Помидоры со сливами

[lana renko]

13

Всем рекомендую проверенный  рецепт  консервированных  помидоров . Готовлю уже 3 года . И ничего другого  не хочу . Помидоры со сливами . Кастрюлю ( 5 литров  воды)  кипячу , добавляю 3 ложки соли , 6 ложек сахара , специи  любые , лаврушку. В стерилизованные  банки кладу помидоры и сливы . Помидор в 2 раза больше . Заливаю рассолом . Остужаю . Сливаю , снова кипячу и так 3 раза . Последний раз рассол наливаю через  сито и добавляю уксусную эссенцию  ( на 3 литра десертную ложку , на 2 литра банку - 1 чайную ложку) . Все . Закрываю. . Пробовала добавлять виноград . Тоже очень вкусно и все по разному . Приятного апетита !!!

[Malinna]

Спасибо! :flower3:а 5 литров воды это на сколько 3-х литровых банок? На 2 наверно?

[Планета Шелезяка]

lana renko, есть еще фото-добавлю рецепт в конкурсный раздел.
По условиям нужно 2 

[lana renko]

Стараюсь делать в небольшие  банки . "   2 литра - максимум . 1 литр , 1.5 литра  - идеально . Большие банки  не  съедаются  сразу . Помидоры портятся . Слива  --  идеально . Но с красной смородиной  , с виноградом  - тоже очень вкусно  . В прошлом году попробовала  с рябиной  -  НЕТ . Не  мое . Горчит . Попробуйте  со  сливой . Правда , очень вкусно . Помидоры  приобретают  сливовый вкус . Рассол  обалденный . А вот  сливы не очень .  Видно все  отдают  помидорам и рассолу .

[Malinna]

Стараюсь делать в небольшие  банки . "   2 литра - максимум . 1 литр , 1.5 литра  - идеально . Большие банки  не  съедаются  сразу . Помидоры портятся . Слива  --  идеально . Но с красной смородиной  , с виноградом  - тоже очень вкусно  . В прошлом году попробовала  с рябиной  -  НЕТ . Не  мое . Горчит . Попробуйте  со  сливой . Правда , очень вкусно . Помидоры  приобретают  сливовый вкус . Рассол  обалденный . А вот  сливы не очень .  Видно все  отдают  помидорам и рассолу .

Спасибо!обязательно сделаю!очень интересный рецепт,а я люблю что то новенькое попробовать!

[Tatyana25]

Malinna, в 3х литровую банку входит рассола примерно 1,2-1, 5 литра, смотря как плотно набъете помидорами (сливами). Если очень плотно, то 5 литров на 4 банки может хватить, ну а так- на 3.

[lana renko]

Раздербанила  банку зимнюю ради  фото . Попробовала . ВКУСНО!!!! .Мне потом не нравятся сливы . Но мужчины любят ими закусывать коньячок .  Хорошо делать в теплых краях . Слива свои и дешевая . У нас слива на Урале 85 рублей . Но бесспорно помидоры с фруктами - очень вкусно

[Malinna]

А вот интересно,чеснок надо класть в такие помидоры или нет? Собралась сейчас делать ,но как быть с чесноком?))))

[Сибирь]

А вот интересно,чеснок надо класть в такие помидоры или нет? Собралась сейчас делать ,но как быть с чесноком?))))

Malinna, чеснок не кладу, но часть с луком делаю. В три заливки. Два раза по 20 мин держу в кипятке. Вот вчера три банки с луком сделала. Красиииивые.

[Сибирь]

lana renko, спасибо за рецепт. Попробую по нему сделать немного. Я до этого соли и сахара больше добавляла.

[Malinna]

Сибирь, я сейчас делаю,в первой заливке стоят! Чеснок положила(((( но по одному зубчику на банку!)))

[Сибирь]

Malinna, ничего страшного. Молодца. Красивые    Получаются помидоры со вкусом сливы, а сливы со вкусом помидор. Почему-то сливы на столе уходят в первую очередь)))

[Malinna]

Malinna, ничего страшного. Молодца. Красивые    Получаются помидоры со вкусом сливы, а сливы со вкусом помидор. Почему-то сливы на столе уходят в первую очередь)))

Вот и мне кажется,что я первая в очереди за сливами буду!))))

[Роза4]

Заманили. Пошла за сливами.

[Кэрричка]

Закрыла 5 двухлитровых банок, будем пробовать.