Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Свадьба Федора Бондарчука и Паулины Андреевой пока не состоится (Музыка и новости шоу-бизнеса) от RАЛЬФ 8. Саша Карякина. Говорит-не говорит? (Дом 2 слухи) от veta76 9. Бывшая хомячка Алиана что-то умничает (Дом 2 слухи) от Флавия де Люс 10. Мистические истории (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Ola-la 11. В день рождения Риты Агибаловой (Дом 2 новости) от МарфаВасильнаЯ 12. Капуста вкуснющая!На зиму не хватает! (Кулинария и вокруг нее) от Крохаминипут

Рецепт безумно вкусного сала быстрого приготовления - «Жаль мало»!  (Прочитано 1756 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
14


Рецепт безумно вкусного сала быстрого приготовления - «Жаль мало»!

Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень нежными и по-настоящему вкусными. К тому же, не нужно недели ждать, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.



Нам понадобятся:

Стакан соли,
полстакана сахара,
3-4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика и немного семян горчицы…
грудинка
чеснок и специи

Всё (кроме грудинки, чеснока и специй) заливаем литром воды и кипятим, хорошо размешав соль и сахар.

После того как закипело, снимаем с плиты и даем остыть…

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.

Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов, затем убираем еще на сутки в холодильник.

Через 2 суток сало готово. Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола. Нарезаем и кушаем.


Из инета :flower3:


Оффлайн olgyn!

  • Герой
  • Сообщений: 8231
  • Карма: 21823
Так же засаливаю сало. Действительно очень вкусно!  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10432
  • Карма: 30560
И мы только так солим,только без гвоздики и горцицы,не любим.Вкусноеее  :268:

Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Герой
  • Сообщений: 8172
  • Карма: 23018
в закладки, ни разу не делала  :flower3:

Онлайн Irina45

  • Герой
  • Сообщений: 12330
  • Карма: 58225
Никогда так не солила, а сахар то зачем?  O:-)

Онлайн Ленуша

  • Друг
  • Сообщений: 7483
  • Имя: Елена.
  • Карма: 33197
Никогда так не солила, а сахар то зачем?  O:-)
Вкус дает более сложный и насыщенный.

Онлайн Айрен

  • Знаток
  • Сообщений: 490
  • Карма: 1358
Всё почапала за грудинкой! В закладки!


 

Рецепт селедки от четких ирландских пацанов

Автор Лео

Последний ответ 31 Июль 2017, 00:48
от Ленуша
Ответов: 9
Просмотров: 1031
Буженина по-польски простой рецепт без духовки (видео, 5 минут)

Автор Лео

Последний ответ 31 Июль 2017, 10:05
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 6
Просмотров: 1161
Настоящий узбекский плов (рецепт)

Автор ФиФа

Последний ответ 13 Июль 2017, 22:49
от собака-кусака
Ответов: 139
Просмотров: 2435
Очень вкусный рецепт! Самый настоящий пломбир!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 01:22
от ИРИНА 51
Ответов: 2
Просмотров: 935
"Холодный" способ приготовления маринованных помидоров, без стерилизации.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 08 Июль 2017, 08:03
от Tatyana25
Ответов: 14
Просмотров: 990