Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Гобозов: Мы решили продать нашу 3-х комнатную квартиру и дачу во Владикавказе (Дом 2 новости) от собака-кусака 2. Наш "Дачный ответ" (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от blonda9 3. Велик и могуч русский язык (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от roz 4. Помощь - обсуждение (Админ раздел) от Lyness 5. Кошка, которую спасли и вырастили хаски, теперь считает себя большой и отважной (В мире животных) от ИРИНА 51 6. Саша Карякина. Говорит-не говорит? (Дом 2 слухи) от собака-кусака

Варенье из абрикос с грецкими орехами  (Прочитано 852 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
11



1 кг абрикос (без косточек) 300г лущеных грецких орехов (или 1 кг нелущеных) 600г сахара

Время приготовления: 4-5 часов (без учетов перерывов в варке – 2-3 дня) Сложность: средняя   У абрикос удаляю косточки. В этот раз мне повезло – косточка легко отделялась

1)Засыпаю фрукты сахаром.

2)Перемешиваю. Оставляю на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок. В этот раз я оставляла на ночь.

3)Довожу до кипения на медленном огне и провариваю 10-15 минут. Даю постоять несколько часов. Снова довожу до кипения и немного провариваю.

4)И в третий раз повторяю эту процедуру. Фрукты были чуть зеленоватые, с плотной мякотью, поэтому без особых усилий половинки абрикос остались целыми, не разварились

5)Лущу необходимое количество орехов.

6)Очень крупные куски ядер переламываю пополам.   Варенье довожу до кипения в четвертый раз и всыпаю ядра орехов. Перемешиваю. Это последняя варка.

7)Варенье кипит минут 20 вместе с орехами.   Горячим разливаю в заранее простерилизованные банки и укупориваю. Варенью надо еще настояться, чтобы грецкие орехи хорошо пропитались абрикосовым сиропом.


источник интернет


Оффлайн Фараон

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13121
  • Карма: 72637
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #1 : 09 Июль 2017, 07:39 »
  • 8
Классно с грецкими орехами не пробовала сама варить.но кушала.мне понравилось.орехов много.сегодня слелаю.Спасибо за рецепт.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #2 : 09 Июль 2017, 07:46 »
  • 7
Фараон, мне тоже оно очень нравится 3 раз варю))) :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6164
  • Карма: 21431
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #3 : 09 Июль 2017, 08:11 »
  • 6
бегемот05:flower3: никогда не ела. Я, вообще, такое люблю. Обязательно сделаю, тем более и орех есть. Ещё с прошлого года остался. И сейчас уже висит. Крупный такой  :wub:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #4 : 09 Июль 2017, 08:14 »
  • 6
Иванова Светлана, попробуй обязательно!!! очень вкусно))) орех пропитывается джемом абрикоса . Ща сама  варю)))  :cool:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6164
  • Карма: 21431
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #5 : 09 Июль 2017, 08:23 »
  • 6
Иванова Светлана, попробуй обязательно!!! очень вкусно))) орех пропитывается джемом абрикоса . Ща сама  варю)))  :cool:
Наташ, а сколько сахара надо?

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #6 : 09 Июль 2017, 08:25 »
  • 6
Иванова Светлана, в рецепте пишут 600 грамм на 1 кг а беру 1 к 1 как бабушка всегда варила)))

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6164
  • Карма: 21431
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #7 : 09 Июль 2017, 08:29 »
  • 5
Иванова Светлана, в рецепте пишут 600 грамм на 1 кг а беру 1 к 1 как бабушка всегда варила)))
Я тоже 1:1. Но там орехи, поэтому и спросила.
Бегемотик, спасибо  :kiss5:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #8 : 09 Июль 2017, 08:31 »
  • 5
Иванова Светлана:lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 10271
  • Имя: Елена
  • Карма: 110756
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #9 : 09 Июль 2017, 08:31 »
  • 5
бегемот05:flower3:
Я орех в абрикос засовывала вместо косточки.

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36805
  • Карма: 213792
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #10 : 09 Июль 2017, 08:39 »
  • 3
Да ну нафик,это звучит и выглядит красиво,а на деле, как и в жизни, никакого сочетания,орехи в варенье сами по себе, абрикосы так же,и на вкус -что с орехами, что без.Несколько раз делала, на этот зареклась.
Наташа,к тебе лично никакого отношения мой коммент не имеет :flower3:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #11 : 09 Июль 2017, 08:39 »
  • 5
Пиковит, в этом году тоже так решила сделать но в процессе варки многие орешки выскочили из абрикос может я что то не так сделала?  O:-)

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #12 : 09 Июль 2017, 08:40 »
  • 5
Венера888:lasso: :lasso:  :wub:

Оффлайн Лискаглюк

  • Друг
  • Сообщений: 5315
  • Имя: Елена
  • Карма: 28603
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #13 : 09 Июль 2017, 08:49 »
  • 5
Бегемотик  :flower3: обожаю абрикосовое варенье... с грецким орехом не ела, а вот с косточкой обалденно вкусно и у косточки вкус миндаля...  :268:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9237
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51027
Варенье из абрикос с грецкими орехами
« Ответ #14 : 09 Июль 2017, 08:50 »
  • 4
Лискаглюк:lasso: :lasso: :love005:


 

Варенье))

Автор ГРУСТЬ

Последний ответ 13 Август 2017, 10:31
от ГРУСТЬ
Ответов: 15
Просмотров: 952
Адзуки анко (варенье из фасоли), немного напоминает ореховое.

Автор Лео

Последний ответ 29 Июль 2017, 15:57
от бегемот05
Ответов: 1
Просмотров: 369
Варенье из абрикосов с ядрышками

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 11:22
от зануда
Ответов: 5
Просмотров: 294
Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 03:28
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 240
Варенье из кабачков

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Июль 2017, 07:20
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 361