Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Вот и мне нужен совет. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЗАГАДКА 8. Яхта, Lexus, дача на Кипре: Руководители Пенсионного Фонда подал декларации (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Dmiitriy 9. Элина Камирен - Это космический коктейль (Дом 2 новости) от Техас115 10. Дальневосточница,поздравляем с восьмилетием!!! (Праздники и поздравления) от ди7 11. Еще немного о русском языке! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Техас115 12. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от куршская коса

Как сделать клубничное варенье, но не варить ягоды? Великолепный рецепт!  (Прочитано 4762 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33382
  • Карма: 145634
21
Клубничное варенье без варки ягод. Лучший рецепт!

Данный рецепт точно станет вашим избранным, и после того, как попробуете готовить так один раз, далее будете выбирать только его.

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую.
- Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
- Затем кладем клубнику в миску.
- В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
- Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
- Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
- Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.
- Снова даем клубнике полностью остыть.
- И еще раз повторяем эту процедуру.
Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется. :268: :268: :268:

Источник


Онлайн подруга

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36030
  • Карма: 171806
Спасибо. Попробую Интересно,

Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38486
  • Имя: Ольга
  • Карма: 209425
Класс рецепт
:268: :268: :268: :268: :268:
Кидаю в закладки.

Онлайн Наночка+

  • Знаток
  • Сообщений: 690
  • Имя: Наталья
  • Карма: 4851
Я так уже два года варю варенье. Возиться приходиться, но оно того стоит. Очень ароматное получается. Спасибо за напоминание. :flower3:

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33382
  • Карма: 145634
Я так уже два года варю варенье. Возиться приходиться, но оно того стоит. Очень ароматное получается. Спасибо за напоминание. :flower3:
да всегда пожалуйста)))))))))))))))))) очень рада!!)))))))))))))))))
Наночка :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12879
  • Карма: 59033

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14906
  • Имя: Елена
  • Карма: 128559
Я варю не так, но тоже получается яркое, ароматное вареньице - в кипящий сироп кладу ягоды и даю остыть. Потом ещё раза 3 нагреваю вместе с ягодами до первых пузыриков и выключаю... Но тоже надо закатывать. Я по этому принципу любое варенье варю, ягодки целые, не переваренные. irinka5, ИРИШКА, твой рецептик тоже возьму в закладочки! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11347
  • Карма: 46116
Иринка, спасибо. И Кроночке спасибо.  :lasso:

Оффлайн Eva15

  • Друг
  • Сообщений: 2975
  • Имя: Елена
  • Карма: 9175

Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7949
  • Карма: 40128
Прямо на слюну изошла  :xixixi: irinka5, спасибо  :flower3: В закладки обязательно.

Оффлайн Hansen

  • Знаток
  • Сообщений: 1196
  • Карма: 4146
У меня уже гланый ингредиент созрел :)




Оффлайн Тань

  • Герой
  • Сообщений: 8029
  • Карма: 18186
Делала так!  :flower3: А еще просто мытые ягоды засыпаю сахаром. Постоят дают сок,потряхиваю кастрюлю,чтоб быстрей процесс шел.Соком покрываются, довожу до кипения, снимаю с огня, остынут еще ставлю.Так 3 раза. Такой рецепт тоже ничего.

Онлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 4539
  • Карма: 9037

Онлайн Марин

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16363
  • Карма: 143318
Делала так!  :flower3: А еще просто мытые ягоды засыпаю сахаром. Постоят дают сок,потряхиваю кастрюлю,чтоб быстрей процесс шел.Соком покрываются, довожу до кипения, снимаю с огня, остынут еще ставлю.Так 3 раза. Такой рецепт тоже ничего.
Вот! И я так варила! Плюс - не надо банки закатывать. И аромат клубники прекрасно сохраняется! Единственно - сахара уходит больше - килограмм на килограмм. Но и новый рецепт интересный! Если бы не закатывание  - очень уж я этот процесс не люблю  :xixixi:

Оффлайн Тань

  • Герой
  • Сообщений: 8029
  • Карма: 18186
И я так делаю

Во, наши люди! Не напрягает. У меня кастрюля и 2 дня может болтаться. Потом в чистые банки разолью и все.
« Последнее редактирование: 16 Май 2018, 11:42 от Тань »


 

Купин хочет сделать из Майи Донцовой девочку

Автор мишаняРаздел Дом 2 новости

Последний ответ Вчера в 16:50
от мишаня
Ответов: 0
Просмотров: 228
Как сделать еду (памятка мужикам)

Автор Людмила0Раздел Юмор, болталка, флудилка, игровая

Последний ответ Вчера в 08:04
от ис
Ответов: 2
Просмотров: 766
Кварацхелия заставляет Дану сделать аборт

Автор Людмила0Раздел Дом 2 слухи

Последний ответ 16 Июль 2018, 18:47
от S.Elena
Ответов: 8
Просмотров: 1131
Как солить сало- новый рецепт

Автор РогнедаРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 12 Июль 2018, 00:00
от Тамара6
Ответов: 7
Просмотров: 1049
Малиновое варенье с мятой

Автор Тамара6Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 11 Июль 2018, 17:37
от Тамара6
Ответов: 0
Просмотров: 284


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.991 секунд. Запросов: 59.