Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 2. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 3. Причиной смерти Веры Глаголевой была вовсе не онкология. (Кино и новости кино) от сачёёк 4. И снова ,, Звонок,,)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Grunger 5. Саша Карякина. Говорит-не говорит? (Дом 2 слухи) от НИКИС 6. Я...новичОк!!! Всем...Привет!!! Бум...Знакомы!!!😉 (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25
7. Салибекова пожаловалась, что их якобы узнали и предвзято к ним отнеслись... (Дом 2 новости) от Аляска 8. Пока ходила на обед, позвонили из морга… (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ 9. 4853 Дом 2 23.08.2017 онлайн видео - вечерняя серия (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 10. 4853 Дом 2 23.08.2017 онлайн видео - ночной выпуск (Дом 2 онлайн) от Тания 11. Вафельный рожок (Кулинария и вокруг нее) от Tatyana25 12. 4853 Дом 2 23.08.2017 онлайн видео - дневной эфир (Дом 2 онлайн) от высокоморальная

Плов  (Прочитано 1088 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
Плов
« : 12 Июль 2017, 11:59 »
16


Плов



Гости готовы к приёму пищи, развлечены хозяевами и напоены зеленым чаем...

И вот является на стол узбекский плов в огромной чаше, горячий, словно бы живой, рисинка от рисинки в нем отделились, мяса и жира в меру, черными капельками там и сям виднеется барбарис, доставленный из Ташкента, и головки чеснока, сочные и сохранившие аромат, выглядывают из желтоватых россыпей риса.

А дух какой! Такой дух, что и в кишлаках под Самаркандом понимающие люди наверняка теперь стоят лицом к Москве.



Два огромных блюда плова опустели за пару минут, некоторые даже эти самые блюда "подчистили", потому как есть примета, кто последнее зернышко съест - тому и богатство и слава и почет - все достанется...

... в народной медицине плов относят к целебным средствам. Прославленный врач Востока Ибн Сина советовал есть его при недомогании, истощении организма, после перенесения тяжёлой болезни. Здоровым людям плов рекомендуется в ненастную погоду, в холодную зиму и при больших физических нагрузках...

Когда то и вам повезёт и вы попробуете настоящий узбекский плов и тогда перед вами откроются новые кулинарные горизонты. :flower3: :flower3: :flower3:

Из инета :flower3:


Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27733
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 85200
Плов
« Ответ #1 : 12 Июль 2017, 12:04 »
  • 7
Запах почуяла!!!!)))))) А пробка от какого вина ??  :xixixi: :xixixi: :xixixi: :flower3:

Оффлайн Drazena

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14091
  • Карма: 92859
Плов
« Ответ #2 : 12 Июль 2017, 12:36 »
  • 7
Ой как вкусно написано. :268:  А вот ела плов в узбекском ресторане и не получила удовольствия от него.  :( Я и то лучше готовлю.  :smile:

Оффлайн ну-и-ну

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8083
  • Карма: 41440
Плов
« Ответ #3 : 12 Июль 2017, 14:23 »
  • 6
Аппетит раздразнили, а где сам рецепт ?  :hihihihi:

Оффлайн Zvezda

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29036
  • Имя: Инна.
  • Карма: 125716
Плов
« Ответ #4 : 12 Июль 2017, 14:29 »
  • 5
 :268: Я так и знала, что плов-лекарство!!!!! :xixixi: Обожаю!!!!!!!! :flower3:

Оффлайн Инфанта

  • Друг
  • Сообщений: 2700
  • Карма: 12094
Плов
« Ответ #5 : 12 Июль 2017, 14:29 »
  • 5
Вот это я понимаю, фото приготовленной еды, аж слюнки потекли. :dinner: Не то что некоторые хомоличности постят.

Оффлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10299
  • Имя: Ирина
  • Карма: 34386
Плов
« Ответ #6 : 12 Июль 2017, 14:32 »
  • 5
Как я люблю плов...очень очень.Глядя на картинку так хочется.

Оффлайн natalya

  • Знаток
  • Сообщений: 1158
  • Карма: 5084
Плов
« Ответ #7 : 12 Июль 2017, 20:08 »
  • 5
Думала рецепт. Губу раскатала. У меня плов никогда не получается :(

Оффлайн ЦВЕТОЧЕК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19254
  • Имя: Светлана
  • Карма: 30865
Плов
« Ответ #8 : 12 Июль 2017, 20:41 »
  • 5
ойййй! как же вкуснаааааа!!! завтра буду делать ))))))))))

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Плов
« Ответ #9 : 12 Июль 2017, 20:46 »
  • 3
Секрет не только в барбарисе, но и других специях из Ташкента  :love005:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
Плов
« Ответ #10 : 12 Июль 2017, 21:10 »
  • 4
Секрет не только в барбарисе, но и других специях из Ташкента  :love005:
Тут я вспомнила историю про ВДНХ, которую мне рассказал очевидец-участник этих событий. В советское время на ВДНХ каждая республика имела свой павильон. То ли праздник был какой, то ли ещё какой праздник, но таджики решили всех удивить своими свежеиспечеными лепешками!
Привезли в Москву, на ВДНХ, свою муку, тандыр (печь из глины), гузапайю (сухие стебли хлопчатника, которые используются как топливо для тандыра), хлопковое масло, семена кунжута и стали печь лепешки, НО ...лепешки не получались и не получались при том, что рецептура и порядок приготовления не нарушался. В чём дело ни кто так и не понял... А вот вернувшись домой использовали тот же тандыр, ту же муку всё получилось!? В чем же было дело? А оказывается многое зависело от воды! Вода то разная в Москве и Душанбе на которой замешивалось тесто!!! :xixixi: :flower3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Плов
« Ответ #11 : 12 Июль 2017, 21:28 »
  • 2
Меня угощали лепешками представители Ингушетии.
Правда, национальные блюда приготовить лучше, чем своей народностью, невозможно :flower3:
(Простите за орфографию)


 

Настоящий узбекский плов (рецепт)

Автор ФиФа

Последний ответ 13 Июль 2017, 22:49
от собака-кусака
Ответов: 139
Просмотров: 2432
Кто любит плов ????

Автор mellorn

Последний ответ 16 Август 2016, 20:20
от mellorn
Ответов: 35
Просмотров: 2084
Опять про плов!

Автор risvir54

Последний ответ 07 Июль 2016, 11:01
от risvir54
Ответов: 72
Просмотров: 2542
Как появился плов

Автор ди7

Последний ответ 06 Июль 2016, 07:08
от Отчаянная Оптимистка
Ответов: 14
Просмотров: 1201
Как я делаю плов

Автор собака-кусака

Последний ответ 23 Сентябрь 2015, 19:07
от Eva537
Ответов: 34
Просмотров: 2884