Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Алисачудес, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от бегемот05 8. mellorn, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Irina45 9. Нужна помощь (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Катеринa 1970 10. Карякина.Она задыхается от того, что он где-то дышит без неё… (Дом 2 новости) от собака-кусака 11. Фигуристы Тарасова и Морозов выиграли финал Гран-при в Марселе (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG 12. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от Альмина
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Кровавая Мэри – больше чем просто водка с томатным соком  (Прочитано 813 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Nikol

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12884
  • Карма: 23012
Кулинарный рецепт
Из интернета
Напитки
Другое
Другое
10


На протяжении двадцати последних лет коктейль «Кровавая Мэри» хит продаж российских баров. Он вкусный, быстро готовится, легко пьется и стоит недорого. Любители этого легендарного напитка могут сделать «Кровавую Мэри» в домашних условиях. Лучший рецепт опубликован ниже. При определенной сноровке весь процесс занимает не больше 60 секунд.

Историческая справка. Согласно легенде коктейль назван в честь первой английской королевы и ярой католички Марии I Тюдор (1516-1558). За жестокие расправы над протестантами она получила прозвище Кровавая Мэри (Bloody Mary). Это единственная королева за всю историю Англии, у которой нет ни одного памятника.



По еще одной версии коктейль назвал великий писатель и любитель алкоголя Эрнест Хемингуэй. Он хотел оставить в памяти поклонников имя своей четвертой жены Мэри, которая устраивала скандалы, когда Хемингуэй пьяным приходил домой.



На авторство коктейля «Кровавая Мэри» претендуют сразу два бармена – Джордж Джессел и Фернанд Петио. Джордж утверждает, что придумал этот рецепт в промежутке между мировыми войнами. Первое официальное упоминание коктейля датируется 2 декабря 1939 года в газете «New York Herald Tribune». Но там написано, что «Кровавая Мэри» готовится путем смешивания водки и томатного сока в пропорции один к одному, о других ингредиентах речь не идет.
Поэтому Фернанд Петио считает себя автором рецепта «Кровавой Мэри», так как именно он первым начал добавлять в коктейль перец, соль и соусы. Его вариант появился в 20-е годы прошлого века.

Домашний рецепт Кровавой Мэри

Ингредиенты:
томатный сок – 150 грамм;
водка – 75 мл;
лимонный сок – 15 мл;
соль – 1 грамм;
перец – 1 грамм;
сельдерей – 1 веточка;
соус Тобаско – 3 капли (необязательно);
соус Вустерс – 3 капли (необязательно).

Технология приготовления:
1. Налить водку в высокий стакан большого объема (хайбол).
2. Добавить соль, перец, лимонный сок и хорошо перемешать.
3. Всыпать лед.
4. Налить томатный сок, добавить соусы Тобаско и Вустерс (по желанию), еще раз перемешать.
5. Положить в стакан веточку сельдерея.
6. Подавать вместе с трубочкой.

Во время приготовления большинства коктейлей с водкой первым в стакан добавляется лед и только потом другие составляющие. В случае с «Кровавой Мери» опытные бармены советуют сначала смешать водку с перцем, солью и лимонным соком, а затем наполнить стакан льдом. Благодаря этой поправке ингредиенты лучше смешиваются, улучшая вкус коктейля.

ссылка


« Последнее редактирование: 02 Октябрь 2016, 08:16 от Пиковит »


Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18889
  • Карма: 91287
Два в одном- выпивка и закуска!

Оффлайн Galina N.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 43540
  • Карма: 148250
Делали как то с подружками - не понравилось :hihihihi: Но мы просто водку с томатным соком мешали :hihihihi: А потом в одном отеле наблюдала как одни немцы постоянно заказывали этот коктейль. Решила тоже на пробу заказать. Жалею что это был наш предпоследний день. Так вкусно было :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi:

Онлайн Чулпан Чумоданова

  • Знаток
  • Сообщений: 2567
  • Карма: 7659
Два в одном- выпивка и закуска!
не, это ты погорячился

Оффлайн Nikol

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12884
  • Карма: 23012
В России популярен вариант «Кровавой Мэри», в котором ингредиенты не смешиваются, а располагаются послойно - снизу сок, а сверху - прозрачная водка. Для этого сначала наливают сок, а потом по лезвию ножа медленно наливают водку, так они не смешиваются. Сначала выпивается водка, которая тут же запивается томатным соком.

Этот вариант самый лучший!  :268:  Наши знают толк в выпивке.
Сначала выпивка, потом закуска


Оффлайн Nikol

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12884
  • Карма: 23012
Делали как то с подружками - не понравилось :hihihihi: Но мы просто водку с томатным соком мешали :hihihihi: А потом в одном отеле наблюдала как одни немцы постоянно заказывали этот коктейль. Решила тоже на пробу заказать. Жалею что это был наш предпоследний день. Так вкусно было :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi:

 :xixixi: :flower3:

Оффлайн Кактус

  • Администратор
  • Сообщений: 38281
  • Карма: 55830
желток еще на дно стакана можно добавлять))

Оффлайн Фараон

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 7002
  • Карма: 51161
Мы по молодости)) свои ликёры дома творили.. мороженное коньяк был помните Рижский (мож и сейчас есть) :xixixi:мороженное пломбир . желток. и коньяк.. Делали Тропикану..лайма.. мята . и водка.. или мартини.. ну кто хотел крицу добавляли.. в общем экспериментировали.. мама работа в Банке . клиенты в подарок приносили. разные ликёры.. одно время их прям . столько было и розовые и зеленные и синие. в общем на любой вкус.. вот мы и старались что то вроде такого сообразить.. что бы на всю компанию хватило.. Эхх жизнь была.. весело. а после болезни.. на алкоголь аллергия.. воттт. же надо было такое осложнение получить :laughy: :laughy: :laughy: :laughy: :laughy: :laughy: :laughy:

Оффлайн Angel Angel

  • Друг
  • Сообщений: 3583
  • Карма: 11616
Вкусненько,но много не выпьешь...нагрузка на печень огромная  :happens:
Да и вообще коктейли вещь опасная...не заметишь как по башке шандарахнет)))


 

Просто кексы

Автор бегемот05

Последний ответ 30 Ноябрь 2016, 22:08
от Esther
Ответов: 18
Просмотров: 998
Рыба в тесте "Просто как в песне".

Автор бегемот05

Последний ответ 25 Ноябрь 2016, 19:01
от бегемот05
Ответов: 20
Просмотров: 1724
Правильная утилизация остатков по китайски. Или просто НюРоу ЧаоФан.

Автор Дальневосточница

Последний ответ 19 Ноябрь 2016, 06:17
от Дальневосточница
Ответов: 2
Просмотров: 562
Умное пирожное без хлопот: просто все перемешать и вылить на противень!

Автор МилкаЯ

Последний ответ 19 Ноябрь 2016, 14:29
от Елена65
Ответов: 18
Просмотров: 2223
Просто картошка с просто зеленым луком

Автор Техас115

Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 12:40
от ange
Ответов: 7
Просмотров: 867