Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Салат из молодой капусты с огурцами и луком  (Прочитано 1037 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55518
  • Карма: 341147
8


 

Для салата из молодой капусты с огурцами и луком понадобится:

* молодой капусты – 1,5 кг
* зеленых огурцов – 1,5 кг
* репчатого лука – 0,5 кг
* чеснок – 1 головка
*пучок зеленого лука
*8 листьев лавровых

*пучок листьев сельдерея

Для маринада:

*масло растительное – 0,5 стакана
*уксус 10% — 4 ст. ложки
*соль – 2 ст. ложки
*сахар – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Молодую капусту промыть, обсушить и мелко нарезать.

Зеленые огурцы промыть и нарезать тонкими ломтиками.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Чеснок очистить и раздавить.

Зеленый лук и сельдерей промыть, обсушить и нарезать.
В большую миску переложить капусту, огурцы, лук, чеснок, зеленый лук и сельдерей. Добавить масло, уксус, соль и сахар. Все тщательно перемешать и оставить на 2 часа.

Затем снова перемешать и готовый салат уложить в чистые и сухие банки. Сбоку в каждую банку вложить по 2 лавровых листа.

Банки крепко закрутить и пастеризовать 20 минут. Дать остыть. Хранить в темном прохладном месте.
Продуктов хватает примерно на 4 банки по 900 мл.интернет


Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26207
  • Имя: Елена
  • Карма: 86172
Купила тут в магазине вилок капусты, вынимаю из пакета, пахнуло чем-то неприятным, разрезаю - живой дуст! Неужели его опять применяют, вроде бы снят с производства и запрещен (в СССР)
Ральфуш, извини, не по теме...

Салат завлекательный, но буду искать капусту...


Оффлайн anne-lene

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30979
  • Карма: 101946
Дёшево, сердито и вкусненько.RАЛЬФ:draznilka:

Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 8273
  • Имя: Елена.
  • Карма: 38347
А так ведь можно не на зиму, а на завтра салат сделать! Будет такой маринованный капустно- огуречный салатик...

Онлайн телепузик

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6451
  • Карма: 23880
В моем возрасте только свежие салаты годятся, без маринадов и закруток.

Онлайн Флавия де Люс

  • Герой
  • Сообщений: 20207
  • Карма: 90664
Купила тут в магазине вилок капусты, вынимаю из пакета, пахнуло чем-то неприятным, разрезаю - живой дуст! Неужели его опять применяют, вроде бы снят с производства и запрещен (в СССР)
Ральфуш, извини, не по теме...

Салат завлекательный, но буду искать капусту...


Его и не прекращали применять. Особенно стараются старушки дачницы уберечь молодой чеснок от вредителей типа крота,  медведки и еще не знаю чего , и сыпят щедрою рукою эту гадость в почву. Сочетание убийственное - дуст и ядовитый сам по себе корнеплод, можно травить врагов , как минимум , до язвы


 

Очень простой рецепт быстрой маринованной капусты

Автор elena5

Последний ответ Сегодня в 00:29
от Флавия де Люс
Ответов: 1
Просмотров: 999
Салат "Осиное гнездо"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Сентябрь 2017, 06:07
от нефертити
Ответов: 6
Просмотров: 1193
Листья цветной капусты.

Автор Лео

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 17:54
от НИТОЧКА
Ответов: 6
Просмотров: 735
Салат с курицей и черносливом

Автор Крохаминипут

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 16:36
от Ginger
Ответов: 3
Просмотров: 841
Салат со шпротами - необычно!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 11 Сентябрь 2017, 23:28
от евдокия
Ответов: 5
Просмотров: 1071

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.121 секунд. Запросов: 54.