключительно наши местные продукты - краб и лосось.
Готовлю я его в основном на Рождество, поэтому мои друзья зная об этом уже заранее звонят и спрашивают ,когда будем есть торт?
Тортик замечательный, при высокой  калорийности , абсолютно лёгкий и очень сытный, кушать его надо не мешая с другими продуктами, только торт и шампанское.
 Продукты следующие:

Любая красная рыба
Краб
Яйцо
Рис
Мягкий сыр Филадельфия, или любой другой творожный крем - сыр.
Сметана
Икра красная
Зелень

Самое главное - это форма. Надо взять высокий и широкий салатник , на дно уложить пишевой пакет, в салатнике мы будем формировать торт.

У меня кижуч, я его пластую на тонкие длинные пластины и раскладываю на дно и стенки салатника.
Предварительно надо отварить 5 ложек риса, я готовила два тортика, соответственно 10 ложек риса.
Варим  яйца ,отделяем белки от желтков.
Фаланги краба разбираю на волокна.
 Затем готовлю крем :
Взбиваю творожный сыр со сметаной до состояния густых сливок.
Крема сделала на два торта, в один торт добавила для крема 2 столовых ложки майонеза ( это по желаю но необязательно) и использовала разные виды  мягкого сыра.
Начинка должна быть полностью приготовлена к моменту формирования тортика.
Пластины рыбы промазываем кремом.
На крем трём желток, опять слой крема.
Укладываем рис покрываем его кремом.
Укладываем крабовое мясо покрываем кремом.
Трем белки и опять покрываем кремом.
Слои ни в коем случае не утрамбовывать, слои должны быть воздушными.
 Закрываем пищевой плёнкой и на ночь в холодильник для пропитки.
Утром вынимаем тортик, переворачиваем  на блюдо ,и хорошо промазываем кремом как обычный торт, украшаем зеленью и икрой.
  :flower3:

























Утро следующего дня.
Вынимаем из холодильника, переворачиваем, украшаем.





Отдельно скажу про крем. Крем просто шикарный  всегда получается, я вообще люблю сочетание красной рыбы с сырным кремом ,и часто просто делаю рулетики с красной рыбой, огурцом и сырным кремом. Очень вкусно! Попробуйте! :268:
















На разрезе.









« Последнее редактирование: 19 Январь 2019, 20:49 от Irino4ka »


Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36697
  • Карма: 147578
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #1 : 12 Январь 2019, 13:09 »
  • 13
Снова все аппетитно и вкусно :lasso: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Имя: Ирина
  • Карма: 313181
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #2 : 12 Январь 2019, 13:14 »
  • 9
эка,   :flower3: ну, просто нет слов  :applo2: :applo2: :applo2: 

(кликните для показа/скрытия)



Онлайн Брусника

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10288
  • Имя: Наталия
  • Карма: 81886
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #3 : 12 Январь 2019, 13:15 »
  • 11
Эх... Кусочек бы такого тортика, да с шампанским... Согласна, больше ничего не надо! эка, класс!  :268: :268:  :268:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18469
  • Карма: 238349
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #4 : 12 Январь 2019, 13:17 »
  • 6
Снова все аппетитно и вкусно :lasso: :flower3: :flower3: :flower3:
Спасибо Марфуш! :lasso3: :kiss04: :love005:

Оффлайн Нефанаточка

  • Друг
  • Сообщений: 4522
  • Карма: 45477
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #5 : 12 Январь 2019, 13:18 »
  • 8
Приветик Колючки!  :flower3: :kiss04:
 Представляю вашему вниманию праздничный рыбный тортик.
Мы его называем  «тортик по- магадански», потому - что основу тортика составляют исключительно наши местные продукты - краб и лосось.
Готовлю я его в основном на Рождество, поэтому мои друзья зная об этом уже заранее звонят и спрашивают ,когда будем есть торт?
Тортик замечательный, при высокой  калорийности , абсолютно лёгкий и очень сытный, кушать его надо не мешая с другими продуктами, только торт и шампанское.
 Продукты следующие:

Любая красная рыба
Краб
Яйцо
Рис
Мягкий сыр Филадельфия, или любой другой творожный крем - сыр.
Сметана
Икра красная
Зелень

Самое главное - это форма. Надо взять высокий и широкий салатник , на дно уложить пишевой пакет, в салатнике мы будем формировать торт.

У меня кижуч, я его пластую на тонкие длинные пластины и раскладываю на дно и стенки салатника.
Предварительно надо отварить 5 ложек риса, я готовила два тортика, соответственно 10 ложек риса.
Варим  яйца ,отделяем белки от желтков.
Фаланги краба разбираю на волокна.
 Затем готовлю крем :
Взбиваю творожный сыр со сметаной до состояния густых сливок.
Крема сделала на два торта, в один торт добавила для крема 2 столовых ложки майонеза ( это по желаю но необязательно) и использовала разные виды  мягкого сыра.
Начинка должна быть полностью приготовлена к моменту формирования тортика.
Пластины рыбы промазываем кремом.
На крем трём желток, опять слой крема.
Укладываем рис покрываем его кремом.
Укладываем крабовое мясо покрываем кремом.
Трем белки и опять покрываем кремом.
Слои ни в коем случае не утрамбовывать, слои должны быть воздушными.
 Закрываем пищевой плёнкой и на ночь в холодильник для пропитки.
Утром вынимаем тортик, переворачиваем  на блюдо ,и хорошо промазываем кремом как обычный торт, украшаем зеленью и икрой.
  :flower3:


(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Утро следующего дня.
Вынимаем из холодильника, переворачиваем, украшаем.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Отдельно скажу про крем. Крем просто шикарный  всегда получается, я вообще люблю сочетание красной рыбы с сырным кремом ,и часто просто делаю рулетики с красной рыбой, огурцом и сырным кремом. Очень вкусно! Попробуйте! :268:

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

На разрезе.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)


эка, :flower3: великолепно, просто нет слов!  :268: :268: :applo2: :applo2: У меня повторить не получится... :(
« Последнее редактирование: 12 Январь 2019, 13:19 от Нефанаточка »

Оффлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25174
  • Карма: 195809
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #6 : 12 Январь 2019, 13:19 »
  • 10
Эх, эка!!!! Кто бы мне такой торт принес!!! Я б его никому не дала, все бы сама съела!!!  :eat: :nyamnyam:

Онлайн КОЛЮЧАЯ КСЮ

  • Герой
  • Сообщений: 7832
  • Имя: Оксана
  • Карма: 47837
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #7 : 12 Январь 2019, 13:19 »
  • 11
Где она живёт кто знает? Бегу, а адреса не знаю!!!  :rundog:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18469
  • Карма: 238349
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #8 : 12 Январь 2019, 13:20 »
  • 9
эка,   :flower3: ну, просто нет слов  :applo2: :applo2: :applo2: 

(кликните для показа/скрытия)




Ирочка!  :lasso3:
Приезжайте и вы с мужчинами! :kiss04:

Если надумаете  приготовить, краб можно заменить креветками, тоже отлично получается! :268:

Онлайн Selin

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12509
  • Карма: 47172
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #9 : 12 Январь 2019, 13:23 »
  • 7
Захлебнулась я вся  :slyuni:
Краба у нас днем с огнем не сыщешь. Думаю, с креветками
(кликните для показа/скрытия)

Будет не хуже  O:-)

эка:flower3:

Пошла экран протирать  :hihihihi:

Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 17886
  • Карма: 43141
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #10 : 12 Январь 2019, 13:24 »
  • 8
я счаз заплачу и и слюни текут  :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: я пока в закладки O:-)

Онлайн Selin

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12509
  • Карма: 47172
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #11 : 12 Январь 2019, 13:24 »
  • 7
Ирочка!  :lasso3:
Приезжайте и вы с мужчинами! :kiss04:

Если надумаете  приготовить, краб можно заменить креветками, тоже отлично получается! :268:


тоже написала про креветки, не прочитав

Оффлайн Нефанаточка

  • Друг
  • Сообщений: 4522
  • Карма: 45477
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #12 : 12 Январь 2019, 13:31 »
  • 8
Эх, эка!!!! Кто бы мне такой торт принес!!! Я б его никому не дала, все бы сама съела!!!  :eat: :nyamnyam:

 Я бы тоже!  :lasso:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24334
  • Карма: 101952
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #13 : 12 Январь 2019, 13:39 »
  • 7
эка, обалдеть!  :blink: Это должно быть оочень вкусно!  :268: :268: :flower3: В закладки однозначно. Только хочется модернизировать. Вместо риса картошку или огурцы свежие. Или и то, и то. Как думаешь, пойдет? Просто рис не очень люблю.

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24334
  • Карма: 101952
Торт с крабом и лососем.
« Ответ #14 : 12 Январь 2019, 13:41 »
  • 5
эка, сколько дней он хранится? Сутки или двое?


 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.152 секунд. Запросов: 56.