Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Зачем нам Софочка? (Досье на каждого) от Миссис уксус 2. Рекомендую к просмотру. Делимся интересными фильмами, обсуждаем (Кино и новости кино) от Лиса 3. Пакеты с деньгами и всё сверхдешево. Вы находитесь в Узбекистане, если... (Вокруг света) от Tatyana25 4. Сашенька Камирен. С наступающим !!! (Дом 2 новости) от Виктория А 5. Почему Казахстан отключил все российские телеканалы (Важные новости и события) от Ласточки прилетели 6. Шо...опять ????)))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Tatyana25
7. Луна и метка. (Колючий взгляд на Дом 2) от Миссис уксус 8. Коты минской художницы Ирины Зенюк (Творчество, рукоделие и хобби) от Tatyana25 9. Марсо. Наша новогодняя датская пихта (Дом 2 новости) от Tatyana25 10. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дуэнья 11. Агибалова. Я в этом году решила всем сделать оригинальный подарок (Дом 2 новости) от Кэрричка 12. Тимур Еремеев вступился за свою сестру Карину Мишулину (Музыка и новости шоу-бизнеса) от сачёёк

Кетчуп "Пламенный цветок"  (Прочитано 790 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
Кетчуп "Пламенный цветок"
« : 10 Июль 2017, 18:46 »
9


 

3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, добавить 2 ст. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара, вскипятить, снять пену (обязательно!), добавить 1 ст. подсолнечного масла и варить 25 минут.

После добавить 1 ст. очищенных долек чеснока (прокрутить через мясорубку), 1 ст. томатной пасты, 1 ст. ложку ( можно меньше) красного молотого перца, 6 шт. болгарского перца (перекрутить через мясорубку).

Петрушку и укроп (взять по пучку) мелко нарезать, добавить в кетчуп и варить 15 минут. Добавить 1 ст. ложку 70%-ной уксусной эссенции.

Разлить в подготовленные банки (или лучше в бутылки от кетчупа) и закатать.


Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25455
  • Карма: 89780
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #1 : 10 Июль 2017, 18:57 »
  • 3
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?

Оффлайн Ириша 2

  • Знаток
  • Сообщений: 2066
  • Имя: Ирина
  • Карма: 9899
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #2 : 10 Июль 2017, 21:16 »
  • 0
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?
Наверное,цвет...

Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 8985
  • Имя: Елена.
  • Карма: 42975
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #3 : 10 Июль 2017, 21:36 »
  • 0
Меня смутило количество соли и сахара.

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13092
  • Карма: 70828
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #4 : 10 Июль 2017, 21:37 »
  • 3
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26522
  • Имя: Инна
  • Карма: 229105
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #5 : 10 Июль 2017, 21:43 »
  • 0
Меня смутило количество соли и сахара.
мне тоже кажется, что соли-сахара должно быть поболее.  O:-)

Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 8985
  • Имя: Елена.
  • Карма: 42975
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #6 : 10 Июль 2017, 23:01 »
  • 0
мне тоже кажется, что соли-сахара должно быть поболее.  O:-)
По- любому. Стакан пасты и три кг помидор требуют сахара гораздо больше. Соли - само собой.

Оффлайн Иванова Светлана

  • Герой
  • Сообщений: 8342
  • Карма: 35617
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #7 : 10 Июль 2017, 23:09 »
  • 1
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)
Все так, Будда!  :lasso: и я так делаю. Девочки, попробуйте  :kiss5:

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13092
  • Карма: 70828
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #8 : 10 Июль 2017, 23:11 »
  • 1
Все так, Будда!  :lasso: и я так делаю. Девочки, попробуйте  :kiss5:
ВОТ!  :kiss04: :kiss04: :kiss04: хоть кто-то знает толк в помидорах!  :love005: :love005: :love005:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10679
  • Карма: 39464
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #9 : 11 Июль 2017, 09:53 »
  • 1
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)
Да, с пастой вкуснее, но она должна быть очень хорошей.  Состав должен быть написан: "свежие томаты", а не "томатная паста". В противном случае пасту лучше вообще не покупать.)

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13092
  • Карма: 70828
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #10 : 11 Июль 2017, 20:52 »
  • 1
Да, с пастой вкуснее, но она должна быть очень хорошей.  Состав должен быть написан: "свежие томаты", а не "томатная паста". В противном случае пасту лучше вообще не покупать.)
не вполне соглашусь "свежие томаты" это не про пасту, а скорее про томатное пюре (это не одно и то же) в пасте важно содержание именно сухих веществ... Иранская очень недурна. Главное чтобы воды-соли-крахмала не было.

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10679
  • Карма: 39464
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #11 : 11 Июль 2017, 23:44 »
  • 1
не вполне соглашусь "свежие томаты" это не про пасту, а скорее про томатное пюре (это не одно и то же) в пасте важно содержание именно сухих веществ... Иранская очень недурна. Главное чтобы воды-соли-крахмала не было.
Вот именно! Где написано в составе "свежие томаты", там нет крахмала, а где "томатная паста", там весь набор непонятно чего. Поверьте, я изучала этот вопрос  :xixixi:, так как являюсь томатным наркоманом.  Иранская тоже попадается г....


 

Креатопита- "небрежный" греческий мясной пирог.

Автор Роза4

Последний ответ 03 Декабрь 2017, 15:54
от Амиша
Ответов: 5
Просмотров: 1418
Бисквитный рулет с кремом "Рафаэлло"

Автор Амели

Последний ответ 22 Ноябрь 2017, 18:34
от Амели
Ответов: 14
Просмотров: 927
"Новейшая шарлотка — хит сезона-2017." Затмит на столе любое блюдо!

Автор Ola-la

Последний ответ 20 Ноябрь 2017, 15:49
от Tatyana25
Ответов: 10
Просмотров: 2570
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге

Автор Iraaaaa

Последний ответ 20 Ноябрь 2017, 15:57
от Пидя
Ответов: 22
Просмотров: 1637
Торт "Халва"

Автор germania

Последний ответ 17 Ноябрь 2017, 16:49
от germania
Ответов: 12
Просмотров: 1416

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.506 секунд. Запросов: 61.