Компот. Лимонные облака

[бегемот05]

19

Лимонное печенье

Ингредиенты:

(на 23 шт.)

сливочное масло - 100 г
мука - 340 г
лимонный сок - 40 мл
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 8 г
соль -  2 г
цедра лимона
сахарная пудра

1) В большой миске взбить сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца, цедру лимона, соль и лимонный сок. Все хорошо взбить до однородной массы.
2) В полученную массу добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
3) Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4) Разогреть духовку до 180° С
5) Достать тесто из холодильника, и скатать небольшие шарики (с грецкий орех). Каждый шарик обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6) Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
7) Вынуть печенье из духовки и дать остыть.

[Крохаминипут]

Лимонное печенье

Ингредиенты:

(на 23 шт.)

сливочное масло - 100 г
мука - 340 г
лимонный сок - 40 мл
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 8 г
соль -  2 г
цедра лимона
сахарная пудра

1) В большой миске взбить сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца, цедру лимона, соль и лимонный сок. Все хорошо взбить до однородной массы.
2) В полученную массу добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
3) Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4) Разогреть духовку до 180° С
5) Достать тесто из холодильника, и скатать небольшие шарики (с грецкий орех). Каждый шарик обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6) Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
7) Вынуть печенье из духовки и дать остыть.


(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Гиппопатамусик они получаются как песочные?
Я вот с пудрой немного не поняла, обычно после выпечки посыпают, а тут до.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

А вообще ты умничка.
Кондитерскую еще не надумала открывать?
Ну или хотя бы торты на дому на заказ делать, кстати имеет место спрос
 

[Правда Викторовна]

Наташенька, за рецепт спасибо! Порадую своих!!!!!

[бегемот05]

Крохаминипут,  Приветик!!! Компот это условия конкурса))) Именно сырые печенки обваливают в сахарной пудре тогда на выходе получается как бы кракелюр))) 

[бегемот05]

Правда Викторовна,  очень вкусные и нежные получились)))

[Пиковит]

бегемот05, спасибо!
И правда, как облака. Тают, наверное, во рту!

[Альмина]

А я в такое печенье в целях экономии кладу вместо слив масла три ложки майонеза...
Супер получается ... (майонез самодельный) ...
У меня мой сжирает их в огромных количествах... поэтому и придумала про майонез-а то разориться можно на его печеньках...
Сёдни опять тазик напекла...

[Irino4ka]

бегемот05,  какая вкуснота!  А от пудры потрясающий эффект))

[бегемот05]

Пиковит,    уже все растаяли 

[бегемот05]

Irino4ka, 

[Шенлун]

бегемот05, ох. Я вас всех, кулинаров чертовых,  по тихой грусти уже начинаю ненавидеть..
И как всегда, под ночь..
И вчера уже был форшмак ела, как у иннусика...
Сейчас примеряюсь к печенью...
Оххохо..

 

[бегемот05]

Альмина,    с майонезом тоже интересно будет!))) а количество яиц уменьшаешь?

[бегемот05]

Шенлун,    Мари!!! мы не нарочно)))

[Роза4]

бегемот05, Натусичка  Спасибо, рецепт сохраню, печеньице испеку. Уж это я сумею. 

[бегемот05]

Роза4,