Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Irino4ka ,поздравляем с семилетием!!! (Праздники и поздравления) от ЛенкаБелка 2. Выпустите на волю Чуню!!! (Дом 2 слухи) от Людмила0 3. Версия ЧП в московском лесу с 6-летним мальчиком: мать повторила с сыном ... (Важные новости, события и политика) от bagira 4. Ларченко о помолвке с Яббаровым: «У меня в душе поют птички!» (Дом 2 слухи) от Людмила0 5. Не налюбуюсь никак ,как "худеет" Черно!)))) (Дом 2 слухи) от Гертруда 6. Тамара. История о глупости и жадности (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Ленуша

Шведские тефтели  (Прочитано 1590 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9274
  • Карма: 47644
Шведские тефтели
« : 15 Май 2018, 13:31 »
12
Шведские тефтели


Ингредиенты:

Фарш смешанный — 400 г
Крошки хлебные — 2 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — ½ ч. л.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло растительное — по вкусу

Для соуса:

Говяжий бульон — 300 мл
Сливки 23% — 150 мл
Мука — 2 ч. л.
Соль, белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Вымачиваем хлебные крошки в молоке.
2. Мелко нарезанный лук тушим в небольшом количестве сливочного масла до мягкости.
3. В большой миске соединяем фарш, вымоченные в молоке хлебные крошки, лук, яйцо и специи. Перемешиваем до получения однородной массы.
4. С помощью двух смоченных в холодной воде чайных ложек формируем шарики и выкладываем на мокрое блюдо.
5. В сковороде разогреваем большое количество сливочного масла, обжариваем в нем тефтели со всех сторон, часто встряхивая сковороду.
6. Готовим соус: в сковороду с оставшимися после обжарки тефтелей соками вливаем бульон и почти все сливки, готовим на среднем огне, помешивая. В половине стакана холодных сливок размешиваем муку так, чтобы не было комочков, и аккуратно вводим в смесь бульона и сливок. Не забываем добавить специи.
7. Готовые тефтели подаем, полив соусом, с отварным картофелем или пюре.

Из сети


Онлайн Irina45

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20238
  • Карма: 89028
Шведские тефтели
« Ответ #1 : 15 Май 2018, 13:47 »
  • 5
А я люблю Шведские фрикадельки в ИКЕА.  :268: :flower3:

Онлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29783
  • Карма: 80728
Шведские тефтели
« Ответ #2 : 15 Май 2018, 13:58 »
  • 4

А мне бы шведский стол!!! И пусть там еще будут тефтели и фрикадельки...   :flower3: :smile:

Оффлайн ди7

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32942
  • Имя: А-ра
  • Карма: 179077
Шведские тефтели
« Ответ #3 : 15 Май 2018, 14:19 »
  • 4
я пробовала. но в икеа все равно вкуснее  :happens:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.1 секунд. Запросов: 45.