Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Лечо с фасолью  (Прочитано 541 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
Лечо с фасолью
« : 09 Июль 2017, 04:50 »
3
 
Чтобы приготовить лечо с фасолью, вам потребуется:

фасоль белая сухая– 500 г
помидоры свежие – 3,5 кг
перец сладкий болгарский– 2 кг
перец красный жгучий– 1 шт.
сахар–песок – 1 ст.
масло растительное – 1 ст.
соль пищевая– 2 ст. л.
уксус 6%-ный — 120 мл

Как приготовить лечо с фасолью:

1.Фасоль к лечо можно выбрать любую, но мне нравится этот салат с белой фасолью. Фасоль нужно замочить на ночь, утром промыть хорошо и поставить варить. Варить фасоль до готовности, но чтобы не разварилась. Затем фасоль остудить.
2.Перец сладкий вымыть, срезать хвостик и очистить от семян, промыть под проточной водой и нарезать произвольно.
3.Помидоры следует вымыть, очистить от плодоножек и нарезать небольшими кусочками. Затем помидоры пюрировать через мясорубку или в блендере. Если вам не нравится кожура с помидоров, то можно помидоры бланшировать несколько минут в кипятке и снять кожицу, а затем пюрировать.
4.Включить плиту, взять кастрюлю и влить в нее помидорную массу, поставить на плиту, всыпать сахар и соль и варить томаты около 20–25 минут. После чего к томатам добавить нарезанный сладкий перец и варить на среднем огне, время от времени помешивая, около 15 минут.
5.Всыпать фасоль к томатам с перцем, добавить подсолнечное масло и варить еще 10 минут.
6.Пока готовится лечо, нужно подготовить банки с крышками. Банки с крышками нужно стерилизовать на водяной или паровой бане так, чтобы банка полностью прогрелась со всех сторон.
7.В лечо влить уксус и выключить огонь. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам и закатать крышками. Перевернуть банки крышками вниз и укутать в плед на ночь. Утром снять плед и перенести баночки в прохладное место для хранения.интернет


 

181. Курица с фасолью в соусе

Автор Рюмкина ЮнгаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 13 Июль 2018, 12:53
от Рюмкина Юнга
Ответов: 2
Просмотров: 445
Второе: плов с фасолью на сушеном мясе

Автор АйкаРаздел Наши летние рецепты! 2018

Последний ответ 26 Июнь 2018, 17:27
от Darya99
Ответов: 31
Просмотров: 764
Салат с фасолью и курицей

Автор НатуськаРаздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 16 Май 2018, 23:53
от Ленуша
Ответов: 7
Просмотров: 1336
Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении

Автор МилкаЯРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 28 Апрель 2018, 15:42
от Лео
Ответов: 9
Просмотров: 1434
Лечо героическое

Автор СибирьРаздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 28 Август 2017, 09:47
от Кэрричка
Ответов: 87
Просмотров: 2344


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.09 секунд. Запросов: 42.