Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Алиана и Александр Гобозов проводят время вместе без телекамер (Дом 2 новости) от собака-кусака 2. Как работает красная нить на запястье  (Мистика, предсказания, психология и астрология) от эка 3. Второе: плов с фасолью на сушеном мясе (Наши летние рецепты! 2018) от Айка 4. Александр Гобозов. Завтракаем с Робиком )) (Дом 2 новости) от Шенлун 5. Откуда такие деньги? Карточные переводы россиян не будут облагать налогом (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 6. Котики под кайфом: на что способна кошачья мята (В мире животных) от Натуська
7. На ведьминой заимке (Мистика, предсказания, психология и астрология) от milori 8. Тань,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Ivajena 9. Выжить на войне.... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от КуБиК _ РуБиК 10. Ольгу Жарикову растоптали и унизили (Дом 2 новости) от Мона 11. Рекомендую к просмотру. Делимся интересными фильмами, обсуждаем (Кино и новости кино) от Ninelle 12. Автопробег Магадан- Москва. Амурская область. Тындинский район. (Моё путешествие 2018) от эка

Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту!  (Прочитано 1803 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lana007

  • Друг
  • Сообщений: 3778
  • Карма: 33802
22


Ингредиенты:

свиная грудинка — 1.5 кг.
чеснок — 1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Приготовление:

Разрезаем свиную грудинку на куски.
Натираем грудинку солью, перцем и чесноком, раздавленным на чеснокодавилке. Оставляем настояться около часа.
Берем пакеты и вставляем один в другой, кладем в них грудинку.
Удаляем с пакетов воздух, плотно завязываем их.
Кладем пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим при медленном кипении 2 часа.
Выключаем огонь, и оставляем остывать грудинку в этой воде.
Остывшую грудинку вынимаем из пакетов, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник чтобы хорошо охладилась.


Онлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14619
  • Карма: 154105
Аппетитно конечно выглядит, но я как- то не понимаю такое сало.
Сало - это сало, а грудинка -это мясо с салом, и кстати не всегда мягкое.
За рецептик спасибо!  :268:

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41159
  • Карма: 232512
Получится Бекон.

Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 65743
  • Карма: 196847
Lana007:flower3: спбо! :applo2:
Только какие куски д.быть - 1,5кг пополам?

Онлайн Флавия де Люс

  • Герой
  • Сообщений: 34096
  • Карма: 156440
Вид вполне заманчивый  :rolleyes:

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 57935
  • Имя: Елена
  • Карма: 424516
Почему цвет копченого сала.

Оффлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10190
  • Карма: 20884
Понравился рецепт. Обязательно сделаю! Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22346
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 111903
Lana007, спасибо  :flower3:..зять иногда делает такое  :)8  вкуснотища  :268: :268:

Онлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12477
  • Карма: 24575
Хааачууу  :isterika: такое как на картинке  :cool:

Онлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9321
  • Имя: Ольга
  • Карма: 52189
Почему цвет копченого сала.
наверное потому, что эта картинка сырокопченой грудинки, а не вареного сала....... :xixixi: все-таки вареное мясо свинины имеет не розовый, а сероватый оттенок.

Онлайн Eva537

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17173
  • Карма: 102925
Это ж сколько соли надо? Если только натереть, а потом варить, грудинка же будет пресная, как трава.

Оффлайн Largo

  • Знаток
  • Сообщений: 1771
  • Карма: 3428
Nu kakoe ze eto salo?otvarnaja grudinka s prjanostjami,da.vkusno?vozmozno,na ljubitelja.

Онлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48748
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 132504
На хрена заморачиваться с пакетами? Я отвариваю грудинку в крепко соленой воде, потом натираю чесноком и все


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.18 секунд. Запросов: 60.