Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сергей Михеев: Танец ульяновских курсантов это ПОЗОР (Важные новости и события) от Флавия де Люс 2. Пользователи Сети считают, что Ольга Бузова стала много врать (Дом 2 новости) от Танюшенька 3. Камирен. Девочки, ну и как здесь обстановка с детскими садиками (Дом 2 новости) от simona963 4. Мини анонс на 24 января 2018 года (Дом 2 новости) от мишаня 5. В России решили приравнять гражданский брак к официальному (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 6. Елена Камирен.Вот, мы и в Сочи!!!! Будем жить, поживать и добра наживать!!!!)))) (Дом 2 новости) от Юлич
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат из огурцов на зиму без масла  (Прочитано 1299 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90072
Кулинарный рецепт
Авторский
Заготовки
Овощное
Другое
14


Всем доброе утро! В этом году у меня очень много огурцов! Выросли даже такие интересные сорта,как " Белый ангел","белый сахар" и "настоящий мужик"


Помидоры почти все накрылись фитофторой,но разговор не об этом!)))) Хочу предложить вам салатик на зиму из огурцов!тем,кто на диете или по какой опричина не может есть подсолнечное масло или просто его не любит он очень подойдёт!делается легко,без стерилизации!
Нам понадобится:
свежие огурцы - 1 кг
репчатый лук (желтый или белый) - 200 г
столовый уксус (9%) - 20 мл   
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ст. л.   
душистый перец горошком - 4-5 шт.

Огурчики лучше замочить на пару часиков, а можно и на всю ночь. Можно использовать огурцы любого размера. Помыть,толстую шкурку можно срезать,огурчик порезать вдоль и на дольки ,толщиной 2-3 мм. Режем лук полукольцами,крупный четвертькольцами,добавляем соль и я добавляю петрушку. Оставляем на 30 минут.

В кастрюлю насыпаем сахар,добавляем уксус и перец горошком,хорошо перемешиваем до растворения сахара.

Огурчики уже дали сок и мы их высыпаем в кастрюлю с сахаром и уксусом,ставим на средний огонь,хорошо перемешиваем ,накрываем крышкой. Дальше ждём закипания,постоянно помешивая,что бы огурчики пропитались рассолом. Как закипят,даём им ещё 7-10 минут при постоянном подмешивании и раскладываем в стерилизованные баночки. Я ещё в каждую баночку на огурцы добавляю уксус(на 0,5 литра 0,5 чайной ложки). Все! Закатываем,переворачиваем,укутываем одеялом до полного остывания(1-1,5 суток )и убираем на хранение.хранить можно как в холодильнике,так и в темном месте при комнатной температуре.

При подаче можно заправить маслом!огурчики получаются вкусные и хрустящие,главное,не переварить их больше указанного времени!

Всем приятного аппетита!

Вот выход огурчиков из расчёта на 3 кг огурцов
« Последнее редактирование: 15 Декабрь 2017, 08:59 от Ториша »


Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10851
  • Имя: Наталья
  • Карма: 87540
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #1 : 16 Август 2017, 08:26 »
  • 6
 :flower3: :flower3: :flower3: я тоже так делаю))) очень вкусно!

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7594
  • Карма: 34608
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #2 : 16 Август 2017, 08:27 »
  • 8
Malinna, спасибо! Вот понравился мне рецепт, очень не люблю салаты закрытые с маслом, и хранить  их приходится в квартире. Ваш салат для меня идеален  :flower3: Такой и сделаю :bnu:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7594
  • Карма: 34608
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #3 : 16 Август 2017, 08:29 »
  • 8
:flower3: :flower3: :flower3: я тоже так делаю))) очень вкусно!
И молчала :( Хорошо Млина поделилась рецептом :wub:

Оффлайн Семечка

  • Знаток
  • Сообщений: 2569
  • Карма: 4515
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #4 : 16 Август 2017, 08:29 »
  • 6
Первый раз увидела рецепт где огурцы нужно варить - попробую! :flower3:

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90072
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #5 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 8
бегемот05, ,alena.makoed, Приятного аппетита!  :flower3:мне он тоже нравится именно из за отсутствия масла!)))

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10851
  • Имя: Наталья
  • Карма: 87540
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #6 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 7
alena.makoed:lasso:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7594
  • Карма: 34608
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #7 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 7
Ещё вопрос. Какая примерно баночка получается из этого количества огурчиков :neponimay:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7594
  • Карма: 34608
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #8 : 16 Август 2017, 08:33 »
  • 7
Первый раз увидела рецепт где огурцы нужно варить - попробую! :flower3:
Я мариную обваренные огурцы. Для меня это не новость. :268:

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90072
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #9 : 16 Август 2017, 08:35 »
  • 7
У меня из расчёта на 3 кг огурцов получается 4 поллитровые баночки!

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16352
  • Карма: 134898
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #10 : 16 Август 2017, 08:38 »
  • 6
Положу в закладки!!!  :flower3: Домой вернусь, сделаю, если огурцы не пали смертью храбрых в борьбе с ними!!  :xixixi:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7594
  • Карма: 34608
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #11 : 16 Август 2017, 08:50 »
  • 7
У меня из расчёта на 3 кг огурцов получается 4 поллитровые баночки!
О! Спасибо! Теперь информация для меня полная, можно приступать к заготовке :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8815
  • Карма: 41647
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #12 : 16 Август 2017, 08:59 »
  • 5
Malinna, вот спасибо  :flower3:
У нас в этом году огурцов мало. Помидоров полно.
В общем я в закладки уберу  :kiss5:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 21824
  • Карма: 83879
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #13 : 16 Август 2017, 09:02 »
  • 4
О, я ела такой салат, очень вкусно  :268: сама не готовила его ни разу  :(
« Последнее редактирование: 16 Август 2017, 09:14 от МарфаВасильнаЯ »

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90072
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #14 : 16 Август 2017, 09:10 »
  • 6
Malinna, вот спасибо  :flower3:
У нас в этом году огурцов мало. Помидоров полно.
В общем я в закладки уберу  :kiss5:
А у нас наоборот!)))) помидоры жахнулись все,а от огурцов деваться некуда! Ещё банки стоят ,квасятся,солёные делаю!


 

Салат "Коулсло"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 18 Январь 2018, 04:42
от Tatyana25
Ответов: 8
Просмотров: 1388
Салат с тунцом

Автор Натуська

Последний ответ 14 Январь 2018, 13:46
от Зося
Ответов: 29
Просмотров: 1284
Салат Греческий

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 08 Январь 2018, 10:58
от Ninelle
Ответов: 17
Просмотров: 1409
Готовим воздушный омлет без масла в… пакете!

Автор Рогнеда

Последний ответ 01 Январь 2018, 13:37
от КОЗЕРОГ
Ответов: 17
Просмотров: 1287
Салат хрустальный

Автор бегемот05

Последний ответ 25 Декабрь 2017, 21:36
от S.Elena
Ответов: 12
Просмотров: 1748

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.411 секунд. Запросов: 65.