Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Элина Камирен решила за себя взяться (Дом 2 новости) от собака-кусака 2. Аргументы Медведева за повышение пенсионного возраста не выдержали статистики Ро (Важные новости, события и политика) от Tatyana25 3. Марина Африкантова танцует в шикарном красном платье (Дом 2 новости) от собака-кусака 4. Робик уже на острове (Дом 2 новости) от Логви 5. Топилин пояснил кому и как будут повышены пенсии на 1000 рублей (Важные новости, события и политика) от Tatyana25 6. Венера888, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от blonda9

Плов  (Прочитано 1224 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Плов
« : 12 Июль 2017, 11:59 »
16
Плов



Гости готовы к приёму пищи, развлечены хозяевами и напоены зеленым чаем...

И вот является на стол узбекский плов в огромной чаше, горячий, словно бы живой, рисинка от рисинки в нем отделились, мяса и жира в меру, черными капельками там и сям виднеется барбарис, доставленный из Ташкента, и головки чеснока, сочные и сохранившие аромат, выглядывают из желтоватых россыпей риса.

А дух какой! Такой дух, что и в кишлаках под Самаркандом понимающие люди наверняка теперь стоят лицом к Москве.



Два огромных блюда плова опустели за пару минут, некоторые даже эти самые блюда "подчистили", потому как есть примета, кто последнее зернышко съест - тому и богатство и слава и почет - все достанется...

... в народной медицине плов относят к целебным средствам. Прославленный врач Востока Ибн Сина советовал есть его при недомогании, истощении организма, после перенесения тяжёлой болезни. Здоровым людям плов рекомендуется в ненастную погоду, в холодную зиму и при больших физических нагрузках...

Когда то и вам повезёт и вы попробуете настоящий узбекский плов и тогда перед вами откроются новые кулинарные горизонты. :flower3: :flower3: :flower3:

Из инета :flower3:


Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32272
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 98575
Плов
« Ответ #1 : 12 Июль 2017, 12:04 »
  • 7
Запах почуяла!!!!)))))) А пробка от какого вина ??  :xixixi: :xixixi: :xixixi: :flower3:

Оффлайн Drazena

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15994
  • Карма: 114182
Плов
« Ответ #2 : 12 Июль 2017, 12:36 »
  • 7
Ой как вкусно написано. :268:  А вот ела плов в узбекском ресторане и не получила удовольствия от него.  :( Я и то лучше готовлю.  :smile:

Оффлайн ну-и-ну

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9826
  • Карма: 51772
Плов
« Ответ #3 : 12 Июль 2017, 14:23 »
  • 6
Аппетит раздразнили, а где сам рецепт ?  :hihihihi:

Оффлайн Zvezda

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 35593
  • Имя: Инна.
  • Карма: 140778
Плов
« Ответ #4 : 12 Июль 2017, 14:29 »
  • 5
 :268: Я так и знала, что плов-лекарство!!!!! :xixixi: Обожаю!!!!!!!! :flower3:

Оффлайн Инфанта

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5152
  • Карма: 22661
Плов
« Ответ #5 : 12 Июль 2017, 14:29 »
  • 5
Вот это я понимаю, фото приготовленной еды, аж слюнки потекли. :dinner: Не то что некоторые хомоличности постят.

Оффлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12990
  • Имя: Ирина
  • Карма: 44332
Плов
« Ответ #6 : 12 Июль 2017, 14:32 »
  • 5
Как я люблю плов...очень очень.Глядя на картинку так хочется.

Оффлайн natalya

  • Знаток
  • Сообщений: 1274
  • Карма: 5497
Плов
« Ответ #7 : 12 Июль 2017, 20:08 »
  • 5
Думала рецепт. Губу раскатала. У меня плов никогда не получается :(

Оффлайн ЦВЕТОЧЕК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20237
  • Имя: Светлана
  • Карма: 27499
Плов
« Ответ #8 : 12 Июль 2017, 20:41 »
  • 5
ойййй! как же вкуснаааааа!!! завтра буду делать ))))))))))

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Плов
« Ответ #9 : 12 Июль 2017, 20:46 »
  • 3
Секрет не только в барбарисе, но и других специях из Ташкента  :love005:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
Плов
« Ответ #10 : 12 Июль 2017, 21:10 »
  • 4
Секрет не только в барбарисе, но и других специях из Ташкента  :love005:
Тут я вспомнила историю про ВДНХ, которую мне рассказал очевидец-участник этих событий. В советское время на ВДНХ каждая республика имела свой павильон. То ли праздник был какой, то ли ещё какой праздник, но таджики решили всех удивить своими свежеиспечеными лепешками!
Привезли в Москву, на ВДНХ, свою муку, тандыр (печь из глины), гузапайю (сухие стебли хлопчатника, которые используются как топливо для тандыра), хлопковое масло, семена кунжута и стали печь лепешки, НО ...лепешки не получались и не получались при том, что рецептура и порядок приготовления не нарушался. В чём дело ни кто так и не понял... А вот вернувшись домой использовали тот же тандыр, ту же муку всё получилось!? В чем же было дело? А оказывается многое зависело от воды! Вода то разная в Москве и Душанбе на которой замешивалось тесто!!! :xixixi: :flower3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Плов
« Ответ #11 : 12 Июль 2017, 21:28 »
  • 2
Меня угощали лепешками представители Ингушетии.
Правда, национальные блюда приготовить лучше, чем своей народностью, невозможно :flower3:
(Простите за орфографию)


 

Плов с грибами

Автор КуБиК _ РуБиКРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 04 Июнь 2018, 13:40
от Барышня
Ответов: 3
Просмотров: 560
Плов из перловки

Автор elena5Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 15 Май 2018, 08:23
от БаБуКа
Ответов: 7
Просмотров: 762
Плов в тыкве.

Автор КрохаминипутРаздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 06 Февраль 2018, 19:22
от Елена45
Ответов: 11
Просмотров: 621
Юлия Салибекова готовит вкусный плов для своих любимых мужчин

Автор КрохаминипутРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 26 Январь 2018, 18:19
от разумова
Ответов: 10
Просмотров: 1360
Узбекский плов с курицей

Автор RАЛЬФРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 20 Сентябрь 2017, 04:53
от vomana
Ответов: 1
Просмотров: 1423


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.152 секунд. Запросов: 57.