Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Эксперт прокомментировал предложение НАТО вернуть Крым Украине. (Важные новости, события и политика) от Кысь. 2. Очередное мракобесие А. Чубайса. Неужели он будет услышан? (Важные новости, события и политика) от DERECT777 3. Глупая ворона 2.0 (Тома, поиграю и отдам!) (Колючий взгляд на Дом 2) от собака-кусака 4. Школьница из малообеспеченной семьи родила здорового мальчика от пенсионера (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от melisca 5. Марлен Хуциев - его-то уж точно знали все (Важные новости, события и политика) от Stava 6. Кого Вы здесь видите? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от NataW
7. Анна и Надежда Михалковы в лукбуке капсульной коллекции к юбилею Аллы Пугачевой (Красота, мода, стиль) от ГРУНЕЧКА 8. Не мешала в кучу.. Делюсь хорошим днем)) с грустной ноткой (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ruslana 9. Фальшивая до мозга костей! (Дом 2 новости) от собака-кусака 10. «Быть и казаться». Звезды Дома – 2, которые хотят казаться богатыми (Дом 2 слухи) от melisca 11. Было/стало (Колючие разговоры обо всём) от Rubi 12. Тест-предсказание: Что вам предначертано судьбой в скором времени (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Фросильда

Как сделать клубничное варенье, но не варить ягоды? Великолепный рецепт!  (Прочитано 5062 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40183
  • Карма: 178856
21
Клубничное варенье без варки ягод. Лучший рецепт!

Данный рецепт точно станет вашим избранным, и после того, как попробуете готовить так один раз, далее будете выбирать только его.

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую.
- Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
- Затем кладем клубнику в миску.
- В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
- Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
- Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
- Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.
- Снова даем клубнике полностью остыть.
- И еще раз повторяем эту процедуру.
Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется. :268: :268: :268:

Источник


Оффлайн подруга

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42097
  • Карма: 214183
Спасибо. Попробую Интересно,

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41777
  • Имя: Ольга
  • Карма: 226027
Класс рецепт
:268: :268: :268: :268: :268:
Кидаю в закладки.

Онлайн Наночка+

  • Знаток
  • Сообщений: 1304
  • Имя: Наталья
  • Карма: 8968
Я так уже два года варю варенье. Возиться приходиться, но оно того стоит. Очень ароматное получается. Спасибо за напоминание. :flower3:

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40183
  • Карма: 178856
Я так уже два года варю варенье. Возиться приходиться, но оно того стоит. Очень ароматное получается. Спасибо за напоминание. :flower3:
да всегда пожалуйста)))))))))))))))))) очень рада!!)))))))))))))))))
Наночка :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18376
  • Карма: 86181

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16875
  • Имя: Елена
  • Карма: 172564
Я варю не так, но тоже получается яркое, ароматное вареньице - в кипящий сироп кладу ягоды и даю остыть. Потом ещё раза 3 нагреваю вместе с ягодами до первых пузыриков и выключаю... Но тоже надо закатывать. Я по этому принципу любое варенье варю, ягодки целые, не переваренные. irinka5, ИРИШКА, твой рецептик тоже возьму в закладочки! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14505
  • Карма: 60074
Иринка, спасибо. И Кроночке спасибо.  :lasso:

Оффлайн Eva15

  • Друг
  • Сообщений: 3274
  • Имя: Елена
  • Карма: 8425

Оффлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9966
  • Карма: 48866
Прямо на слюну изошла  :xixixi: irinka5, спасибо  :flower3: В закладки обязательно.

Оффлайн Hansen

  • Знаток
  • Сообщений: 1310
  • Карма: 4534
У меня уже гланый ингредиент созрел :)




Оффлайн Тань

  • Герой
  • Сообщений: 9190
  • Карма: 21070
Делала так!  :flower3: А еще просто мытые ягоды засыпаю сахаром. Постоят дают сок,потряхиваю кастрюлю,чтоб быстрей процесс шел.Соком покрываются, довожу до кипения, снимаю с огня, остынут еще ставлю.Так 3 раза. Такой рецепт тоже ничего.

Онлайн Тамара6

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5370
  • Карма: 15530

Оффлайн Марин

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18943
  • Карма: 168057
Делала так!  :flower3: А еще просто мытые ягоды засыпаю сахаром. Постоят дают сок,потряхиваю кастрюлю,чтоб быстрей процесс шел.Соком покрываются, довожу до кипения, снимаю с огня, остынут еще ставлю.Так 3 раза. Такой рецепт тоже ничего.
Вот! И я так варила! Плюс - не надо банки закатывать. И аромат клубники прекрасно сохраняется! Единственно - сахара уходит больше - килограмм на килограмм. Но и новый рецепт интересный! Если бы не закатывание  - очень уж я этот процесс не люблю  :xixixi:

Оффлайн Тань

  • Герой
  • Сообщений: 9190
  • Карма: 21070
И я так делаю

Во, наши люди! Не напрягает. У меня кастрюля и 2 дня может болтаться. Потом в чистые банки разолью и все.
« Последнее редактирование: 16 Май 2018, 11:42 от Тань »


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.109 секунд. Запросов: 60.