Лечо от Альмины

[Альмина]

22

Я на глаз и на вкус делаю...всё абсолютно произвольно...его ж можно пробовать в процессе готовки
У меня было 5 больших перцев и пять больших помидорок...
В этот раз делала с луком и морковью (отдельно потомила в масле в сотейнике,пока томатик варился ...,да ещё добавила 1 литр томатного сока...
Вот сколько получилось...
Одна баночка неполная получилась-вот я её и схряпала...

[olgyn!]

Вчера сделала лечо , тоже с луком и морковью. Получилось вкусно!

[Иванова Светлана]

Вот сколько получилось..

Моё. Люблю простые рецепты. 

[Брусника]

Моё. Люблю простые рецепты. 

И я такие люблю  . Обычно готовлю лечо из одного перца и томатов :просто и быстро. Альмина,, спасибо за рецепт, надо попробовать и в таком варианте 

[Ylya]

Душа ,мая Альмина …..пропоции,,,,,

[кнопка]

Душа ,мая Альмина …..пропоции,,,,,

  А в граммах скоко будет? Тоже вопрос интересует...

[Флоранс]

Девчонки,у кого кабачки "прут",даю рецептик вкусняшки

 
  "КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ"   
Для приготовления понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• чеснок - 15 зубчиков;
• растительное масло - 0,5 стакана;
• томатная паста - 400 гр.;
• чёрный перец - 5-6 горошин;
• лавровый лист - 5-6 шт.;
• 9%-й уксус - 0,5 стакана;
• сахар - 2/3 стакана;
• соль - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожицы и семян, режем кубиками. Сладкий перец моем, убираем семена, режем соломкой.
2. В кастрюлю кладем кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды (1-2 стакана).
3. Тушим 40 минут. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус. Хорошо все перемешиваем.
4. Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем."
 Приятного аппетита

[Альмина]

  А в граммах скоко будет? Тоже вопрос интересует...

Душа ,мая Альмина …..пропоции,,,,,

Да нет у мине никаких пропорций -творчество рулит...
Главное перцы не забыть закинуть в томаты...

[Брусника]

Девчонки,у кого кабачки "прут",даю рецептик вкусняшки

 
  "КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ"   
Для приготовления понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• чеснок - 15 зубчиков;
• растительное масло - 0,5 стакана;
• томатная паста - 400 гр.;
• чёрный перец - 5-6 горошин;
• лавровый лист - 5-6 шт.;
• 9%-й уксус - 0,5 стакана;
• сахар - 2/3 стакана;
• соль - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожицы и семян, режем кубиками. Сладкий перец моем, убираем семена, режем соломкой.
2. В кастрюлю кладем кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды (1-2 стакана).
3. Тушим 40 минут. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус. Хорошо все перемешиваем.
4. Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем."
 Приятного аппетита

Спасибо! 

[Брусника]

Да нет у мине никаких пропорций -творчество рулит...
Главное перцы не забыть закинуть в томаты...

[Техас115]

я примерно так же готовлю и тоже на глаз. 
очень вкусно!