Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Камирен - Наша звездная гримерка (Дом 2 новости) от Яблочкина 2. Так что можете нас поздравить (Дом 2 новости) от S.Elena 3. Украинские нацики пикетировали посольство Германии в Киеве, требуя усилить санкц (Важные новости и события) от NATALIG 4. А что там у нас с похудением? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от нефертити 5. Раз есть летающие мыши, (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от зануда 6. Люблю отдых на уровне,поэтому и выбираю (Дом 2 новости) от Венера888

Кетчуп "Пламенный цветок"  (Прочитано 681 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53950
  • Карма: 330550
Кетчуп "Пламенный цветок"
« : 10 Июль 2017, 18:46 »
9


 

3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, добавить 2 ст. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара, вскипятить, снять пену (обязательно!), добавить 1 ст. подсолнечного масла и варить 25 минут.

После добавить 1 ст. очищенных долек чеснока (прокрутить через мясорубку), 1 ст. томатной пасты, 1 ст. ложку ( можно меньше) красного молотого перца, 6 шт. болгарского перца (перекрутить через мясорубку).

Петрушку и укроп (взять по пучку) мелко нарезать, добавить в кетчуп и варить 15 минут. Добавить 1 ст. ложку 70%-ной уксусной эссенции.

Разлить в подготовленные банки (или лучше в бутылки от кетчупа) и закатать.


Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22350
  • Карма: 78050
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #1 : 10 Июль 2017, 18:57 »
  • 3
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?

Онлайн Ириша 2

  • Знаток
  • Сообщений: 1610
  • Имя: Ирина
  • Карма: 7901
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #2 : 10 Июль 2017, 21:16 »
  • 0
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?
Наверное,цвет...

Оффлайн Ленуша

  • Друг
  • Сообщений: 7499
  • Имя: Елена.
  • Карма: 33246
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #3 : 10 Июль 2017, 21:36 »
  • 0
Меня смутило количество соли и сахара.

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11397
  • Карма: 60021
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #4 : 10 Июль 2017, 21:37 »
  • 3
всё поняла, кроме томатной пасты - зачем?? :neponimay: :neponimay: что она даёт, чего нет в помидорах?
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24318
  • Карма: 208256
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #5 : 10 Июль 2017, 21:43 »
  • 0
Меня смутило количество соли и сахара.
мне тоже кажется, что соли-сахара должно быть поболее.  O:-)

Оффлайн Ленуша

  • Друг
  • Сообщений: 7499
  • Имя: Елена.
  • Карма: 33246
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #6 : 10 Июль 2017, 23:01 »
  • 0
мне тоже кажется, что соли-сахара должно быть поболее.  O:-)
По- любому. Стакан пасты и три кг помидор требуют сахара гораздо больше. Соли - само собой.

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6250
  • Карма: 21818
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #7 : 10 Июль 2017, 23:09 »
  • 1
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)
Все так, Будда!  :lasso: и я так делаю. Девочки, попробуйте  :kiss5:

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11397
  • Карма: 60021
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #8 : 10 Июль 2017, 23:11 »
  • 1
Все так, Будда!  :lasso: и я так делаю. Девочки, попробуйте  :kiss5:
ВОТ!  :kiss04: :kiss04: :kiss04: хоть кто-то знает толк в помидорах!  :love005: :love005: :love005:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 8026
  • Карма: 24932
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #9 : 11 Июль 2017, 09:53 »
  • 1
вот не поверите - всегда её добавляю, она усиливает вкус помидор, разница есть - попробуйте)
Да, с пастой вкуснее, но она должна быть очень хорошей.  Состав должен быть написан: "свежие томаты", а не "томатная паста". В противном случае пасту лучше вообще не покупать.)

Оффлайн BooDooBuddha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11397
  • Карма: 60021
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #10 : 11 Июль 2017, 20:52 »
  • 1
Да, с пастой вкуснее, но она должна быть очень хорошей.  Состав должен быть написан: "свежие томаты", а не "томатная паста". В противном случае пасту лучше вообще не покупать.)
не вполне соглашусь "свежие томаты" это не про пасту, а скорее про томатное пюре (это не одно и то же) в пасте важно содержание именно сухих веществ... Иранская очень недурна. Главное чтобы воды-соли-крахмала не было.

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 8026
  • Карма: 24932
Кетчуп "Пламенный цветок"
« Ответ #11 : 11 Июль 2017, 23:44 »
  • 1
не вполне соглашусь "свежие томаты" это не про пасту, а скорее про томатное пюре (это не одно и то же) в пасте важно содержание именно сухих веществ... Иранская очень недурна. Главное чтобы воды-соли-крахмала не было.
Вот именно! Где написано в составе "свежие томаты", там нет крахмала, а где "томатная паста", там весь набор непонятно чего. Поверьте, я изучала этот вопрос  :xixixi:, так как являюсь томатным наркоманом.  Иранская тоже попадается г....


 

Салат "Миллион алых роз"!

Автор Крохаминипут

Последний ответ Сегодня в 11:12
от Крохаминипут
Ответов: 0
Просмотров: 300
Сигареты "мясные" - Минздрав разрешает

Автор Крохаминипут

Последний ответ Сегодня в 01:32
от krona
Ответов: 1
Просмотров: 674
Пирог " Яблочки с шоколадом"

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Август 2017, 22:29
от Зося
Ответов: 42
Просмотров: 899
Запеканка "Мечта мужа"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 11 Август 2017, 23:01
от Вася Гром
Ответов: 8
Просмотров: 2163
"Голый" торт с живыми цветами

Автор бегемот05

Последний ответ 06 Август 2017, 20:19
от Максима
Ответов: 7
Просмотров: 721