Сметанный торт

[germania]

21

Сметанный  торт
Подготовка  к Новому  году  у меня  уже  началась   приготовила  наш любимый торт   Сметанный...хотя   более правильно было его бы  назвать  Каймачный...ведь основной  ингредиент  каймак  - жирные  сливки...
ну поехали...
Сахар в тесто 100 гр  в крем 200 гр
Пшеничная мука -4 стакана
Масло сливочное 100 гр
каймак для теста 100 гр для крема 700 гр
2 яйца
сода  орехи ванилин



Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с яйцами. Добавляем сахар, каймак немного цедры  или  ванилина  и пол чайной ложки  соды погасите  ее уксусом или разрыхлителя....

добавляем муку   тесто должно быть не жесткое  эластичное   разделяю  на шары   и накрываю  полотенцем и в прохладное место  или холодильник  на пол  часа....
раскатываю  коржи не до конца  а в небольшой круг и сразу  перекладываю  на противень смазанный  маслом и присыпанный  мукой  и там  уже  руками  разминаю до нужной  формы....легко  формируется  тесто   если есть орехи  то посыпать  корж   в духовке  печется  быстро  около   5  минут  на среднем  огне..(около 180 гр)..снимается  легко  подцепить краюшек ножом  остальное  само  сползет   дать  остыть и потом  все  коржи  смазать  кремом   ( каймак  с сахаром слегка взбейте ) украсить  по настроению  и возможности   приятного  аппетита!!!!

[Зося]

Давно его не ела , лет так цать

[germania]

Давно его не ела , лет так цать

я тоже....все  на диете  НО сегодня  отрезала  для  мамы  кусочек и не удержжалась  попробовала....ммммм тает  во рту!!!!

[Агатах]

я тоже....все  на диете  НО сегодня  отрезала  для  мамы  кусочек и не удержжалась  попробовала....ммммм тает  во рту!!!!

(Изображение удалено из цитаты.)

А я два года отсидела на диете. Никаких животных жиров. Мечтала о тортике, мороженном, кружечке молока парного. Стало можно немножко ... и не хочу. Собственно , зашла поздравить Германичка тебя с наступающим! Дай Бог всем здоровья и исполнения желаний!

Посмотреть

[Галина586]

germania, Оленька, спасибо за чудесный рецепт, такой тортик чудесный! Забираю в закладки. 

[Зося]

Германичка, не сомневаюсь

я тоже....все  на диете  НО сегодня  отрезала  для  мамы  кусочек и не удержжалась  попробовала....ммммм тает  во рту!!!!

(Изображение удалено из цитаты.)

[Ленуша]

germania, классный тортик! С наступающим! Всего самого лучшего тебе и твоим близким!

[germania]

А я два года отсидела на диете. Никаких животных жиров. Мечтала о тортике, мороженном, кружечке молока парного. Стало можно немножко ... и не хочу. Собственно , зашла поздравить Германичка тебя с наступающим! Дай Бог всем здоровья и исполнения желаний! (Анимашка удалена из цитаты.)

Спасибо  дорогая....даааа теперь я понимаю что значит всему  свое  время...в молодости  ВСЕ надо  успеть  и детей родить и насладиться  вкусной  едой   ....потому  как  потом  глазами  только  ее  едим!!!!
И тебя  с наступающим  Новым  Годом...пусть  он  будет памятным  только  хорошими  добрыми  событиями!!!!!Здоровья  и удачи!!!

[germania]

germania, Оленька, спасибо за чудесный рецепт, такой тортик чудесный! Забираю в закладки. 
(Изображение удалено из цитаты.)

Много разных тортов пекла  этот  не трудоемкий  немного  затратный  но  ВКУСНОТА!!!!

[germania]

germania, классный тортик! С наступающим! Всего самого лучшего тебе и твоим близким!

Спасибо!!!Доживет ли до Нового нгода  слишком активно его пробуют!!!

[Брусника]

germania, Оленька, какой тортик    Спасибо за рецепт! С Наступающим Вас и Вашу семью! Всего самого доброго в Новом году и конечно здоровья! 

[ди7]

каймака нет... разве что сливки с повышенной жирностью

Оленька, с наступающим тебя!!! Мира твоей семье))

[germania]

germania, Оленька, какой тортик    Спасибо за рецепт! С Наступающим Вас и Вашу семью! Всего самого доброго в Новом году и конечно здоровья! 

Спасибо   С Наступающим!!!

[germania]

каймака нет... разве что сливки с повышенной жирностью

Оленька, с наступающим тебя!!! Мира твоей семье))

Спасибо!!!   С Наступающим!!!
Если  сливки  взбиваются  в крем  ТО ВСЕ  ОК!!!

[Правда Викторовна]

Олечка, тортик замечательный! С наступающим тебя и семью твою! Здоровья побольше  , радости  ,удачливости!   Будь счастлива, дорогая!