Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Новорожденным подарки от государства (Важные новости и события) от Айка 2. Почему я буду голосовать за Собчак))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от lora.rogova 3. Новые подробности о разводе Джигарханяна (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ницца 4. На позитиве) (Интересное и необычное) от krona 5. Отца-одиночку сняли с очереди на жильё (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЗАГАДКА 6. Почему чем старше вы становитесь, тем больше всех ненавидите (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Lelya26

Кетчуп "Пламенный цветок"  (Прочитано 763 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55798
  • Карма: 342771
Кетчуп "Пламенный цветок"
« : 10 Июль 2017, 18:46 »
9


 

3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, добавить 2 ст. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара, вскипятить, снять пену (обязательно!), добавить 1 ст. подсолнечного масла и варить 25 минут.

После добавить 1 ст. очищенных долек чеснока (прокрутить через мясорубку), 1 ст. томатной пасты, 1 ст. ложку ( можно меньше) красного молотого перца, 6 шт. болгарского перца (перекрутить через мясорубку).

Петрушку и укроп (взять по пучку) мелко нарезать, добавить в кетчуп и варить 15 минут. Добавить 1 ст. ложку 70%-ной уксусной эссенции.

Разлить в подготовленные банки (или лучше в бутылки от кетчупа) и закатать.


Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24013
  • Карма: 84352
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #1 : 10 Июль 2017, 18:57 »
  • 3
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?

Онлайн Ириша 2

  • Знаток
  • Сообщений: 1835
  • Имя: Ирина
  • Карма: 8900
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #2 : 10 Июль 2017, 21:16 »
  • 0
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?
Наверное,цвет...

Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 8562
  • Имя: Елена.
  • Карма: 40676
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #3 : 10 Июль 2017, 21:36 »
  • 0
Меня смутило количество соли и сахара.

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12308
  • Карма: 65102
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #4 : 10 Июль 2017, 21:37 »
  • 3
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25567
  • Карма: 225234
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #5 : 10 Июль 2017, 21:43 »
  • 0
Меня смутило количество соли и сахара.
мне тоже кажется, что соли-сахара должно быть поболее.  O:-)

Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 8562
  • Имя: Елена.
  • Карма: 40676
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #6 : 10 Июль 2017, 23:01 »
  • 0
мне тоже кажется, что соли-сахара должно быть поболее.  O:-)
По- любому. Стакан пасты и три кг помидор требуют сахара гораздо больше. Соли - само собой.

Онлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 7503
  • Карма: 31331
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #7 : 10 Июль 2017, 23:09 »
  • 1
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)
Все так, Будда!  :lasso: и я так делаю. Девочки, попробуйте  :kiss5:

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12308
  • Карма: 65102
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #8 : 10 Июль 2017, 23:11 »
  • 1
Все так, Будда!  :lasso: и я так делаю. Девочки, попробуйте  :kiss5:
ВОТ!  :kiss04: :kiss04: :kiss04: хоть кто-то знает толк в помидорах!  :love005: :love005: :love005:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Карма: 36633
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #9 : 11 Июль 2017, 09:53 »
  • 1
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)
Да, с пастой вкуснее, но она должна быть очень хорошей.  Состав должен быть написан: "свежие томаты", а не "томатная паста". В противном случае пасту лучше вообще не покупать.)

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12308
  • Карма: 65102
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #10 : 11 Июль 2017, 20:52 »
  • 1
Да, с пастой вкуснее, но она должна быть очень хорошей.  Состав должен быть написан: "свежие томаты", а не "томатная паста". В противном случае пасту лучше вообще не покупать.)
не вполне соглашусь "свежие томаты" это не про пасту, а скорее про томатное пюре (это не одно и то же) в пасте важно содержание именно сухих веществ... Иранская очень недурна. Главное чтобы воды-соли-крахмала не было.

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Карма: 36633
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #11 : 11 Июль 2017, 23:44 »
  • 1
не вполне соглашусь "свежие томаты" это не про пасту, а скорее про томатное пюре (это не одно и то же) в пасте важно содержание именно сухих веществ... Иранская очень недурна. Главное чтобы воды-соли-крахмала не было.
Вот именно! Где написано в составе "свежие томаты", там нет крахмала, а где "томатная паста", там весь набор непонятно чего. Поверьте, я изучала этот вопрос  :xixixi:, так как являюсь томатным наркоманом.  Иранская тоже попадается г....


 

Горячий "НАПОЛЕОН" с картофельно-грибным кремом

Автор Крохаминипут

Последний ответ 16 Октябрь 2017, 14:32
от нефертити
Ответов: 2
Просмотров: 847
"ШТРУЛИ" - как их готовить? Вкуснейший рецепт.

Автор Елена45

Последний ответ 14 Октябрь 2017, 09:09
от Елена45
Ответов: 10
Просмотров: 1425
Закуска из селедки и плавленного сыра "Ложная икра" со вкусом красной икры

Автор Елена45

Последний ответ 05 Октябрь 2017, 15:57
от Рики Тики
Ответов: 13
Просмотров: 1397
Торт "Муравейник" из печенья

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 30 Сентябрь 2017, 21:04
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 905
Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 30 Сентябрь 2017, 01:48
от Миссис уксус
Ответов: 5
Просмотров: 1390

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.489 секунд. Запросов: 62.