Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Медиков убеждали не оказывать помощь недоношенным младенцам (Важные новости, события и политика) от Дальневосточница 2. Кто был настоящим автором книг Леонида Брежнева (Интересное и необычное) от Дальневосточница 3. 9-летний школьник получил от мэрии квартиру за помощь маме-дворнику (Важные новости, события и политика) от Дальневосточница 4. Он,как покорная собачка ждет первого требования хозяйки... (Дом 2 слухи) от ГРУНЕЧКА 5. Ненависть – наша профессия (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 6. Отцвели? уж давно? хризантемы фсаду? (Колючий взгляд на Дом 2) от Тигрёнок

Засолка красной рыбы необычным способом со свеклой  (Прочитано 769 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Рогнеда

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5206
  • Карма: 25073
6
из интернета:
Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол.



(кликните для показа/скрытия)


Приготовление:

Свеклу нарежем на кусочки поменьше. В чаше блендера соединяем свеклу, сахар, соль, водку. В оригинальной рецепте добавляли еще и свежий хрен, но к сожалению его я не нашла. Перемалываем в мелкую крошку.
Фольгу накрываем пищевой пленкой, сверху укладываем филе рыбы, затем маринад. Распределяем маринад по всей рыбе. Хорошо заворачиваю.
Кладем в контейнер, потому что маринад может протечь. Оставляем в холодильнике на 36 часов. Рыбу достаём убираем маринад. Ее уже можно есть, она очень вкусная.
Укроп нарезаем мелко. Посыпаем им рыбу. Сверху натираем цедру мандарина и поливаем соком. Оставляем еще на 8 часов в холодильнике.
Подавать будем на оладьях. Смажем их сметаной. Сверху листок салата (у меня пекинская капуста), затем кружок огурца и завершаем вкуснейшей рыбой. Такую закуску можно подать и на хлебе, но на оладьях вкуснее.
Приятного аппетита!




Оффлайн User

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6703
  • Карма: 20438
Нееее, у меня дело до оладий не дойдет. Перетаскаем потихоньку по кусочкам и ням-ням  :eat:
А соком мандарина поливать ?

Оффлайн Нафаня

  • Друг
  • Сообщений: 3737
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 18077
Свекла, соль, сахар, водка - скока в граммах вешать будем?  :blink:

Онлайн Кэрричка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8334
  • Имя: Анна
  • Карма: 42567
Если не ошибаюсь, этот рецепт показывал Джейми Оливер в одном из прошлогодних рождественских выпусков


Теги:
 

Засолка и копчение грудинки

Автор mishka78rus

Ответов: 1
Просмотров: 1031
Последний ответ 07 Апрель 2017, 21:45
от rusalina
Засолка красной рыбы с водкой

Автор Крохаминипут

Ответов: 26
Просмотров: 2738
Последний ответ 13 Март 2017, 18:15
от ИРИНА 51
Солим сало правильно. Польза, выбор и засолка

Автор серебро

Ответов: 6
Просмотров: 1800
Последний ответ 09 Январь 2016, 17:07
от эка
Засолка грибов

Автор gala68

Ответов: 13
Просмотров: 1504
Последний ответ 14 Сентябрь 2015, 11:26
от Татьяна


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.144 секунд. Запросов: 49.