А! обещанный рассольник!

[Лео]

Хороший погребок 
Так понимаю, это только часть? 

да, это что в ближайщее время откроется и съестся
остальное в гараже

 

[Лео]

РасСОЛЬНИК от слова соль, солёные огурцы.
А свежий огурец что даст супу, ума не приложу...
Тем более в банку . А потом раздаете через 3 дня..
я чесно, ничего не понимаю.
Вы там писали, что обещанный, может рецепт покажите...

рецепт выкладывала
а как раз именно и написала, что дала настояться
чтобы вкус понять
вот опять не угодила, эх.............

[Ленуша]

РасСОЛЬНИК от слова соль, солёные огурцы.
А свежий огурец что даст супу, ума не приложу...
Тем более в банку . А потом раздаете через 3 дня..
я чесно, ничего не понимаю.
Вы там писали, что обещанный, может рецепт покажите...

Рассольник в банке, как заготовка (Я так поняла). Но свежих огурцов не поняла. Это же просто салат с огурцами получается.

[Лео]

Рассольник в банке, как заготовка (Я так поняла). Но свежих огурцов не поняла. Это же просто салат с огурцами получается.

ну нет!!!!!!!!! это как борщевая заправка на зиму

  что бы я не выложила, всё дерьмо у меня
у других круто, а у меня дерьмо

[Нола]

чесно, ничего не понимаю.

Абисняю.Покупаете свежие огурцы,строгаете все причандалы к рассольнику,все это тушите,затем моете и стерлизуете банку и крышку,закатываете.Ждете 3 дня,варите мясо,открываете банку,высыпаете....и вуаля,рассольник готов.

[Анна84]

Рассольник в банке, как заготовка (Я так поняла). Но свежих огурцов не поняла. Это же просто салат с огурцами получается.

Банку на фото видели? Там суп . И перловка видна, и зажарка
 , даже по-моему майонез, если не ошибаюсь.
Незнаю даже... 

[Анна84]

Абисняю.Покупаете свежие огурцы,строгаете все причандалы к рассольнику,все это тушите,затем моете и стерлизуете банку и крышку,закатываете.Ждете 3 дня,варите мясо,открываете банку,высыпаете....и вуаля,рассольник готов.

Шутите сейчас???

[Ленуша]

Банку на фото видели? Там суп . И перловка видна, и зажарка
 , даже по-моему майонез, если не ошибаюсь.
Незнаю даже... 

Это готовая заготовка на суп. С перловкой, а что такого? Консистенция не супа, конечно, а обычного салата на зиму, густая. Добавляется в бульон - и суп. Так и борщ делают в банке.

[Техас115]

правильно!!!!!!
и банки которые взрываются, я просто читала в больнице

в этом году приготовила рассольник вообще в заморозку (пластиковые стаканчики), прямо сразу с фаршем и всеми делами. 
достала из погреба огурцы, им лет 5 было, не меньше. такааая суперская вещь получилась! 
сын сказал, будем брать морозильный ларь и вообще все, что можно, туда приморозим - перцы фарш., котлеты, супы, манты.... кароч все! 

[Нола]

Шутите сейчас???

Ну вообще я подобное делаю,огурцы (только свои свежие),лук,морковь,перец болгарский,помидорки,масло подс.тушить,соль, песок,уксус.Все закрутить.Зимой замечательная заправка для рассольника,солянки мясной и рыбной.Многие делают и с перловкой,я без.

[Selin]

Огурцы просолятся в процессе

[Алллла]

Лео, повторите рецепт, пож-та. Или дайте ссылку на первоначальную тему. У меня как раз огурцы вскрылись, в холодильнике пропадают. Нужно срочно что-то делать. Рассольник в банках- супер идея. Только поподробнее, пож-та, напишите.

[Лео]

Лео, повторите рецепт, пож-та. Или дайте ссылку на первоначальную тему. У меня как раз огурцы вскрылись, в холодильнике пропадают. Нужно срочно что-то делать. Рассольник в банках- супер идея. Только поподробнее, пож-та, напишите.

Замачиваем перловку на ночь, варим до готовности. Если эту крупу не любите, то рис варим(точнее привариваем) рис лучше брать пропаренный, он хоть в кашу не превратиться по итогу.

    Огурец — 3 кг;
    Помидор — 1,5 кг;
    Лук репчатый — 1 кг;
    Морковь — 1 кг;
    Крупа перловая — 500 г;я брала 700 грамм
    Соль — 2 ст. л.;
    Сахар — 4 ст. л.;
    Уксус (9%) — 0,5 стак.;
    Вода — 0,5 л;
    Масло растительное — 0,5 стак.

Способ приготовления

    Огурцы нарезать кубиками. При желании огурцы можно натереть на терке Бёрнер, кому как понравится.
    Лук нарезать мелко.
    Морковь натереть на крупной терке
    Томаты очистить от кожи и нарезать на кусочки, а можно и пропустить через мясорубку, кому как удобнее.
    Перловку промыть.
    Выложить помидоры в емкость для тушения и добавить воду, соль, сахар, растительное масло.
    Затем добавить огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать.
    И вот что подмечено, если холодную еще массу перемешать ложкой, то жидкости получается поменьше, а если руками, то побольше. Варить 20 минут с момента закипания.
    По истечении указанного времени добавить уксус и тушить еще 10 минут
    Горячую заготовку разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до полного остывания. Из половины нормы получаются 6-7 пол-литровых баночек. Баночки такой заготовки прекрасно хранятся в шкафу.

Если огурцы соленные, соли добавлять меньше, и уксус по вкусу.
Такие банки всегда стерилизую минут по 15.

Вроде всё!

[Tatyana25]

Лео, а мне погребок больше понравился. К рассольнику равнодушна. Помидорки  красивые вижу, всякие- разные!   

[разумова]

Лео, а мне погребок больше понравился. К рассольнику равнодушна. Помидорки  красивые вижу, всякие- разные!   

и мне понра... а что на белое на дне помидорных баночек? хрен?